در این پژوهش به‌منظور بررسی، مدل‌سازی و بهینه‌سازی اثر متغیرهای مستقل فرایند استخراج با حلال به کمک امواج فراصوت شامل شدت امواج فراصوت ( W/cm200/714، 50/1428 و 00/2143)، چرخه کاری (٪50- 75-100 درصد) و دمای استخراج (Cº 30-45-60) بر محتوای فنولی ترکیبات زیست فعال استخراج‌شده از برگ گیاه فیجوا از روش‌شناسی سطح پاسخ بر اساس طرح باکس- بنکن استفاده شد. میزان کل ترکیبات فنولی توسط روش فولین - سیوکالتی...

در این تحقیق یافتن شرایط بهینه فرآوری آب هویج با استفاده از شیوه های مختلف آنزیم بری و تاثیر آن بر میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی مورد بررسی قرار گرفت. آنزیم بری به 3 روش غوطه وری در آب،محلول اسید سیتریک 21/0 درصد وغوطه وری در آب و در ادامه حرارت دهی با مایکروویو انجام گرفت و با نمونه شاهد مقایسه شدند.راندمان استحصال آب هویج،اسید آسکوربیک، فعالیت آنتی رادیکالی(خصوصیات آنتی اکسیدانی)، میزان ترکیبات...

در این پروژه به سنتز کوپلیمرهای 5دسته ای جدید با قابلیت زیست سازگاری، زیست تخریب پذیری و حساسیت به ph بر پایه ی پلی اتیلن گلیکول، پلی کاپرولاکتون و پلی آکریلیک اسید پرداخته شد. درمرحله اول، واکنش بازگشایی حلقه کاپرولاکتون توسط پلی اتیلن گلیکول به عنوان آغازگر و در حضور کاتالیست اکتات قلع انجام گرفت. سپس کوپلیمرهای 3دسته ای تهیه شده با عامل برومه کننده 2- بروموایزوبوتیل بروماید مورد واکنش قرار گ...

در این پژوهش رفتار جریان و انتقال حرارت به کمک مجموعه های از فینهای متخلخل دوبعدی که به صورت موازی بین دو صفحه تخت قرار دارند و جریان هوای گرم به صورت آرام از میان آنها عبور می کند، مورد مطالعه قرار گرفته است. معادله حاکم بر رفتار سیال در خارج از محیط متخلخل معادله ناویر-استوکس و در داخل محیط متخلخل معادله برینکمن-فورچهیمر می باشد. فینها دو بعدی و با ضریب تخلخل ثابت و به صورت افقی قرار گرفته ان...

هوموپلیمرشدن و کوپلیمرشدن توده ای وینیل استات و دی بوتیل مالئات در مجاورت ید به ­عنوان مولد عامل انتقال زنجیر و 2،׳2- آزوبیس(ایزوبوتیرونیتریل) به­ عنوان آغازگر در دمای 70 درجه سلسیوس انجام شد. این فرایند پلیمرشدن رادیکالی انتقال ید معکوس (ritp) نام دارد که بر­اساس واکنش مستقیم رادیکال ها با مولکول ید است. بسته به کسر مولی کومونومرها در مخلوط اولیه واکنش، ترپلیمر قطعه ای پلی(وینیل استات-متناوب-د...