در سال‌های اخیر با توجه به اهمیت متابولیت‌های ثانویه در گیاهان دارویی، دست یابی به شرایطی که بتواند بیشترین اثرگذاری را در تولید اقتصادی این ترکیبات داشته باشد دارای اهمیت فراوان است. فنیل‌آلانین آمونیالیاز (PAL) به‌عنوان آنزیم کلیدی نقش اساسی در تشکیل ترکیبات فنیل‌ پروپانوئیدی دارد. این تحقیق به‌منظور بررسی اثر شوری و اسید‌سالیسیلیک (به‌عنوان الیسیتور) بر فعالیت آنزیم PAL و ترکیبات فنیل‌پروپان...

در این تحقیق عوامل بیوشیمیایی موثر در فعالیت آنزیم تریپسین روده و ضمائم پیلوریک که در پدیده هضم دیواره شکمی (belly bursting) در ماهی کیلکای معمولی (clupeonella cultriventris caspia) نقش دارد، مورد مطالعه قرار گرفتند. بررسی عوامل دما، ph، عناصر فلزی و بازدارنده ها نشان داد که آنزیم تریپسین در دامنه دمایی بین 70- 4 درجه سانتیگراد، بیشترین فعالیت را در دمای 60 درجه سانتیگراد داشت و توانست پایداری ...

در این تحقیق، پاسخ‌های فیزیولوژیک و مولکولی دو رقم دیپلویید (قوزه‌درشت Gossypium herbaceum) و تتراپلویید (ساحل Gossypium hyrsutum) پنبه در شرایط تنش شوری بررسی شده است. پس از رشد، گیاهچه‌ها در 5 سطح شوری 0، 50، 75، 100 و 150 میلی‌مولار کلرید سدیم در شرایط گلخانه تیمار شدند. آزمایش به صورت طرح کاملاً تصادفی انجام یافت. نتایج نشان داد که تیمار شوری سبب کاهش طول هر دو رقم می‌شود. تیمار شوری سبب کاه...

اثر یون های فلزی، سورفاکتانت ها، عوامل اکسیدکننده و مهارکننده های آنزیمی بر فعالیت آنزیم های تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهی نورس آزاد دریای خزر بررسی شد. یون هایk+ وna+ نسبت به نمونه شاهد اثر معنا داری بر کاهش فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین نداشت(05/0p>). یون های c‏a2+وmg2+سبب افزایش معنا دار و یون های m‏n2+،cu2+،ba2+،co2+،zn2+،fe2+ وal3+ باعث کاهش معنا دار فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسی...

زمینه و هدف: پارااکساناز 1 (PON1) گلیکوپروتئینی است که در کبد ساخته ‌شده و به سیستم گردش خون وارد می‌شود. در میان افراد یک جمعیت فعالیت PON1 به‌طور وسیعی متفاوت است. بیشتر این اختلافات، توسط پلی مورفیسم های ناحیه کدینگ (ناحیه کدکننده) Q192R و ناحیه تنظیمی (راه‌انداز) T-108C توجیه می‌شود. Q192R به‌طور وسیعی مطالعه شده است. برخی مطالعات (نه همه) نشان داده‌اند که فعالیت PON1 در دیابت نوع دو کاهش م...

در این تحقیق برای کاهش سرمازدگی میوه گوجه فرنگی تاثیر تیمار پس از برداشت براسینولید به عنوان یک براسینواستروئید فعال در غلظت های صفر (شاهد)، 3 و 6 میکرو مولار بر روی شاخص سرمازدگی، نشت یونی، میزان مالون دی آلدئید، پرولین و فنل کل و فعالیت آنزیم های فسفولیپاز d (pld) و لیپوکسیژناز (lox) و فنیل آلانین آمونیالیاز (pal) میوه گوجه فرنگی در طول سه هفته نگهداری در دمای سرمازدگی یک درجه سانتی گراد مورد...

گیاه دارویی مورخوش از خانواده نعنائیان است و از گذشته در طب سنتی جنوب ایران استفاده های بسیاری داشته است. اسانس های روغنی و عصاره های استخراج شده از اندام های مختلف گیاهان دارای آثار آللوپاتیک هستند. در پژوهش حاضر اثر آللوپاتیک غلظت های مختلف اسانس برگ گیاه مورخوش بر محتوای رنگدانه ای، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان کاتالاز (cat و گایاکول پراکسیداز (gp) در رقم پاییزه کلزا (طلایه) بررسی گردید. رش...

مقدمه: آلفا آمیلاز فراوانترین آنزیم غدد پاروتید است. این آنزیم هضم کربوهیدراتها را در دهان آغاز می کند. تحقیقات متعددی در مورد اثر تلفن همراه بر غده پاروتید انجام شده است. هدف این تحقیق بررسی تاثیر تلفن همراه بر فعالیت آنزیم آمیلاز غده پاروتید  بود. مواد و روش ها:  ۲۵۱نفر مرد و زن در گروه سنی۱۸ تا ۵۵ سال که از لحاظ سیستمیک سالم  بودند و فقط از اپراتور همراه اول استفاده می نمودند، وارد طرح شدند ...

چکیده در تحقیق حاضر ویژگی‌های بیوشیمیایی آنزیم‌های گالاکتوزیدازدر لوله‌ی گوارش، همولنف و غدد بزاقی لاروهای پروانه‌ی ابریشم باف پاییزیHyphantria cunea Drury (Lepidoptera:Arctidae) مورد بررسی قرارگرفت. طبق نتایج با اندازه‌گیری فعالیت آنزیم در مراحل مختلف لاروی، بیشترین فعالیت آنزیم در لاروهای سن پنج مشاهده شد. میزانpH بهینه برای فعالیت آلفا گالاکتوزیداز در لوله‌ی گوارش برابر هفت، برای بتا گالاکت...

تنش سرما یک فاکتور عمده در پراکنش، رشد، و بقاء گیاهان چوبی است. به­دلیل اهمیت اکالیپتوس به­عنوان گونه سریع‌الرشد در جنگل‌کاری، در این تحقیق تعیین تفاوت بین گونه­های E. saligna وE. rubida  و E. camaldulensis از نظر فعالیت آنزیم پراکسیداز به‌عنوان نشانگر بیوشیمیایی مورد بررسی قرار گرفت و میزانفعالیت آن در برگ­های تحت تنش سرما تعیین شد. تیمارهای دمایی °C5 و c°20- و شرایط گلخانه (شاهد) با دمای C°24...