این تحقیق با هدف بررسی امکان جایگزینی بخشی از نیتریت با اسانس های دارچین (cinnamomum zeylanicum) و نعناع فلفلی (mentha piperita) و تأثیر آن بر خصوصیات اکسیداسیونی، میکروبی و رنگ سوسیس صورت گرفت. اسانس های دارچین و نعناع فلفلی با تکنیک gc/ms تجزیه شدند و مشخص شد که مواد تشکیل دهنده عمده اسانس نعناع فلفلی شامل منتول (4/24%)، نئو ایزومنتول (4/23%)، 1و8-سینئول (73/8%) و ترپین-4-ال (67/8%) و مواد اص...

چکیده ندارد.

سابقه و هدف: با توجه به رشد روزافزون استفاده از دندریمرها در دنیا، این مطالعه به منظور ارزیابی اثر ضد باکتریایی دندریمر پلی آمیدوآمین نسل 2 و 4 بر روی تعدادی از باکتری های جدا شده از منابع آب اجرا شد. مواد و روش ها: نمونه های آب از منابع آب آشامیدنی جمع آوری شدند. با استفاده از تست های بیوشیمیایی افتراقی، باکتری ها جدا و شناسایی گردیدند. حداقل غلظت بازدارندگی (mic) و حداقل غلظت کشندگی(mbc) بر ع...

هدف از این تحقیق بررسی ترکیبات شیمیایی ، فعالیت ضد میکروبی و ضد اکسایشی اسانس و عصاره های (آبی، آبی- الکلی، اتانولی، متانولی، هگزانی و استونی) گیاه غازیاقی بود. مهمترین ترکیبات اسانس این گیاه، جرماکرین دی (04/14 درصد)، اسپاتولنول (89/9 درصد) و لیمونن (15/7 درصد) بود که با روش کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (gc-ms) مشخص شد. تعیین فعالیت ضد میکروبی با دو روش توالی رقت در محیط مایع و انتشار از ...

چکیده: نقره به عنوان یک عامل ضدمیکروبی می باشد و لایه های مختلف پوشش داده شده با نانو ذرات مانند پارچه، پلاستیک و فلز به منظور توسعه خواص ضدمیکروبی نشان داده شده است. در اینجا, برای ایجاد پوشش نقره بر روی فیلتر آب از روش بیولوژیکی استفاده شده است که از لحاظ زیست محیطی ایمن می باشد. ویژگی پوشانندگی آن با استفاده از پراش اشعه ایکس، میکروسکوپ الکترونی روبشی، طیف سنجی و آنالیز پراکندگی نور مورد بر...

microsoftinternetexplorer4 مقدمه و هدف: به موازات توسعه سریع زندگی بشری، کنترل اثرات مضر میکروارگانیسم ­ها امری غیرقابل اجتناب است. هدف از این مطالعه بررسی کارایی ضد باکتریایی نانوذرات اکسید روی در مقابل سویه ­های میکروبی بوده است. مواد و روش ها: این مطالعه به صورت تجربی و با استفاده از باکتری های گرم منفی وگرم مثبت انجام شد. ویژگی های نانوذره با استفاده از xrd، میکروسکوپ الکترونی روبشی و انتقا...

سابقه و هدف: آلیاژ نایتینول (nitinol) کاربرد وسیعی در ساخت پروتزها در پزشکی دارد. از طریق دست کاری کردن آلیاژ، چسبندگی سلول ها و میکروارگانیسم ها به سطح آن کاهش می یابد، هم چنین، از اثرات سمیت آلیاژ بر روی سلول های زنده کاسته می-شود. هدف این مطالعه، مقایسه اثرات ضدمیکروبی و چسبندگی شکل کپه ای این آلیاژ با شکل جدید لایه نازک می باشد. روش بررسی: در این پژوهش تحلیلی- مقایسه ای، قطعاتی از شکل های ک...

یکی از ویژگی های سلول های درگیر در دستگاه ایمنی ذاتی تولید انواعی از پپتید های ضد میکروبی کاتیونی با وزن مولکولی6-2 کیلودالتون می باشد. یکی از بزرگترین خانواده ی این پپتید ها دیفنسین ها می باشند که با طیف وسیع فعالیت علیه باکتری ها، ویروس ها، قارچ ها و… به عنوان آنتی بیوتیک های طبیعی محسوب می شوند. هدف از این تحقیق، طراحی و سنتز، بیان پری پلاسمی و سیتوپلاسمی، خالص سازی و نیز بررسی و مقایسه ی خا...

استفاده بی رویه از آنتی بیوتیک ها و در نتیجه افزایش روزافزون مقاومت باکتریها به آنها، باعث شده تا نیاز به ترکیب ها و داروهای جدید بیش از پیش احساس شود. برای تولید داروهای جدید منابع مختلف به ویژه گیاهان، مورد توجه محققان می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی ترکیب های شیمیایی اسانس و اثر ضدباکتریایی اسانس برگ و میوه juniperus horizontalis moench است. برای این کار، برگ و میوه juniperus horizontalis ...

تلاش های وسیعی در صنعت نساجی به عمل آمده تا پارچه ها در برابر ازدیاد سریع میکروارگانیسم هایی مانند باکتری مقاومت کنند و از این طریق، توسعه این گونه از پارچه ها به یک نیاز ویژه تبدیل شده است. در این تحقیق، خواص ضد میکروبی پارچه های مختلف با جنس پنبه، پلی استر، ویسکوز، ویسکوز/پلی استر و پنبه/پلی استر تکمیل شده با آلیسین کونژوگه شده با نانوسلولز، در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس (گرم مثبت) به ...