اهمیت انتقال عوامل بیماری‌زا ازطریق مصرف یخ کمتر از اهمیت انتقال آن ازطریق آب نمی‌باشد. آلودگی یخ در اثر استفاده ازآب آلوده، حمل ونقل، توزیع غیر‌بهداشتی ونحوه نامناسب نگهداری آن ایجاد می‌شود .در این مطالعه توصیفی- مقطعی جهت بررسی وضعیت بهداشتی یخ‌های کارخانه‌های ارومیه و آلودگی باکتریایی آن‌ها، در مجموع 36 نمونه از چهار کارخانه یخ‌سازی در سه نقطه‌ی آب ورودی، فرایند تولید و یخ خ...

مقدمه: تغییرات میکرو ارگانیسم های شاخص و پاتوژن در فرایند کمپوست سازی، روند این فرایند و کیفیت محصول نهایی را مشخص می کند. هدف مطالعه حاضر تعیین تغییرات جمعیت میکرو ارگانیسم های شاخص و پاتوژن طی فرایند کمپوست سازی لجن فاضلاب هضم شده به صورت بی هوازی بود. روش ها: سه توده به روش ویندرو با اختلاط لجن فاضلاب هضم شده به صورت بی هوازی با زایدات سبز باغبانی به عنوان عامل حجیم کننده به نسبت های حجمی 1 ...

مقدمه و هدف: انجام آزمایشات باکتریولوژیک بر روی نمونه های مدفوعی جمع آوری شده از گله های طیور تجاری به منظور ارزیابی تاثیر روش های مختلف کشت باکتریایی در جداسازی و شناسایی باکتری سالمونلا مواد و روش کار: سه سری آزمایش جهت مقایسه جداسازی سالمونلا از نمونه های مدفوعی در محیط های غنی کننده و انتخابی مختلف با شرایط متفاوت صورت گرفت. در آزمایش اول دو روش متداول کشت در آزمایشگاه های دامپزشکی ایران مو...

ویژگی های فیزیکی ، شیمیایی و میکروبی آب آشامیدنی مبنای قضاوت قابل شرب بودن آن است. تغییرات نامطلوب در این پارامترها می تواند سلامت مصرف کنندگان را تهدید کند. لذا هدف از این مطالعه بررسی کیفیت فیزیکی، شیمیایی و میکروبی آب شرب شهر اهواز و مقایسه آن با استانداردهای ملی و سازمان بهداشت جهانی (WHO) می باشد. در این مطالعه که از نوع توصیفی –مقطعی بوده، نمونه برداری در مدت زمان 48 هفته (سال 95) از تصفی...

اهداف در سال‌های اخیر پیشرفت‌های شگرفی در زمینه فرایندهای غشایی صورت گرفته و کاربرد این فناوری در تصفیه آب به‌ طور فزاینده‌ای افزایش ‌یافته است. هدف از این مطالعه، تعیین کیفیت فیزیکی و شیمیایی و میکروبی آب آشامیدنی خروجی دستگاه‌های آب‌شیرین‌کن بخش خصوصی شهرستان ساوه معروف به ایسین و مقایسه نتایج با استانداردهای ایران است.مواد و روش ها این پژوهش از نوع توصیفی‌مقطعی است که 15 نمونه در هر روز، به ...

رودخانۀ هراز از دامنه‌های شمالی البرز مرکزی سرچشمه گرفته است و در یک درۀ به‌نسبت پهن به طرف شمال جریان می‏‌یابد و در مسیر آن چندین روستا،‌ محله، حداقل 20 کارخانۀ شن و ماسه و مزارع پرورش ماهی وجود دارد. علاوه بر آن با احداث رستوران‌ها و محل‌های استراحت برای مسافران به‌منزلۀ تفرج‌گاه نیز استفاده می‌‏‌شود. این مطالعه به‌منظور بررسی آلودگی میکروبی کلیفرمی آب‌های زیر‌زمینی منطقۀ رودخانۀ هراز انجام گ...

زمینه: شنا به دلیل اثرات مفید روی مفاصل و احساس رضایت و شادابی توصیه زیادی شده است. اما متأسفانه تخلیه فاضلاب‌های شهری و صنعتی با سطح بالایی از پاتوژن‌ها، فلزات سنگین و سایر آلاینده‌ها به شناگاه‌های طبیعی، سلامت شناگران و اکولوژی را تحت تأثیر قرار می‌دهد. لذا این مطالعه به منظور بررسی کیفیت میکروبی و شیمیایی سواحل دریای خلیج‌فارس در بندر بوشهر و مقایسه با استانداردهای موجود انجام گرفت. مواد و ر...

پروبیوتیک‌ها فرآورده‌هایی از سلول‌های میکروبی هستند که اثر مفید روی سلامت و آسایش انسان دارند. براساس مطالعات متعدد، خواص بسیار با ارزشی از جمله اثرات ضد جهش‌زایی و ضد سرطان‌زایی و تقویت ایمنی بدن و مقاومت در مقابل پاتوژن‌های روده‌ای و ... را به پروبیوتیک‌ها نسبت داده‌اند. لذا هدف این مطالعه تعیین اثر استفاده از پروبیوتیک‌ها در جیره غذایی طیور گوشتی بر مخاطرات  میکروبی در گوشت مرغ می‌باشد. برای...

ﺗﺼﻔﯿﻪ ﻓﺎﺿﻼب ﺷﻬﺮی و دﻓﻊ مناسب آن‌ یکی از ضروری‌ترین ﺧﺪﻣﺎت ﺷـﻬﺮی است. روش برکه تثبیت ﺑﺮای ﺗﺼﻔﯿﻪ ﻓﺎﺿﻼب یکی از روش‌های ساده و کم‌هزینه ﺑﺎ بهره‌برداری و ﻧﮕﻬـﺪاری آﺳـﺎن اﺳﺖ. برای ارزﻳﺎﺑﻲ ﻋﻤﻠﻜﺮد تصفیه‌خانه فاضلاب شهرستان قروه به روش برکه تثبیت، از فاضلاب خام ورودی و پساب خروجی در دو فصل زمستان و بهار 54 نمونه برداشت و 12 شاخص شامل: BOD،COD ، TDS، TSS،pH، کل کلی­فرم، کلی­فرم مدفوعی، دما، فسفات، نیترات،...

 مقدمه و هدف: سویه های اشریشیاکلی مولد شیگا توکسین (STEC) برای انسان و حیوان بیماریزا بوده و موجب اسهال خفیف تا شدید و سندروم اورمی همولایتیک ( (HUSدر انسان شده و همچنین در خوک این سویه ها می تواند موجب ادم گسترده و کشنده شود. هدف از انجام این مطالعه تعیین فراوانیE. coli در میان کلی فرم های مدفوعی کبوتر و همچنین تعیین فراوانی ژنstx2f در میان جدایه های اشریشیا کلی مدفوعی کبوتر بود.  مواد و...