نتایج جستجو برای: محصول یخچال فریزر
تعداد نتایج: 22901 فیلتر نتایج به سال:
محصولات لعاب دهی و سوخاری شده طی فرایند تولید روغن فراوانی را جذب میکنند، بنابراین کاهش میزان روغن جذب شده در اینگونه محصولات، میتواند در سلامت جامعه نقش داشته باشد. در این تحقیق اثر هیدروکسیپروپیلمتیلسلولز (hpmc) افزوده شده به آردزنی اولیه و لعاب ناگت ماهی سارم بر کاهش جذب روغن در محصول نهایی بررسی شد. تیمارها شامل تیمار شاهد (فاقد hpmc در روکش)، تیمار a (حاوی دو درصد hpmc در آردزنی اولیه...
چکیده مقدمه: مواد غذایی در چرخه انتقال عوامل بیماریزا قرار دارند و هر گونه بی توجهی نسبت به نگهداری آنها ممکن است منجر به ایجاد مسمومیت غذایی گردد، خصوصاً مسمومیت در گروه های آسیب پذیر مانند کودکان، زنان باردار، افراد مسن و بیماران بسیار خطرناک خواهد بود، لذا این پژوهش جهت بررسی وضعیت نگهداری مواد غذایی فاسدشدنی در خواربار فروشی های شهر تاکستان انجام شد. مواد و روشها: مطالعه به صورت مق...
اهمیت و جایگاه آب در زندگی بشر بویژه در دنیای پیشرفته و بر جمعیت کنونی بر هیچ کس پوشیده نمی باشد. گسترش علم و صنعت و توسعه شهر ها، افزایش چندین برابری مصرف آب را موجب گردیده است. امروزه آب بعنوان یکی از تعیین کننده ترین پارامترهای برنامه ریزی های اجتماعی و حتی سیاسی مطرح شده، تا جایی که بسیاری از اندیشمندان نزاع های آینده کشورها را حول حقوق آبی هر کشور پیش بینی می کنند. تمامی این موارد لزوم است...
ماست یکی از مهم ترین فراورده های تخمیری شیر است که از تخمیر لاکتیکی شیر توسط باکتریهای آغازگر (استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس) و ارزش تغذیه ای مطلوبی برخورداراست و کاربردی حائز اهمیت است ولی تمایل بالایی بویژه در دماهای اتاق به فساد دارد که باعث بروز نقایص طعمی و بافتی در این محصول لبنی با ارزش می شود. همین موضوع به عنوان چالشی مهم در صنایع لبنیات مطرح شده است. هدف از این پژوه...
سوسک چهارنقطهای حبوباتCallosobruchus maculatus (F.) (Coleoptera: Chrysomelidae) آفتی خسارتزا روی لوبیا چشمبلبلی Vigna unguiculata (L.) در مزرعه و انبار بوده منجر به کاهش قابلتوجه وزن دانه، قدرت جوانهزنی ارزش بازاری محصول میشود. تاثیر کوددهی (رقم مشهد) با کودهای شیمیایی تریپل سوپرفسفات (TSP) اوره برخی زیستی ( Bradyrhizobium japonicum، Pseudomonas putida Glomus spp.) زیستشناسی پارامترهای ...
زنبور trichogramma brassicae bezdenko به عنوان گونهی فراوان در استانهای شمالی ایران، همهساله در اینسکتاریومهای دولتی و خصوصی استان گلستان پرورش مییابد و به منظور کنترل کرم غوزهی پنبه (helicoverpa armigera hubner) در سطح مزارع پنبه، گوجهفرنگی و سویا رهاسازی میگردد. عدم دسترسی به تعداد کافی از این زنبور در زمانهای رهاسازی و دشواری نگه داری از کلنی جهت استمرار فرایند پرورش، از مهمترین مش...
اثر چای سبز[1]، اکیناسه پرپورا[1]، رزماری[1] بر کیفیت گوشت و وقوع فساد یا طول دوره ماندگاری گوشت ران جوجههای گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور، ران تازه مرغ در محلول 1/0% عصاره هیدروالکلی از گیاهان چای سبز، اکیناسه و رزماری به مدت 15 دقیقه قرار گرفت و سپس به مدت 6 ماه در فریزر (C°20-) نگهداری شد. نمونه گیری پس از 1، 30، 60، 90، 120، 150 و 180 روز نگهداری در فریزر انجام شد. همزمان از ا...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید