این پژوهش مشتمل بر دو بخش است. در بخش اول زیرکونیوم دی بوراید نانوساختار به روش مکانوشیمیایی سنتز و بررسی تاثیر زمان آسیا کاری بر مقدار محصول بررسی شد. مواد اولیه مصرفی شامل zro2، h3bo3 و mg بودند. مواد اولیه طبق نسبت استوکیومتری واکنش zro2 + 2h3bo3 + 5mg ? zrb2 + 5mgo+3h2o توزین و سپس به وسیله آسیای سیاره ای تحت اتمسفر آرگون به مدت 10، 20 و 30 ساعت آسیا شدند.، نمونه ی آسیا شده به مدت 20 ساعت ب...

الکل ها ماده اولیه برای سنتز انواع مختلفی از ترکیبات آلی هستند و واکنش های متنوعی دارند. ترکیبات کربونبل دار هم اغلب به عنوان مهمترین عامل در شیمی آلی مورد توجه می باشند. در این تحقیقات، اکسید کننده 4،1 بیس ( تری فنیل فسفونیوم ) بوتان کلرو کرومات از طریق واکنش 4،1 بیس ( تری فنیل فسفونیوم ) بوتان دی کلراید با تری اکسید کروم و هیدروژن کلرید سنتز شد. سپس روی سیلیکاژل تثبیت شد و به عنوان اکسید کنن...

چکیده : زمینه و هدف :گیاه مرزه بختیاری با نام علمی satureja bachtiarica bunge ظرفیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و از آنجا که نوع روش استخراج بر درصد و نوع ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس های گیاهی مؤثر است ، تصمیم گرفتیم به مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس های  گیاه مرزه بختیاری حاصل از روش های مختلف استخراج بپردازیم و روش بهینه استخراج را تعیین نماییم . روش بررسی : فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان ف...

در این مطالعه برشهای نازک سیب (به قطر22 میلیمترو ضخامت 4 میلیمتر) واریته زرد لبنانی با استفاده از روش ترکیبی پوشش دادن، خشک کردن با هوای داغ وانرژی مایکروویو، تحت فرآیند قرار گرفتند. جهت جلوگیری از قهوه ای شدن آنزیمی نمونه ها در حین فرایند، روش آنزیم بری حرارتی با آب داغ (1 دقیقه، ?c80)، مورد استفاده قرار گرفت. به منظور ایجاد محصولی با بافت حجیم و متخلخل از محلولهای 2% نشاسته، پکتین و کربوکسی م...

مقدمه: انگور یکی از میوه هایی است که بیشترین سطح زیر کشت را در دنیا به خود اختصاص داده است. امروزه روشهای مختلفی درخصوص بهبود و افزایش راندمان آب میوه ها مورد مطالعه قرار گرفته است. در این پژوهش از واریته قزل اوزوم) انگور قرمز( به شکل خمیرانگور به منظور استخراج عصاره استفاده گردید.مواد و روشها: جهت بررسی و مقایسهی اثر حرارتی اهمیک، مایکروویو و روش مرسوم حرارتی، خمیر حاصل قبل از پرس تحتتیمارهای ...

چکیده : زمینه و هدف :گیاه مرزه بختیاری با نام علمی Satureja bachtiarica Bunge ظرفیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و از آنجا که نوع روش استخراج بر درصد و نوع ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس های گیاهی مؤثر است ، تصمیم گرفتیم به مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس های  گیاه مرزه بختیاری حاصل از روش های مختلف استخراج بپردازیم و روش بهینه استخراج را تعیین نماییم . روش بررسی : فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان ف...

در سال‌های ‌اخیر به‌کارگیری خشک‌کن‌های مایکروویو جهت سرعت بخشیدن به عملیات خشک‌کردن محصولات کشاورزی درحال‌گسترش است. لذا در کار تحقیقاتی اخیر خشک‌کن مایکروویو جریان مداومی به‌منظور خشک‌کردن دانه‌های شلتوک ساخته و مورد ارزیابی قرار گرفت. در این آزمون، فرایند خشک‌شدن دو رقم شلتوک طارم هاشمی و شلتوک نعمت در 3 سطح توان مایکروویو 90، 270 و 450 وات، 3 ضخامت مختلف لایۀ شلتوک 6، 12 و 18 میلی‌متر و 5 سر...

زمینه و هدف: رشد صنعت ارتباطات در دهه های اخیر موجب دسترسی عمومی به سیستم سیار تلفنی با صرفه اقتصادی گردید که ناگزیر از ایجاد ایستگاه های پایه تلفن همراه در حجم وسیع برای پاسخگویی به تقاضای جامعه شد. آنتن ها برای تامین پوشش مناسب بر روی دکل های مرتفع نصب می گردند و منابع اختصاصی تولید امواج مایکروویو محسوب می شوند. پرتوگیری افراد از میادین رادیوفرکانسی موجب نگرانی در خصوص احتمال ایجاد عوارض سو ...

در قسمت اول این مطالعه، نانوذرات سه تایی شامل اکسیدهای آلومینیوم استرانسیوم و آلومینیوم منیزیم، با روش های مایکروویو و سونوشیمیایی تهیه و اثر پارامترهای مختلف بر روی تولید آن-ها بررسی شد. نانوجاذب های مغناطیسی می توانند به صورت، ارزان، موثر و با سرعت بالا، پساب های آلوده را تصفیه کرده و بدلیل مغناطیس بودن براحتی جمع آوری شده و مشکلات تصفیه های معمول را ندارند. ازاین رو، در قسمت دوم، نانوکامپو...

هدف از این پژوهش، بررسی اثر استخراج به روش خیساندن و استخراج به کمک امواج مایکروویو بر میزان ترکیب های فنولی برگ های زیتون (olea europaea l.) واریته میشن با حلال های آب، متانول 80% و استون بود. عصاره متانولی در روش استخراج به کمک مایکروویو بیشترین میزان ترکیب های فنولی (13/0±385/211 میلی گرم معادل تانیک اسید در گرم عصاره) را به خود اختصاص داد. در مقایسه دو روش استخراج، عصاره های مایکروویوی در م...