ریز جلبک اسپیرولینا، جلبک سبز- آبی ارزشمندی است کهبه دلیل ارزش غذایی، خواص دارویی، پروتئین بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و رنگدانه های طبیعیاز جمله فیکوسیانین و کاروتنوئیدها کاربرد فراوانی در صنایع مختلف غذایی، بهداشتی-آرایشی، مکمل های غذایی دام، طیور و آبزیان دارد. کلروفیل a تنها کلروفیلی است که در اسپیرولینا وجود دارد. کاروتنوئیدها گروه مهمی از رنگدانه های طبیعی هستند که فقط توسط گیاهان و جلبک...

در این مطالعه برای تولید کربن فعال ، پوست پرتقال با استفاده از محلول روی کلرید در دمای 60 درجه سانتیگراد به مدت 12ساعت فعال سازی و سپس در کوره در دمای 475 درجه سانتیگراد به مدت 90 دقیقه کربونیزه گردید. برای سنتزکمپوزیت آهن / کربن فعال نمونه سنتز شده با آهن کلرید در حضور سدیم بورهیدرید تحت اتمسفر نیتروژن مخلوط شد. مشخصات نمونه ها با استفاده از پراش پرتوایکس (XRD) ،طیف سنجی مادون قرمز (FT-IR ) و ...

پوشش های پلیمری با ایجاد یک سد فیزیکی و الکتریکی میان سطح سازه های فلزی و عوامل خورنده موجب حفاظت سازه های فلزی در برابر خوردگی می شوند. ویژگی سدگری فیزیکی و الکتریکی پوشش های پلیمری تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند ساختار شیمیایی و فیزیکی پیونده، شکل، اندازه و میزان رنگدانه مورد استفاده در پوشش، برهمکنش میان رنگدانه و زنجیرهای پلیمری پیونده و دما است. نظر به نقش آب در واکنش های خوردگی و فتوشیمیایی...

سابقه و هدف: امروزه رنگدانه های زیستی (biopigments) در تهیه و تولید محصولات دارویی به وفور مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از مهم ترین آن ها رنگدانه قرمز تری پیرولی سراشیا مارسسنس است که prodigiosin نامیده می شود. در این تحقی افزایش توان تولید این رنگدانه توسط باکتری مزبور با استفاده از محیط های کشت مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روش ها: در این بررسی، از سویه سراشیا مارسسنس ptcc1111 استفا...

به منظور مقایسه تأثیر دفعات کودآبیاری کود نیتروژنه بر عملکرد کمی و کیفی میوه پرتقال، رقم تامسون ناول، پژوهشی مزرعه ای در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در پنج تیمار و چهار تکرار به مدت سه سال اجرا گردید. تیمارها عبارت بودند از یک تیمار چال-کود (آبیاری با سیستم قطره ای) و چهار تیمار کودآبیاری کود نیتروژنه (2، 4، 6 و 8 دفعه در فصل رشد). مقدار کاربرد کود در همه تیمارها براساس تجزیه خاک و برگ تعیین ...

اطلاع از خواص فیزیکی و مکانیکی میوه ها در طراحی سیستم های جابجایی، بسته بندی، انبارداری و حمل ونقل اهمیت دارد زیرا با بهینه سازی این ماشین ها، بر مبنای اطلاعات مذکور، می توان آسیب مکانیکی را در محصول بطور قابل ملاحظه ای کاهش داد. یکی از محصولات باغی که به میزان قابل ملاحظه ای در کشور تولید و فرآوری می شود اما اطلاعات زیادی از ویژگی های فیزیکی آن وجود ندارد پرتقال است. در این تحقیق، خواص فیزیکی ...

بررسی تاثیر منابع کاروتنوئیدهای طبیعی (گاماروس و گل همیشه بهار) و مصنوعی (آستازانتین) بر شاخص­ های رشد، رنگ پوست و خون ماهی سیچلاید سرقرمز (Paraneetroplus  synspilus) در بهار 1394 اجرا شد. تعداد 120 عدد بچه ماهی سیچلاید سرقرمز با میانگین وزنی 2/90±9/63 گرم در 12 آکواریوم با تراکم 10 عدد در هر آکواریوم توزیع شدند. بچه ماهیان با چهار جیره شامل 1: شاهد (غذای اسکرتینگ بدون رنگدانه)...

سابقه و هدف: یکی از منابع تولید کننده رنگدانه های کاروتنوییدی آرکیاهای هالوفیلیک می باشند. ویژگی های آنتی اکسیدانی، ضد توموری و رنگدهی کاروتنوییدها موجب به کارگیری آنها در صنایع داروسازی، غذایی و شیلات شده است. این مطالعه با هدف بهینه سازی شرایط تولید رنگدانه کاروتنویید توسط سویه بومی آرکیای هالوفیل، هالوآرکیا لیپولیتیکال انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه به صورت تجربی بر روی هالوآرکیا لیپول...

شرایط سخت نگه داری آب میوه ها و بهره گیری از پودر آنها در صنایع مختلف غذایی سبب روآوری مصرف کنندگان و تولیدکنندگان به پودر آب میوه ها شده است. خشک کردن آب میوه ها به صورت پودر از پیچیده ترین روش های فرآوری میوه هاست. خواص آب دوستی ترکیبات آب میوه و ویژگی های ترموپلاستیکی آنها پس از آب گیری، کنترل زمان خشک شدن و بردن از محفظه خشک کن به قسمت های بعدی را بسیار مشکل کرده است. دراین پژوهش با یک خشک ...

زمینه و هدف : ضایعات رنگدانه ای و خال های سطحی پوست صورت مشکلات زیادی را از نظر زیبایی و درمانی ایجاد می کنند. این مطالعه به منظور تعیین اثر سرمادرمانی بر لنتیگو و خال سطحی صورت انجام شد. روش بررسی : این مطالعه توصیفی روی 100 بیمار مبتلا به لنتیگو و خال سطحی صورت با اندازه حداکثر 2میلی متر که به درمانگاه پوست بیمارستان امام رضا (ع) مراجعه نمودند؛ طی سال های 1384-85 انجام شد. پس از عکسبرداری ضای...