چکیده زمینه و هدف: امروزه یکی از مهمترین علل مرگ و میر در جهان و کشورمان بیماری های قلبی- عروقی است و یکی از عوامل خطرزای این بیماری ها تغییرات پاتولوژیک لیپیدها و لیپوپروتئین های سرم می باشد. از آنجایی که شواهد پژوهشی نشان داده اند اضافه وزن و چاقی با افزایش لیپیدها و لیپوپروتئین های سرم رابطه دارد، بنابراین هدف از تحقیق حاضر تعیین اثر یک برنامه تمرین مقاومتی عضلات میان تنه بر تغییرات ترکیب بد...

زمینه و هدف: هدف این پژوهش، بررسی مقایسه اثر دو شیوه تمرین تناوبی و تداومی بر محور هورمون رشد و فاکتور رشد شبه انسولین یک می باشد. مواد و روش ها: 36 آزمودنی چاق غیرفعال به طور تصادفی به سه گروه 12 نفره، تمرین تناوبی (با میانگین سن 27/2±58/23 سال، شاخص توده بدنی 33/0±60/30 کیلوگرم متر مربع، درصد چربی 33/0±59/35 درصد) و گروه تداومی (با میانگین سنی 84/2±41/25 سال، شاخص توده بدنی 55/0±51/30 کیلوگر...

در این بررسی به منظور تشخیص بافت های غیرمجاز در کالباس های حرارت دیده و همچنین تشخیص و تعیین میزان بافت های عضلانی و پیوندی در آنها تعداد 60 نمونه کالباس حرارت دیده از شش کارخانه فرآورده های گوشتی(از هر کدام ده نمونه) مورد آزمایش هیستولوژیک قرار گرفتند. قطعات یک میلی متر مکعبی از هر نمونه در بافر فرمالین 10 درصد پایدار گردید. پس از انجام روشهای معمول آزمایشگاه بافت شناسی مقاطع توسط هماتوکسیلین-...

مقدمه: تاکنون مطالعات معدودی ارتباط بین ترکیب بدن با لپتین را بررسی نموده اند. این مطالعه، با هدف تعیین چگونگی ارتباط بین ترکیب بدن با سطح سرمی لپتین در کودکان انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه ی مقطعی روی 111 دانش آموز 6 تا 10 سال انتخاب شده از 20 مدرسه ابتدایی واقع در شهر تهران انجام شد. لپتین افراد در حالت ناشتا به روش رادیوایمنواسی اندازه گیری شد. توده ی چربی (fm) و توده ی بدون چربی بدن (...

زمینه و هدف: چاقی، عارضه پیچیده‌ای است که با تجمع بیش از حد بافت چربی نمود پیدا می‌کند. لپتین هورمونی پپتیدی است که عمدتاً توسط بافت چربی ترشح شده و در تنظیم وزن بدن و چاقی مؤثر است. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر تمرینات هوازی بر مقادیر سرمی‌ لپتین و شاخص توده بدنی دختران جوان چاق انجام شد. روش بررسی: در این پژوهش نیمه‌تجربی، 24 دختر چاق شرکت داشتند که به‌صورت تصادفی به دو گروه (کنترل و تجربی) تق...

زمینه: روند چاقی در جهان رو به افزایش است. اخیراً، استفاده از نمایه توده بدنی برای طبقه­بندی چاقی در جمعیت­ها مورد سؤال قرار گرفته است. در برخی مطالعه­ها از مقاومت بیوالکتریک ( (bia استفاده می­شود که روشی مطمئن، دقیق، قابل اطمینان و ارزان برای شناسایی افراد پُر وزن و چاق است.   هدف: مطالعه به منظور مقایسه دو روش نمایه توده بدنی و مقاومت بیوالکتریکی در تعیین شیوع اضافه وزن و چاقی انجام شد.   مواد ...

زمینه و هدف: شواهد جدید و مطالعات اخیر از نقش کلسیم در متابولیسم چربی حمایت می‏کنند. از آنجایی‏که چاقی ممکن است به‏طور دقیق با نمایه توده بدن و توزیع چربی بدنی با ارزیابی دور کمر، تعریف و سنجیده شود؛ لذا هدف از مطالعه حاضر تعیین ارتباط بین دریافت کلسیم رژیمی با نمایه توده بدن و دور کمر است. روش کار: مطالعه حاضر مطالعه‏ای توصیفی- تحلیلی است که بر روی 402 دانشجوی پسر ساکن خوابگاه‏های دانشگاه علوم...

سابقه و هدف: شناسایی ویژگی­های پیکری، بیوانرژیکی و زیست حرکتی بازیکنان نخبه یکی از عوامل موثر در فرایند استعدادیابی ورزشی می­باشد. هدف پژوهش حاضر بررسی نیمرخ ویژگی­های پیکری، بیوانرژیکی و زیست حرکتی بازیکنان هندبال جوان نخبه ایران است. مواد و روش­ها: به این منظور نمونه­های پژوهش حاضر شامل 20 بازیکن تیم ملی جوانان هندبال ایران ارزیابی شدند. از ویژگی­های پیکری؛ قدایستاده، توده بدن، طول دست­ها، شا...

مقدمه: تمرینات پلایومتریک (انفجاری) حرکاتی هستند که در آن ها چرخه کشش- کوتاه شدن به کار می­رود و حرکت کشش عضله (برونگرا)، بلافاصله به‌وسیله حرکت کوتاه شدن سریع (درون‌گرا) دنبال می­شود. با توجه به نقش تمرینات پلایومتریک در هیپرتروفی عضلانی و سنتز پروتئین و در نتیجه افزایش عوامل رشد و آمادگی عضلانی، مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر 10 هفته تمرین پلایومتریک بر قدرت عضلانی بالاتنه و پایین تنه، توده ب...

مقدمه: شواهد علمی نشان می‌دهند سطوح آدیپونکتین با چاقی ارتباط معکوس و سطوح رزیستین با چاقی همبستگی مثبت دارد. هدف از مطالعه حاضر بررسی تأثیر تمرین هوازی مداوم و تمرین مقاومتی زمان‌بندی‌شده بر سطوح آدیپونکتین و رزیستین پلاسما نوجوانان چاق کم‌تحرک بود. روش بررسی: در این مطالعه 24 نوجوان چاق و کم‌تحرک به سه گروه، گروه تمرین مقاومتی (8 نفر، میانگین سن 56/1±92/15 سال، میانگین شاخص توده بدنی 21/2...