چکیده: هدف از این تحقیق بررسی آنتوژنی آنزیم های گوارشی و تاثیر دوره نوری بر رشد، بقا و فعالیت آنزیم های گوارشی (پپسین، تریپسین، کیموتریپسین، لیپاز، آلفا- آمیلاز، فسفاتاز قلیایی و -nآمینوپپتیداز) لارو قزل آلای رنگین کمان می باشد. برای این منظور، 6000 تخم چشم زده از مرکز تکثیر واقع در جاده هراز خریداری و به سالن پرورش دانشگاه علوم کشاورزی ساری انتقال یافت. پس از تفریخ، تعداد 3600 لارو قزل آلای ر...

در پژوهش حاضر اثر استفاده از پودر گیاهان دارویی (رزماری و آویشن) بر فعالیت آنزیم‌های گوارشی روده‌ی ماهی قزل‌آلای رنگین‌گمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با جیره غذایی آلوده به آفلاتوکسین B1 در تراکم‌های مختلف پرورش مورد ارزیابی قرارگرفت. بدین منظور 600 قطعه ماهی با میانگین وزنی 3±90 گرم، در 6 تیمار آزمایشی شامل دو تراکم پرورش (15 و 45 کیلوگرم بر متر مکعب)، حضور سم آفلاتوکسین در جیره غذایی (0...

مشکل مواد چسبناک و حذف آن¬ها در پروسه بازیافت کاغذ از اهمیت فراوانی برخوردار است. طی انجام این پژوهش چسب حساس به فشار، توسط آنزیم¬های استراز به دست آمده از منشاء rhizopus oryzae و لیپاز به دست آمده از منشاء pseudomonas cepacia تیمار شد. برای شناسایی تغییرات ساختار شیمیایی چسب حساس به فشار تیمار شده از دستگاه¬های طیف سنجی atr، ftir و آنالیز وزن سنجی حرارتی (tga) استفاده شد. نتایج حاصل از طیف¬س...

این تحقیق به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف پربیوتیک آلفامیون در جیره بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی و فعالیت آنزیم های گوارشی(تریپسین، آلفا-آمیلاز و لیپاز) ماهی قزل آلای رنگین کمان جوان(oncorhynchus mykiss) انجام شد. ماهیان قزل آلای رنگین کمان جوان با میانگین وزن اولیه 11/0±01/40 گرم به مدت 8 هفته در قالب طرح کاملاً تصادفی در 5 تیمار تقسیم بندی شدند. تیمار های غذایی شامل 0 (شاهد) ، 5/0، 1، 2...

در دو دهه اخیر راکتورهای بیهوازی به طور وسیع جهت تیمار پسابهای دارای مقادیر بالای چربی و پروتئین به کارمیروند. کاربرد یک فرآیند پیش تیمار به منظور هیدرولیز و حل چربی ها ممکن است تجزیه زیستی پسابهای چرب را بهبود داده، منجر به تسریع فرآیند وکاهش زمان گردد. تیمارهای چنین پسابهایی از منابع مختلف یک نمونه از کاربردهای جدید و امید بخش برای لیپازها میباشد. در این پژوهش تعدادی باکتری تولید کننده لیپا...

چکیده: زمینه و هدف: ارتباط معکوس بین لیپوپروتئین های با دانسیته بالا (hdl-c) و بیماری عروق کرونر شناخته شده است. کلستریل استر ترانسفر پروتئین (cetp) و هپاتیک لیپاز (hl) پروتئین های کلیدی در متابولیسم hdl-c می باشند و کاهش فعالیت آنها باعث افزایش غلظت hdl-c می گردد. مطالعات نشان داده پلی مورفیسم -629c/a در پروموتر ژن cetp و پلی مورفیسم 514c/t- در پروموتر ژن هپاتیک لیپاز (lipc) با کاهش فعالیت و غ...

: امروزه دلایل متعددی چون مشکلات زیست محیطی، افزایش میزان تقاضا برای انرژی، رو به اتمام بودن ذخایر نفتی و نگرانی از بحران انرژی در آینده باعث شده است تا تلاش برای جایگزینی سوخت های فسیلی با شکل های جدیدی از انرژی به امری مهم تبدیل گردد. بیودیزل به عنوان شکل تجدیدپذیری از سوخت، می تواند به عنوان یکی از راه حل های این مشکل مطرح باشد. تولید بیودیزل به روش های متعددی صورت می گیرد که کاربردی ترین رو...

تغییرات آنتوژنی آنزیم های گوارشی پانکراسی و پروفیل اسیدهای چرب در تخم لقاح یافته و لارو کیسه زرده دار کپور علف خوار (ctenopharyngodon idella)، برای ارزیابی احتیاجات غذایی لارو کپور علف خوار هنگام شروع تغذیة فعال، بررسی شدند. از تخم لقاح یافته، لارو تازه تفریخ شده، لارو یک روزه، لارو در مرحلة جذب  کیسة زرده و لارو در مرحلة انتهای جذب کیسة زرده نمونه برداری شد. در مطالعة حاضر، آنزیم های گوارشی دخ...

در این تحقیق، هدف، تهیه چهار نوع نانوکامپوزیت با هسته مغناطیسی و به کارگیری آن در زمینه تثبیت آنزیم می باشد. نانوذرات مغناطیسی با روش هم رسوبی تولید شدند و سپس به ترتیب با هیدروکسی آپاتیت، پلی اتیلن ایمین و بتاسیکلودکسترین پوشش داده شدند. ویژگی های نانوذرات تهیه شده با روش های tem، sem، ftir، xrd، tga و vsm بررسی شد و سپس برای تثبیت آنزیم لیپاز به کار برده شد. نتایج مربوط به پایداری در برابر دم...

ا امروزه یکیاز اهداف اصلی صنایع تولیدکننده آنزیم ها،پایدارسازی این ملکول ها بدون کاهشفعالیتآن هااست. اسمولیت های پایدارکننده نوعی افزودنی است که کاربرد گسترده درافزایش پایداری آنزیم هادارد وبدونایجاد تغییرات مخرب در ساختمان آنزیم، سبب افزایش پایداری آن می شود. تاکنون پژوهشات زیادی برای بررسی سازوکار اسمولیت ها انجام شده است ولی جزئیات سازوکار آن ها هنوز مشخص نشده است.در این پژوهش اثرهم زمان دو ...