چکیده گلیادین یکی از اجزاء سازنده گلوتن با ویژگی های عملکردی منحصر به فرد می باشد. در این تحقیق گلیادین به وسیله انحلال در اتانول از گلوتن جداسازی و استخراج گردید. سپس برخی خواص عملکردی گلیادین که شامل قدرت جذب و نگهداری آب، ظرفیت کف کنندگی و پایداری آن و نیز امولسیون کنندگی و پایداری آن بود، در ph های مختلف 3، 6 و 9 در دو غلظت 1  و 2% پروتئین مورد بررسی قرار گرفت تا بتوان به کمک نتایج حاصل، کا...

      ممّا لاشکّ أنَّ لهذة القصیدة بین القصائد العربیة مکانةً رفیعة ﻓﻲالتراث العرﺑﻲ، لِأنّها أنشِدَت ﻓﻲ حضرة النبیِّ(ص) وبها نال کعب بن زهیر العفو بعد أن اُهدِردَمُهُ ،إنّ هذا الشرح أﻱ «بانت سعاد» لابن هشام الأنصاری ،صاحب کتاب «المغنی» القیّم من أجود ما خلّفه فی العربیة. لأنّه قام بشرح هذه القصیدة التی تشتمل علی سبعةوخمسین بیتاً بالتفصیل و استشهد بالآیات القرآنیة و الأحادیث النبویة و الشواهد الشعریة و أمثال العرب،و...

ممّا لاشکّ أنَّ لهذه القصیده بین القصائد العربیه مکانهً رفیعه ﻓﻲالتراث العرﺑﻲ، لِأنّها أنشدَت ﻓﻲ حضره النبیِّ(ص) وبها نال کعب بن زهیر العفو بعد أن اُهدردَمُهُ ،إنّ هذا الشرح أﻱ «بانت سعاد» لابن هشام الأنصاری ،صاحب کتاب «المغنی» القیّم من أجود ما خلّفه فی العربیه. لأنّه قام بشرح هذه القصیده التی تشتمل علی سبعهوخمسین بیتاً بالتفصیل و استشهد بالآیات القرآنیه و الأحادیث النبویه و الشواهد الشعریه و أمثال العرب،و له نظ...

در برهة کنونی تحت تأثیر اوضاع سیاسی و اجتماعی مردمان مشرق‌زمین، ادبیّات مقاومت به عنوان شاخه‌ای از ادبیّات متعهّد - که در نتیجة عواملی چون ظلم، تجاوز، استبداد، اختناق و دیگر مسائل شکل گرفته و دلاوری‌ها و پایداری‌های مبارزان را ثبت نموده - در ادبیّات زبان‌های گوناگون جایگاه ویژه‌ای یافته است که از برجسته‌ترین نمونه‌های آن، ادبیّات مقاومتِ فلسطین است. ادبیّات کسانی که پرداختن به مقاومت فلسطین، مهم‌ترین ...

.@o@5@!/5854 >#n(ml54% #@2 - 5 ! r#.l< n(ml4q#4% ,p5 s@#.l< $f8 ,4 @4 % ! =#.l< +%#t # a.@o@5@!l+-,-/84% e>,<-- w4&#p#x5y2350 3# : =0$uv> 4,#s@b- wbz;4 , r:.@o@5@!/58n(ml4% #f 5 54% @2; i%#j3# t=#- [#.l<; i%#j3 w34.@o@5@!/58+ 54 >n(ml /854&# #5:\%:4@pp;8# #4@2sl]# ,p5 <o^ 5)! = #@2 .@o@5@!/58:n(ml4% #f >,_ 9 * rz [ .@o@5@!/5854 ...

چکیده ندارد.