سابقه و هدف: بیش از 80% نیترات دریافتی انسان از طریق سبزیجات تامین می‌شود. نیترات تجمع یافته در سبزیجات به نیتریت و نیتروز اسیدها تبدیل و در صورت ترکیب این مواد با آمین‌های نوع اول و دوم، نیتروزآمین ها تولید می‌شوند که مخاطرات بهداشتی آنها به اثبات رسیده است. از آنجا که در آخرین بررسی مصرف مواد غذایی کاهو، گوجه فرنگی و سیب‌زمینی بیشترین میزان سرانه مصرف را در گروه‌های سبزیجات برگی، بوته‌ای و ...

مقدمه: بیماری­های قلبی ـ عروقی از مهم ترین عوارض دیابت هستند که در نهایت موجب مرگ و میر بیش از 50 درصد افراد مبتلا می­شوند. نیترات اثرات حفاظتی در بیماران قلبی دارد، ولی تاکنون مطالعه­ای در مورد اثر درمان با نیترات در آسیب قلبی ناشی از دیابت گزارش نشده است. هدف این مطالعه بررسی اثر درمان با نیترات بر آسیب قلبی موش صحرایی مبتلا به دیابت نوع 2 بود. مواد و روش ها: 32 سر موش صحرایی ویستار به 4 گروه...

به منظور بررسی ماکروبنتوزها و شاخص‌های فیزیکی و شیمیایی آب در استخرهای پرورش میگوی پاسفیدغربی طی ماه-های تیر لغایت مهر در سایت پرورش میگوی شیف واقع در بخش مرکزی استان بوشهر از سه استخر 1 هکتاری نسبت به جمع‌آوری نمونه رسوب و اندازه‌گیری فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی آب شامل دما، اکسیژن محلول، شوری و pH و مواد مغذی شامل فسفات‌کل، نیترات، نیتریت و آمونیاک اقدام شد. برای شناسایی بنتوزهای رسوبات، بااست...

سابقه و هدف: نیتریک اکساید (no) مولکول گازی کوتاه اثر است که از تجزیه ال - آرژینین به سیترولین تحت فعالیت آنزیم نیتریک اکساید سنتاز (nos) وابسته به کلسیم/کالمودولین تولید می شود. بیان ایزوفرم های متعدد نیتریک اکساید سنتاز در عضله اسکلتی، پیشنهاد کننده نقش بسیار مهم نیتریک اکساید در تنظیم متابولیسم و عملکرد عضلانی است. در این مطالعه، اثر ال - آرژینین در برخوردگاه عصبی - عضلانی عضله دو بطنی گردنی...

در این تحقیق، ابتدا غلظت ذرات معلق در هوای محیط در محل سایت انرژی های تجدیدپذیر پژوهشگاه مواد و انرژی واقع در شهر مشکین دشت استان البرز در دو محدوده pm10و pm2.5 نمونه برداری و اندازه گیری شد. سپس ذراتِ نمونه برداری شده، استخراج شدند و به کمک دستگاه کرواتوگرافی یونی غلظت شش آنیون شامل: فلوراید، کلراید، بروماید، نیتریت، نیترات و سولفات و شش کاتیون شامل: لیتیم، سدیم، آمونیوم، پتاسیم، کلسیم و منیزیم...

سابقه و هدف: آلودگی های ناشی از مواد آلی و نوترینت های موجود در منابع آبی ناشی از تخلیه فاضلاب صنایع و استفاده از کودهای شیمیایی، از خطرناک ترین تهدیدکننده های سلامت انسان و محیط زیست می باشند. رودخانه چناران آب آشامیدنی و کشاورزی روستاها را تأمین می کند. فاضلاب های متنوعی به علت نزدیکی به اجتماعات وارد این رودخانه می شوند؛ بنابراین آگاهی و شناخت کیفیت رودخانه ها امری لازم و ضروری به نظر می رسد...

مینه و هدف: امروزه نگرانی‎های جهانی در مورد آلودگی آب ز‎ها به مواد شیمیایی و تاثیر سوء آن بر سلامتی افزایش یافته است. این پژوهش با هدف بررسی کیفیت فیزیکی و شیمیایی آب تصفیه شده با دستگاه‎های تصفیه آب خانگی در شهر اراک صورت پذیرفت. مواد و روش‎ها: در این مطالعه توصیفی- مقطعی تعداد 60 دستگاه تصفیه آب خانگی در 5 منطقه مختلف شهر با نمونه‎گیری خوشه‎ای جهت بررسی پارامترهایی نظیر کدورت، کل جامدات معلق ...