نظامی­در پنج گنج­بویژه در «خسرو و شیرین»شاهکاری­در ادب­غنایی­آفریده است که هرگز شیرینی آن از خاطر محو نمی شود. ماجرای عشق را در بسیاری ازآثار ادب غنایی دیگر نیز می توان یافت ولی هیچکدام به پرمایگی روایت نظامی نیست. حتی لیلی و مجنون خود نظامی هم به پای خسرو و شیرین او نمی رسد. جانمایه­ی این شاهکار در پرورش شخصیت شیرین است که نسبت به همتایانش درسایر معاشیق از پختگی و کمال بیشتری برخوردار است. نظا...

شیرین بیان از گیاهان بومی ایران است که ریزوم آن به طور سنتی برای درمان بیماریهای دستگاه گوارش از جمله اسپاسم روده استفاده می شده است. برای تشخیص بعضی از مکانیسمهای آن، تحقیق حاضر بر روی کولون دیستال به روش زیر انجام گرفت: تعداد ده سر موش صحرایی نر در شرایط طبیعی و سیکل روشنایی- تاریکی 12 ساعته، با دسترسی کافی به آب و غذا برای یک هفته نگهداری شدند. سپس هر موش به وسیله ی اتر بیهوش شد و کولون دور ...

در تحقیق حاضر تاثیر عصاره آبی- الکلی ریشه شیرین بیان بر فعالیت مکانیکی روده کوچک ایزوله و تداخل آن با سیستم کولینرژیک ، آلفا- بتا آدرنرژیک و نیتریک اکسید به روش زیر مطالعه گردید: تعداد 14سر موش صحرایی نر بالغ با وزن 200 تا 250 گرم در شرایط نرمال به مدت یک هفته نگهداری شدند. سپس هر موش ابتدا به وسیله اتر بیهوش شد و دوازدهه آن جدا گشته و به قطعات 1 سانتی متری تقسیم شد. قطعات دوازدهه ایزوله به دو ...

چکیده ندارد.

اگر چه ایران همواره یکی از تولید و صادرکنندگان عمده ی محصولات شیرین بیان بوده است، اما تا کنون هیچ ماده ی غذایی حاوی شیرین بیان در ایران تولید نشده است. منظور بهره گیری از اثرات مفید شیرین بیان، به جایگزینی پودر کاکائو و شکر مصرفی در فرمولاسیون رایج شیر کاکائو، با پودر عصاره ی شیرین بیان و نیز استفاده از این ماده در تولید نوعی شیر طعم دار جدید، پرداخته شد. ابتدا 20 فرمول با نسبت های مختلف ترکیب...

شیرین بیان یکی از مهمترین گیاهان دارویی و صنعتی است که در بسیاری از صنایع کاربرد دارد. ریشه شیرین بیان ترکیبات متنوعی دارد. عصاره آبی ریشه شیرین بیان بدلیل خواص فیزیکی عملگریش کاربردهای متنوعی در دارو سازی و صنایع غذایی پیدا کرده است. رفتار رئولوژیکی عصاره شیرین بیان و مطالعه اثر درجه حرارت و مواد جامد محلول بر ویسکوزیته عصاره با استفاده از دستگاه ویسکومتر بروکفیلد و همچنین خصوصیات امولسیون کنن...

طبق نظر یونگ کهن‌الگوها در ناخودآگاه جمعی از طریق نمادها ظهور می‌یابند. هر کهن‌الگو می‌تواند در جامه‌ نمادهای مختلف ظاهر گردد. با بررسی افسانه‌ها و قصه‌های پریان می‌توان بین خودآگاه و ناخودآگاه که آبشخور اسطوره‌هاست ارتباط برقرار کرد. پریان نیروهای فرا طبیعی روح انسان را نمادین می‌کنند. پایداری مضامین پری در ذهن بشری نشان از قدرت عظیم و شگرف آن‌هاست که توانسته‌اند از ماقبل تاریخ به عصر جدید، سف...

مقدمه: تقویت سیستم آنتی اکسیدانی درون زاد و کاهش پراکسیداسیون لیپیدی افراد در معرض سندروم متابولیک با استفاده از فعالیت های بدنی همراه با مکمل های گیاهی از موضوعات پژوهشی مهم در حوزه سلامتی بوده، اما در این حیطه هنوز سؤالات متعددی بدون پاسخ باقی مانده است. هدف: هدف از مطالعه حاضر، تأثیر یک دوره تمرین مقاومتی غیرخطی و مکمل سازی شیرین بیان بر نیمرخ لیپوپروتئینی خون مردان جوان دارای اضافه وزن بود....

در این بررسی یک متمرکز¬¬کننده¬ی ¬سهموی دیشی ترکیب شده با آب شیرین کن خورشیدی حوضچه¬ای هرمی نوین، طراحی و ساخته شده و سپس عملکرد آن مورد بررسی قرار گرفته است. متمرکز کننده¬ی سهموی دیشی به سیستم ردیاب خورشیدی دو محوره با مکانیزم جدید مجهز شده است و آب شیرین¬کن حوضچه ای هرمی مجهز به سیستم خنک کننده است. سیال ناقل حرارت در این دستگاه روغن حرارتی می باشد، که در یک سیکل بسته گردش می کند و گرما را ا...

این مطالعه به منظور ارزیابی قابلیت استفاده از عصاره آبی شیرین بیان به عنوان یک جایگزین آنتی بیوتیک محرک رشد و اثرات آن بر عملکرد تولیدی، صفات لاشه، عملکرد ایمنی و برخی فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی انجام گرفت. چهارصد جوجه گوشتی یک روزه (کاب 500) بر اساس یک طرح کاملا تصادفی بین 5 گروه تیماری تقسیم شدند. هر تیمار دارای 4 تکرار و هر تکرار شامل 20 جوجه بود. گروه های آزمایش عبارت بودند از: گروه شا...