مقدمه: ادویه ها علاوه بر کاربرد طعم دهندگی یکی از منابع مهم تولید آنتی اکسیدان های طبیعی می باشند. بنابراین با توجه به اثرات سوء آنتی اکسیدان های سنتزی بهتر است آنتی اکسیدان های طبیعی را جایگزین آنتی اکسیدان های سنتزی نمود. از بین ادویه ها دارچین گیاه محبوبی است که در این پژوهش خاصیت آنتی اکسیدانی و چلاته کنندگی آن مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: عصاره دارچین به روش حلال سرد و با استفاده ا...

خلاصه: سابقه و هدف:  مطالعه با هدف تعیین اثرات آنتی باکتریال دیکلوفناک سدیم، ترکیب دیکلوفناک و استرپتومایسین، تری آنتی بیوتیک و کلسیم هیدروکساید بر روی بیوفیلم انتروکوکوس فکالیس انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی- آزمایشگاهی، سوسپانسیون باکتریایی انتروکوک فکالیس در محیط آگار خونی، روی 56 دیسک استریل روی سطح آگار قرار گرفت. دیسک ها در 7 گروه هشت­تایی به مدت یک ساعت در برابر دیکلوفناک س...

مشتقات 2-آمینو تیازول زیادی با خواص آنتی باکتریال و آنتی ویروس گزارش شده اند. این ترکیبات معمولا طی دو مرحله بدست می آیند. در نخستین مرحله، کتون اولیه در اتانول مطلق برم دار شده و در مرحله دوم بلافاصله حد واسط آلفا برموکتون با تیواوره در حلال اتانول حلقه زایی می کند. همچنین تیوسیانات ها به دلیل داشتن خواص آنتی تومور و ضد سرطانی، در سنتز ترکیبات هتروسیکلی بسیار مورد توجه قرار دارند. در این کار، ...

تمام نگاری دیجیتالی روشی است که می توان با آن بعد سوم یعنی فرورفتگی ها و برجستگی های نقاط مختلف یک جسم را ثبت کرد و تصویر سه بعدی تشکیل داد. این تکنیک روشی بسیار موثر و کارا برای بررسی نمونه های زیستی است. از سوی دیگر تله اندازی ذرات میکرونی با استفاده از کانونی کردن باریکه ی لیزر که به آن انبرک نوری نیز گفته می شود روشی مناسب برای دستکاری و بررسی تغییرات ذره ی به تله افتاده است. این وسبله می ت...

آنتی اکسیدان ها به عنوان افزودنی های غذایی برای افزایش عمر مفید روغن ها و غذاهای چرب و حفظ کیفیت آنها در طول نگهداری و مصرف به کار برده می شوند. پژوهش های انجام شده حاکی از آن است که امکان دارد برخی از آنتی اکسیدان های سنتزی دارای اثرات زیان آوری در بدن باشند، بدین جهت در طی سال های گذشته، توجه خاصی به کاربرد آنتی اکسیدان های طبیعی در صنایع غذایی معطوف شده است. منابع گیاهی از جمله گیاهان علفی ب...

مقدمه: اتو­اکسیداسیون روغن­ها وچربی ها یکی ازعوامل اصلی کاهش کیفیت غذاها وهمچنین کاهش ارزش غذایی محسوب می­شود و ازطرق مختلف می­توان از روغن­ها درمقابل اکسیداسیون حفاظت کرد.گزارشات جدید حاکی ازآن است که آنتی­اکسیدان­های سنتزی خود برای سلامتی انسان مضر هستند، بنابراین توجهات به سمت آنتی اکسیدان­ های طبیعی متمرکز گردیده است که ادویه­ جات از جمله زنجبیل منبع خوب آن به شمار می­روند . مواد و روش­ها: ...

در کار حاضر، نانوذرات سلنیدروی از طریق روش آبی-مایکروویو و با اعمال مدت زمان های مختلف تابش در 2/11=pH سنتز شده­اند و خواص ضد میکروبی آن­ها علیه باکتری­های گرم مثبت استافیلوکوک اورئوس و باسیلوس سرئوس بررسی شد. تکنیک­های استفاده شده برای مشخصه­یابی نانوذرات سنتز شده عبارتند از پراش پرتو X و میکروسکوپ الکترونی روبشی که به ترتیب برای تعیین ساختار بلوری و مورفولوژی نانوذرات سنتز شده مورد استفاده قر...

حلالیت یکی از عوامل مهم برای رسیدن به غلظت مطلوب دارو در سیستم گردش خون می باشد. بیش از 40 درصد داروهایی که به عنوان مولکول شیمیایی جدید در صنعت داروسازی به مرحله توسعه می رسند، در آب نامحلول هستند. از این رو برای دانشمندان رشته فرمولاسیون دارو ، حلالیت به یک چالش مهم تبدیل شده است.در کار پیش رو با استفاده از تکنیک الکتروریسندگی، نانوالیاف پلی وینیل الکل حاوی داروی تری متوپریم ساخته و بعن...

مقدمه: عفونت عامل عمده بیماری و مرگ و میر در کودکان سرطانی مبتلا به تب و نوترو پنی می ‌باشد. تشخیص سریع عفونت ‌های باکتریال و شروع آنتی بیوتیک از بروز عوارضی مانند سپسیس و مرگ جلوگیری می‌ کند. پژوهش حاضر با هدف بررسی ارزش تشخیصی میزان IL8  در مقایسه با ESR  و CRP در تشخیص عفونت ‌های باکتریال انجام شده است. مواد و روش ‌ها: در این مطالعه مقطعی، 48 کودک مبتلا به سرطان (18 نفر دختر و30 نفر پسر با م...

استفاده از موجودات بیولوژیک مانند میکروارگانیسم ها و عصاره گیاهان می تواند جایگزینی روش های فیزیکی و شیمیایی تولید نانوذرات باشد به گونه ای که به محیط زیست نیز صدمه ای وارد نشود.در این راستا در این پژوهش بیوسنتز نانوذرات نقره با استفاده از عصاره برگ کرچک و تاتوره انجام شده است. تاثیر غلظت های مختلف نیترات نقره(1،2و3 میلی مولار)و زمان (2و 24 ساعت) در میزان سنتز مورد ارزیابی قرار گرفت.نتایج اولیه...