در طی چند دهه اخیر خاصیت قارچ­کشی عصاره و اسانس بسیاری از گیاهان برای مبارزه با بیماری­های گیاهی از جمله عوامل ایجاد لکه برگی و پوسیدگی­ در محصولات کشاورزی مورد توجه محققان بسیاری از کشورها  قرار گرفته است. تحقیقات فراوان نشان داده است که اسانس برخی از گیاهان که حاوی ترکیبات تیمول و کارواکرول می‌باشند، دارای خاصیت قارچ­کشی مناسبی علیه طیف وسیعی از قارچ­های عامل بیماری‌های گیاهی از جمله پوسیدگی ...

عصاره‎های گیاهی یکی از منابع خوب آنتی‌اکسیدانی و مواد ضد میکروبی‌اند. نیاز به آنتی‌اکسیدان‎های طبیعی در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی باعث تحقیقات علمی گسترده‎ای در دهه‎های اخیر شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر عصارة رزماری (Rosmarinus officinalis) با غلظت‌های مختلف (0، 1، 5/2 و 5 درصد) در کیفیت فیش‎فینگر تهیه‌شده از گوشت چرخ‌شدة ماهی فیتوفاگ بود. بدین منظور نمونه‎ها در دمای 1±4 درجة سانتی‌گر...

چکیده زمینه و هدف: عصاره های گیاهی، از منابع خوب ترکیبات ضد میکروبی هستند. در دهه های اخیر، نیاز به نگهدارنده های طبیعی در صنایع غذایی، موجب انجام تحقیقات علمی گسترده ای بر روی عصاره ها و اسانس های روغنی گیاهان شده است. هدف از این پژوهش، بررسی تأثیر آنتی باکتریایی عصاره های ریشه ی گیاه dc. biebersteinia multifida بود. مواد و روش کار: عصاره های هگزانی، دی کلرومتانی و اتانولی ریشه ی گیاه آدمک به ...

کنترل پشه‌ها و حفاظت افراد از گزش آنها یکی از مهمترین راه‌های پیشگیری از بیماریهای منتقله به‌وسیله آنها می‌باشد. گزش این حشرات علاوه بر ایجاد عوارض موضعی (خارش، قرمزی و سوزش) می‌تواند موجب انتقال بیماریهای مهلک و خطرناک به‌خصوص در مناطق حاره و گرمسیری گردد. یکی از روشهای کنترل این بیماری حفاظت افراد از گزش پشه‌های ناقل می‌باشد، استفاده از دورکننده‌ها به‌ویژه دورکننده‌های گیاهی از روشهای مناسب ب...

چکیده اسید های چرب ضروری شامل خانواده امگا (3و 6) به وسیله انسان سنتز نمی شوند، بنابر این ضروری اند تا از طریق منابع غذایی تامین ­شوند. این نوع اسید های چرب، پیش ساز انواع پروستاگلاندین ها و لوکوترین هامی­باشند و نقش مهمی در درمان انواع بیماری ها ایفا می کنند. گاما لینولنیک اسید (gla) از مهمترین اسید های چرب امگا 6است که در درمان بسیاری از بیماری­های قلبی و عروقی و سرطان مورد استفاده قرار می­گی...

زمینه و هدف: به دلیل افزایش مقاومت دارویی باکتری­ها، یافتن مواد ضد­میکروبی جدید حائز اهمیت است­. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر ترکیبات فنلی بر فعالیت ضدباکتریایی گیاهان دارویی در یک تحقیق آزمایشگاهی است. مواد و روش­ها: فعالیت ضد­باکتریایی عصاره هیدروالکلی 26 گیاه دارویی به روش­ انتشار از دیسک، چاهک­گذاری و تعیین حداقل غلظت ممانعت­کننده از رشد، در مقایسه با 13 آنتی‌بیوتیک­ استاندارد، علیه سویه­ه...

عصاره‎های گیاهی یکی از منابع خوب آنتی اکسیدانی و مواد ضد میکروبی اند. نیاز به آنتی اکسیدان‎های طبیعی در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی باعث تحقیقات علمی گسترده‎ای در دهه‎های اخیر شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر عصارة رزماری (rosmarinus officinalis) با غلظت های مختلف (0، 1، 5/2 و 5 درصد) در کیفیت فیش‎فینگر تهیه شده از گوشت چرخ شدة ماهی فیتوفاگ بود. بدین منظور نمونه‎ها در دمای 1±4 درجة سانتی گر...

مقدمه: با وجود گزارش‌های متعدد در مورد اثرات ضد‌میکروبی و ضد‌التهابی عصاره بابونه، تاکنون تحقیقی در مورد اثر این گیاه بر روی زخم برشی صورت نگرفته است. هدف: هدف از این مطالعه بررسی اثر موضعی عصاره بابونه بر ترمیم زخم برشی در موش صحرایی است. روش بررسی: در این مطالعه از 30 سر موش صحرایی نر از نژاد ویستار استفاده شد. موش‌ها به طور تصادفی به 3 گروه کنترل کاذب، کنترل (روغن زیتون به عنوان حامل دارو)...

یکی از مهم ترین علل ایجاد ضایعات پس از برداشت مرکبات، عوامل بیماری زا هستند. آزمایش هایی در قالب طرح کاملاً تصادقی با چهار تکرار در سال های 1383- 1384 روی لیمو شیرین و پرتغال والسیا به اجرا در آمد. تیمارها شامل عصاره‎های روغنی خالص و محلول در الکل 25 درصد، با غلظت‎های 1/0، 3/0 و 5/0 درصد و ایمازالیل(2 میلی لیتر در لیتر) بود. کاربرد عصاره‎های روغنی خالص میخک و آویشن روی پرتقال والنسیا در سال 1383...

گل مریم از گل‌های زینتی می‌باشد که در سطح وسیعی از جهان کشت می‌گردد. هدف اصلی این تحقیق بررسی تأثیر عصاره آویشن (Thymus vulgaris L.) و رزماری (Rosmarinus officinalis L.) با بنزیل آدنین روی افزایش عمر و ماندگاری گل‌های شاخه بریده مریم (Polianthes tuberosa L.) بود. پس از استخراج عصاره‌ گیاهی و آنالیز آنها توسط GC/MS، گل‌های شاخه بریده به ظروف حاوی محلول‌های نگهدارنده در اتاق تقریباً کنترل شده‌ای م...