سابقه و هدف: آرسنیک یکی از مهمترین سموم محیطی رایج میباشد. مواجهه طولانی مدت با آرسنیک منجر به افزایش وقوع بیماریهای پوستی، انواع سرطانها، بیماریهای عروقی، آسیب اعصاب محیطی و دیابت میشود. آرسنیک یکی از بزرگترین القا کنندههای پروتئین استرس در چندین ارگان و سیستم میباشد. از شاخصهای حساس و اصلی در پیگیری پروتئین استرس ارزیابی گروههای کربونیل و تیول پروتئینها میباشد. لذا جهت ارزیابی پروتئین استرس د...