چکیده مرحله جوانه زنی و استقرار گیاهچه از جمله مراحل حساس رشد گیاهان است که به شدت تحت تاثیر شوری محیط قرار می‌گیرد. پیش تیمار اسمزی به عنوان یک راهکار مناسب در شرایط تنش برای برخی گیاهان معرفی شده است. در این تحقیق اثر پیش تیمار اسمزی بر شاخص‌های جوانه زنی بذر گیاه دارویی انیسون تحت تنش شوری به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار در آزمایشگاه گیاهان دارویی مرکز آموزش عالی ش...

شوری یکی از مهم‌ترین عوامل محدودکنندة رشد گیاهان است که با استفاده از مواد تعدیل‌دهندة تنش می‌توان از آثار نامطلوب آن کاست. در این پژوهش پاسخ دانهال‌های خرمندی به تنش شوری کلرید سدیم و اثر دو ترکیب پوتریسین و کیتوزان بر کاهش آثار ناشی از شوری بررسی شد. آزمایش در دانشگاه شاهد، در سال 95-1394، به‌صورت فاکتوریل، شامل سه سطح کلرید سدیم (0، 30 و 60 میلی‌مولار) و پنج تیمار ضدتنش (شاهد، پوتریسین در دو...

شوری از مهم‌ترین عوامل محدود کننده رشد و نمو گیاهان می‌باشد. شدت نور نیز از عوامل تأثیر‌گذار بر واکنش گیاهان به این تنش می‌باشد. برای ارزیابی اثر شدت نور و شوری کلرید سدیم بر عملکرد و غلظت برخی عناصر در گیاه ترخون فرانسوی آزمایشی به صورت کرت‌های خرد شده با دو سطح نور (50 و 100 درصد) به‌عنوان فاکتور اصلی و پنج سطح شوری (0، 20، 40، 60 و 80 میلی‌‌مولار) کلرید سدیم به‌عنوان فاکتور فرعی در چهار تکرا...

تنش شوری و فلزات سنگین ( کادمیوم ) از تنش های غیرزیستی هستند که اثرات زیانباری بر عملکرد گیاه و کیفیت محصول دارند. بنظر می رسد که گیاهان با مکانیسم پیچیده ای در سطح کل گیاه? سطح سلولی و یا مولکولی به تنش پاسخ می دهند. در گیاهان عالی دفع و جایگذاری سدیم و کادمیوم در واکوئل که بواسطه آنتی پورتر موجود در سطح غشاء واکوئلی ( تونوپلاست) انجام می شود.یکی از راه کارهای تحمل به تنش شوری و کادمیوم است. د...

کبالت یک عنصر کمیاب ضروری برای پستانداران محسوب می شود و برای سنتز ویتامین b12 ضروری می باشد. کبالت ماده سمی نیست ولی در معرض قرار گرفتن حاد آن اثرات سمی بر موجود زنده دارد. ثابت شده-است که کبالت از جفت عبور می کند و وارد خون جنینی و مایع آمنیوتیک می شود. همچنین نشان داده شده است که کبالت دارای اثرات سمی جنینی است. کرومیوم به عنوان یک عنصر کمیاب ضروری شناخته شده است که برای تغذیه انسان و حیوانا...

گیاهان و میکروب های خاکزی منشأ اغلب آنزیم های خاک هستند. بنابراین، هر گونه تغییر در رشد این موجودات، ناشی از تنش شوری، ممکن است تولید آنزیم های برون سلولی و درون سلولی را کاهش دهد. از این رو، در محیط های شور که رشد، تکثیر و فعالیت این موجودات کاهش چشمگیر می یابد، مقدار و فعالیت کل آنزیمی خاک ممکن است کاهش یابد. شوری به طرق مختلف موجب کاهش رشد، تکثیر و فعالیت موجودات خاکزی و آنزیمی خاک می شود. ه...

به منظور بررسی اثر تنش شوری ناشی از کلرید سدیم بر وضعیت جذب عناصر معدنی در اندام­های مختلف سه رقم بادمجان­(محلی جهرم، قلمی دزفول و دلمه هندی) پرورش یافته در هوای آزاد، پژوهشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 10 تکرار انجام شد. نشاهای 10 هفته­ای یکسان از نظر ارتفاع و قطر ساقه در محل یقه، به گلدان­های پلاستیکی حاوی 9 کیلوگرم خاک غالب منطقه منتقل و به مدت 20 روز با آب شاهد آبیاری شدند. سپس تیمارهای شور...

با توجه به محدودیت های موجود در استفاده از ترکیبات شیمیایی یکی از راهکارهای مهم و جایگزین استفاده از ترکیبات طبیعی و سازگار با گیاه، طبیعت و انسان در تولید و نگهداری محصولات است. در این تحقیق تأثیر سطوح مختلف ژل آلوئه­ورا در غلظت­های 0، 20، 25و 33 درصد و سطوح کلرید کلسیم در غلظت­های 0، 5/0 و 1 درصد بر عمر انباری و خصوصیات کیفی میوه هلو رقم زعفرانی پس از 30 روز نگهداری در دمای 5/0 درجه سانتی­گرا...

شوری یکی از مهمترین عوامل اقلیمی محدود کننده رشد در گیاهان زراعی است. به منظور بررسی اثر تنش شوری ناشی از کلرید سدیم بر وضعیت گلدهی ارقام بادمجان پرورش یافته در هوای آزاد، پژوهشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تکرار انجام شد. تیمارهای شوری در 7 سطح شامل غلظت های 0، 10، 20، 40، 60، 80 و 100 میلی مولار کلرید سدیم بود. مقادیر مختلف نمک کلرید سدیم به آب آّبیاری (با هدایت الکتریکی 219 میکروموس بر سانت...

تاثیر جایگزینی نسبی نمک کلرید سدیم با کلرید پتاسیم بر روی عوامل کیفی شامل خصوصیات فیزیکوشیمیایی پنیر در طی دوره رسیدن آن به وسیله ارزیابی مقدار رطوبت، درصد چربی، ازت محلول در آب، ازت کل بر حسب ماده خشک و خواص حسی (طعم و بافت) و خواص بافتی 1 در چهار تیمار شامل مخلوطهایی با نسبت متفاوت از نمک کلرید سدیم و کلرید پتاسیم که به روش نمک زنی خشک به منظور تولید پنیر رژیمی کم نمک با نسبتهای تیمار a، nacl...