در این تحقیق کاربرد پراکسیداز ترب کوهی (hrp) تثبیت شده در کپسول های آلژینات به منظور حذف فنل و نیز شرایط بهینه برای تثبیت hrp در آلژینات تعیین شد. شرایط بهینه برای ژله ای شدن به ترتیب 0/75 و 4/5درصد حجمی وزنی برای آلژینات سدیم و کلسیم کلرید شش آبه به دست آمد. بر اثر تثبیت آنزیم، منحنی فعالیت آنزیمی بر اساس ph به گونه ای تغییر کرد که مقادیر فعالیت نسبی در ph های اسیدی و بازی بیشتر شد. همچنین نتا...

پژوهش حاضر با هدف پیش بینی تجربه غرقه شدن بر اساس پایستگی و خودکارآمدی تحصیلی در دانش آموزان دبیرستانی رشته علوم تجربی انجام شد. نمونه ای مشتمل بر 220 نفر از دانش آموزان دختر و پسر رشته علوم تجربی به شیوه ی نمونه برداری خوشه ای چند مرحله ای انتخاب شدند و به پرسشنامه های خودکارآمدی و پایستگی تحصیلی و تجربه غرقه شدن پاسخ دادند. داده ها با روش های آماری مدل یابی معادلات ساختاری و همبستگی تجزیه و ت...

زعفران (crocus sativus l.) یکی از با ارزش ترین گیاهان دارویی و ادویه ای در جهان محسوب می شود. این محصول استراتژیک یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی در استان خراسان جنوبی می باشد. اگرچه تحقیقات بسیاری بر روی کشت این محصول در مناطق مختلف کشور با شرایط اقلیمی متفاوت انجام شده ولی مطالعات اندکی روی سبز شدن گیاه به عنوان مهم ترین مرحله رشدی آن انجام شده است. در این تحقیق تأثیر استفاده از زئولیت های پت...

توالی­های کربناتی ژوراسیک فوقانی در کوه­های بینالود، غرب بجنورد و شمال­شرقی و جنوب­غربی جاجرم رخنمون کامل داشته و ضخامت آنها به 500 متر می­رسد. گرهک­های سیلیسی به اشکال مختلف کروی، بیضوی، کشیده، دیسکی و بی­شکل در این توالی­ها وجود دارند. سیلیسی­شدن در این نهشته­ها بیشتر به صورت جانشینی بوده که حضور باقیمانده­های کربناتی در درون گرهک­ها و قسمت­های سیلیسی­شده مؤید این جانشینی است. سیلیس بیشتر به ...

جریان های چندفاز از پرکاربردترین موضوعات مورد بررسی در پژوهش های دانشگاهی و پروژه های صنعتی می باشد. از معروف ترین جریان های دوفاز می توان به دوفاز حرکت قطره اشاره کرد. این جریان در بسیاری از صنایع مانند داروسازی و شیمیایی کاربرد دارد. در این پژوهش به بررسی و شبیه سازی عددی حرکت و شکست قطرات مخلوط ناپذیر در سیال پیوسته در اتصالات t شکل متقارن با مانع و بدون مانع در مقیاس میکرومتر پرداخته شده اس...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

در این اثر ضمن بررسی مقدماتی جوشش جریان زیر سرد دو فازی و مطالعه اجمالی دینامیک حباب در محل تشکیل آن بر روی دیواره های تحت فلاکس حرارتی ثابت، جریان دو فازی زیر سرد در کانال جوشان در فشارهای پایین و به صورت دو بعدی شبیه سازی شده است. این تحلیل در بر دارنده پدیده پخش حبابها در عرض کانال نیز می باشد. معادلات جریان دو فازی با استفاده از متوسط گیری حجمی به دست آمده اند و با روش حجم محدود جداسازی و ...

در این پایان نامه نتایج حاصل از مطالعه ی تحلیلی بر روی جریان دوفازی عبوری از روی سرریز پلکانی و تنداب در ناحیه ی توسعه یافته ارایه شده است. با اعمال فرضیات حاکم بر جریان دوفازی آب-هوا در معادلات پخشیدگی و انتشار، معادله ی پیوستگی برای هوا در جریان دوفازی بدست می آید. با جایگذاری رابطه ی توزیع سرعت ارایه شده توسط چیو (1988) در معادله ی پیوستگی هوا و اعمال شرایط مرزی برای جریان دوفازی، سه مدل قاب...