روش رزونانس مغناطیسی هسته پروتون( ) بـرای بررسی اثـر حـلال پوشـی کاتیون های قلیایی خاکی با متانول( )، اتانول( ) و پروپانول( ) در نیترومتان( ) به عنوان حلال بی اثر بررسی شده است. بدین منظور فرکانس رزونانس پروتون های الکل بر حسب تابعی از نسبت مولی حلال به یون فلز با غلظت ثابت یون فلزی معین شده است. میانگین اعداد حلال پوشی کاتیون ها، ، در هر نسبت مولی الکل به یون فلزی، بر اساس نتایج جابه جایی شیمی...

عملکرد لایه ی شاخی پوست، محافظت بافت های زیرین از عفونت، خشکی و استرس های مکانیکی می باشد. صدمه به این لایه باعث افزایش ازدست دادن آب لایه ی اپیدرمی می شود و این موضوع سبب ایجاد درماتیت آتوپیک و دیگر بیماری های مزمن پوست می شود. مرطوب کننده ها ازطریق بهبود و ترمیم لایه ی شاخی باعث کاهش ازدست دادن آب پوست و جایگزینی چربی های پوستی و دیگر ترکیبات می شوند. هم چنین، مرطوب کننده ها برای کاهش چین و چ...

سابقه و هدف : حلالهای آلی استفاده گستردهای در صنایع و مشاغل مختلف دارند. این مواد در تولید و به کارگیری رنگها نقش اساسی بازی میکنند . حلالها بر تعدادی از اعضاء بدن بخصوص کبد، کلیهها و سیستم عصبی اثرات بیماریزا دارند. در این مطالعه، آسیب کبدی و افزایش آنزیمهای کبدی ناشی از مواجهه با حلالها بررسی شد. روش بررسی : در این مطالعه مورد – شاهدی، 62 کارگر رنگ کار به عنوان گروه مواجهه یافته با حلالهای آل...

اکسایش الکل ها یکی از واکنش های مهم در سنتزهای آلی است. برخی از این واکنش ها می بایست تحت شرایط سخت از قبیل دما و فشار اکسیژن بالا انجام پذیرند. در بسیاری از موارد واکنش ها در حلال های نامطلوب برای محیط زیست انجام می شود. با توجه به این محدودیت ها علاقه به انجام واکنش های بی خطر اکسایش کاتالیستی الکل ها با استفاده از مولکول اکسیژن یا هوا به عنوان اکسید کننده در حلال وجود دارد. در ادامه پژوهش ها...

در این پایان نامه، واکنش های سه جزیی n,n-دی فنیل پارابانیک اسید به عنوان ترکیب کربونیل دار کم الکترون با ایزوکینولین در مجاورت استر های استیلنی در حلال دی کلرومتان گزارش می شود که منجر به مخلوط نا مساوی از دو دیاستریومر از مشتقات 1،2-دی هیدرو ایزوکینولین با بازده خوب تا عالی تحت شرایط ملایم شده است. همچنین واکنش های n,n-دی فنیل پارابانیک اسید با کینولین در مجاورت استر های استیلنی مطالعه ش...

سابقه و هدف: با توجه به مصرف روزافزون فراورده های گوشتی و استفاده از نیتریت سدیم در این محصولات، به عنوان نگهدارنده، آنتی اکسیدان و تثبیت کننده رنگ و مخاطرات ناشی از استفاده از این نمک مانند ایجاد مسمومیت و سرطان زایی نیتروزآمین ها، این مطالعه با هدف تعیین الگوی تغییرات باقیمانده نیتریت سدیم در 4 گروه فراورده گوشتی تولیدی کشور در مدت زمان نگهداری در دمای 0c4 انجام شد. مواد و روش ها: در این مطال...

درسال های اخیر از امواج قوی فراصوت در واکنش های پلیمریزاسیون و در غیاب آغازگر بهره گرفته می شود. تشکیل هیدروژل با کمک این امواج، تنها در محیط های گرانرو مثل گلیسرول امکان پذیر است. در این مطالعه، از مونومرهای آکریلی حلال در آب و عامل شبکه ساز متیلن بیس آکریل آمید در محیط دوتایی آب/ گلیسرول هیدروژل به دست آمد. دما در تمام موردها ثابت و برابر 37 درجه سانتی گراد بود. از یک دستگاه فراصوت در فرکانس ...

خوزستان یکی از استان های اصلی پرورش دهنده ی گاومیش است گاومیش پستانداری از خانواده ی گاویان است که در اقتصاد بسیاری از کشورها جایگاه ویژه ای دارد. امروزه از فرآورده های گاومیش استفاده های فراوانی می‌شود که این فراورده ها علاوه بر تامین نیازهای تغذیه ای انسان در سلامت انسان نیز نقش بخصوصی را ایفا می‌کند. از جمله فرآورده های گاومیش می‌توان به شیر ، گوشت ، پوست و پنیر موزارلا و ماست و سایر فرآورده...

به کارگیری آنزیم ها در حلال های آلی به لحاظ بیوتکنولوژی و صنعتی حایز اهمیت است. یکی از مشکلات موجود در استفاده از آنزیم ها در حلال های آلی، کاهش پایداری آنزیم ها است. جهت رفع این مشکل از روش های پایدارسازی پروتئین ها همچون استفاده از افزودنی ها بهره گرفته می شود. در این تحقیق فعالیت و پایداری آنزیم تریپسین در درصدهای مختلف از حلال های آلی مورد بررسی قرار گرفت. سپس با استفاده از ساکارز پایداری آ...