بررسی کمّی و کیفی ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونول‌ها و آنتوسیانین‌) میوه سیب رقم گالا (Gala) به وسیله کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC)از نوع تجزیه‌ای، میکروسکوپ فلورسنس و میکروسکوپ نوربازتابشی در سه مرحله اصلی نمو سیب ]1- مرحله فندقی؛ 2- مرحله میانی نمو میوه (80 روز بعد از تمام گل)؛ 3- مرحله برداشت تجارتی میوه [انجام شد. نتایج حاصل نشان‌دهنده وجود تفاوت‌های کمّی و کیفی در تجمع و میزان ...

یکی از عوامل موثر در کاهش عمر انباری میوه سیب وجود اتیلن در محیط نگهداری است که منجر به کاهش ویژگیهای کمی و کیفی آن می گردد. به منظور حفظ کیفیت و افزایش عمر انباری میوه سیب و حل معضلات پس از برداشت این میوه، تاًثیر غلظت‌های مختلف اسید سالیسیلیک بر انبارمانی میوه‌های سیب ارقام زرد و قرمز لبنانی در زمان های صفر ، 45، 90، 135 و 180روز بعد از انبارمانی بررسی شد. تیمارها شامل بدون شست و شو (شاهد)، آب...

چکیده شاخص‌های اکوفیزیولوژیک خاک بسیار حساس بوده و از طریق آن­ها می‌توان به میزان و نوع تغییرات در اکوسیستم خاک پی برد. این مطالعه به صورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با دو فاکتور کاربری اراضی در سه سطح (مرتع، باغ سیب و زراعت) و عمق خاک در دو سطح (30-0 و 60-30 سانتی­متر) و با پنج تکرار در منطقه میرآباد جلگه سلدوز نقده واقع در استان آذربایجان‌غربی در پهنه­ای به مساحت 200 هکتار ان...

این پژوهش با هدف بررسی اثر بقایای گیاهان پوششی زمستانه بر کنترل علف های هرز، شاخص های فیزیولوژیک، عملکرد و اجزا عملکرد سیب زمینی رقم آگریا، در سال زراعی 88-1387 در مزرعه پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. کود سبز چاودار، کلزا، تریتیکاله، جو، کنترل شیمیایی و شاهد (بدون گیاه پوششی و با علف هرز) تیمارهای این آزمایش بودند. غلات زمستانه م...

در این تحقیق اثر سالیسیلیک اسید بر روی تعداد، وزن غده‌های سیب زمینی و علائم آلودگی قارچ Rhizoctonia solani (وجود اسکلروت بر روی غده) و همچنین اثر این هورمون بر روی میزان کلروفیل و کاروتنوئید برگ گیاهان سیب زمینی آلوده به این قارچ در شرایط گلخانه‌ای بررسی گردید. ریز غده های سیب زمینی که عاری از عوامل بیماریزا بودند به گلدان منتقل گردیدند. دو هفته قبل از کاشت، خاک گلدان‌ها مطابق طرح فاکتوریل (فاک...

باکتری‌های پروبیوتیک به دلیل دارا بودن اثرات مثبت بر سلامت بدن ، به طور گسترده‌ای در تولید غذاها خصوصاً در تولید محصولات لبنی به کار گرفته می شوند، ولی مشکل عدم تحمل لاکتوز و کلسترول بالای محصولات لبنی از محدودیت های مهم استفاده از آن‌ها به شمار می آید. اخیراً مصرف محصولات غذایی غیرلبنی پروبیوتیک و به طور خاص نوشیدنی های غیر لبنی پروبیوتیک افزایش یافته است. هدف از این مطالعه،بررسی روند رشد باکتری...

در این تحقیق، اثرات پرتو گاما بر بار میکروبی و ترکیبات مؤثر استخراج شده از دانه‌های زیره‌ی سیاه مورد بررسی قرار گرفته است. دانه‌های زیره‌ی سیاه با چشمه‌ی کبالت-60Co) 60) تا دزهای 10 و 25 کیلوگری پرتودهی شدند. سپس ترکیبات مؤثر آن‌ها استخراج و میزان تغییر ترکیبات و نیز بار میکروبی دانه‌های زیره‌ی سیاه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل نشان می‌دهد که ضمن کاهش بار میکروبی دانه‌های زیره‌ی ...

در این پروژه، فیلم های کبالت سیاه بر روی زیرلایه های برنج، مس، استیل و نیکل براق به روش الکتروپلیتینگ تهیه شدند. پارامترهای مختلفی نظیر دما، چگالی جریان، زمان لایه نشانی و ترکیب بندی محلول الکترولیت مورد بررسی قرار گرفته است. در این تحقیق سولفات کبالت به عنوان منبع اصلی یون ها، نیترات کبالت عامل سیاهی، کلرید کبالت برای بهبود رسانایی و اسید بوریک برای تنظیم ph استفاده شده است. تاثیر تغییر زیرلای...

قارچ های سیاه به صورت گندروی بر روی مواد گیاهی زنده یا مرده ساکن هستند اما بیشتر آن ها ساکن خاک می باشند. بیش از 150 گونه و 70 جنس از قارچ های سیاه در بیماری های انسان و حیوان دخالت دارند. سندرم های بالینی متنوعی توسط قارچ های سیاه براساس یافته های بافت شناختی ایجاد می شوند که شامل کروموبلاستومایکوزیس، فئوهایفومایستوما و فئوهایفومایکوزیس می باشند. فئوهایفومایکوزیس به بیماری های ایجاد شده توسط ق...

بکارگیری ابزارهای مؤثر برای حمایت و تأمین امنیت اقتصادی جمعیت فعال در بخش کشاورزی و افزایش توان تولید، ضروری است. بیمه محصولات کشاورزی یکی از این ابزارها است. هدف این مقاله بررسی عوامل مؤثر بر پذیرش بیمه محصول سیب در بین باغداران سیب شهرستان سمیرم و تعیین بهترین مدل تعیین کننده پذیرش بیمه است. مطالعه به روش تحقیق پیمایشی و با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی طبقه بندی شده انجام گرفت. حجم نمونه ...