به منظور بررسی اثر عوامل محیطی موثر بر صفات تولید شیر و مقدار چربی 240 روز گاومیش های ایران، مطالعه ای روی 22596 رکورد تولید شیر و 22165 رکورد مقدار چربی انجام شد. برای برآورد مولفه های (کو)واریانس صفات ذکر شده، تجزیه های یک صفتی و دو صفتی در پنج دوره شیردهی انجام شد. بیشترین داده مورد استفاده مربوط به تولید شیر در دوره شیردهی اول (4482) بود که توسط ایستگاه های مختلف اصلاح نژادی در سطح کشور طی ...

بیوفیلم به مجموع میکروارگانیسم­های محصور­شده در پلی­ساکارید خارج سلولی متصل به سطح جامد، اطلاق می­گردد. به دلیل مقاومت بالای بیوفیلم به عوامل ضد­میکروبی، بیوفیلم­ها به عنوان اصلی­ترین مشکل صنعت غذا بالاخص در آلودگی­های پس از پاستوریزاسیون به­شمار می­آیند. به همین دلیل در این پژوهش، بیوفیلم تشکیل­شده در خط­ تولید شیر پاستوریزه، جداسازی شده تا باکتری­های مؤثر در آلودگی پس از پاستوریزاسیون شیر، شن...

در این پایان نامه، در قسمت اول روش وردشی ریلی- ریتز را برای مطالعه ی نوسانات عرضی لوله های شار مغناطیسی به کار می بریم. لوله ی شار در شرایط تاج در نظر گرفته می شود. اختلال ها به دو مولفه ی غیرچرخشی و استوانه ای تجزیه شده و معادلات mhd به یک مساله ی ویژه مقداری ماتریسی کاهش داده می شوند. در مورد لوله ی شار با لایه بندی طولی چگالی، بسامدهای وجوه کینک (پایه و برانگیخته) محاسبه می شوند. نتایج در تو...

در این تحقیق، زیست شناسی فرم بی بال شته ی گندم - گل سرخmetopolophiumdirhodum  که یکی از فراوان ترین گونه های شته ها در مزارع گندم می باشد، در شرایط آزمایشگاه با دمای1± 20 درجه ی سلسیوس، رطوبت نسبی 60-50 درصد و دوره ی نوری 16 ساعت روشنایی و 8 ساعت تاریکی مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور پوره های سن یک شته با استفاده از قفس های برگی روی برگ های گندم رقم مهدوی پرورش داده شدند. ویژگی های زیستی ...

مقدمه و هدف : خال های ملانو سیتیک فوق العاده شایع بوده و ارتباط بین این خال ها و ملانوم بدخیم ایجاب می نماید که این خال ها مورد توجه قرار گیرد. به همین خاطر لازم است میزان شیوع و انواع این خالها در مناطق مختلف کشور مورد بررسی قرار گیرد. هدف از این مطالعه آگاهی از میزان شیوع و انواع اختلالات ملانوسیتیک در مناطق روستائی شهرستان همدان می باشد. روش کار : این مطالعه اپیدمیولوژیک به روش تصادفی خوشه ا...

رشد و تکثیر باکتری‌های اسپوردار علاوه بر ایجاد فساد در مواد غذایی، با تولید توکسین موجب بیماری در مصرف‌کنندگان می‌شوند. انواع هوازی این باکتری‌ها گسترش زیادی در طبیعت دارند و از اهمیت بالایی در صنایع شیر برخوردارند. هدف این مطالعه، بررسی میزان آلودگی، کمیت و تنوع گونه‌ای باکتری‌های اسپوردار هوازی در شیرهای خام و پاستوریزه منطقه آذربایجان‌شرقی بود. برای این منظور، تعداد 80 نمونه شیر خام...

  کاهش انتشار گاز دی اکسید کربن و تاثیر آن بر روند گرمایش جهانی یکی از مهم­ترین نتایج استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر می­باشد. در مناطق شهری، سیستم­های خورشیدی مستقر در سقف­های ساختمانی، مناسب­ترین روش­ بهره­گیری از منبع پایدار انرژی خورشید می­باشد. تراکم یا فشردگی شهری یکی از پارامترهای فرم و شکل شهر است که دسترسی به انرژی تجدیدپذیر خورشیدی را در مناطق ساخته شده تحت تاثیر قرار می­دهد، بنابرا...

وقتی به دریا نگاه می‌کنیم، آب می‌بینیم و موج، یا وقتی به آسمان نگاه می‌کنیم، آسمانی آبی و آفتابی، گاهی با ابر می‌بینیم و وقتی خورشید برای استراحتِ موجودات، پشت کوه پنهان می‌شود، آسمانی پر از ستارگان مشاهده می‌کنیم؛ اما اگر به درون آن‌ها نفوذ کنیم، چه خواهیم دید؟انسان هم همین‌گونه است، وقتی به او نگاه می‌کنیم، گاهی چند ده کیلو گوشت و استخوان که راه می‌رود، حرف می‌زند، چاق یا لاغر است، سفید ...