مقدمه و هدف: سالمونلاها باکتری هایی گرم منفی و متحرکند که از نظر خواص بیوشیمیائی و سرولوژیک از سایر آنتروباکتریاسه متمایز می گردند. تمامی سروتیپ های سالمونلا برای انسان بیماری زا بوده و خطرناکترین سروتیپ ها برای انسان s.typhi و s.paratyphi می باشد. یکی از راههای شایع انتقال سالمونلا در انسان مصرف گوشت طیور آلوده می باشد که این آلودگی ممکن است ناشی از تیفوئید و پارا تیفوئید طیور, بیماری پلوروم و...

چکیده: رفتار دینامیکی مواد عموماً وابسته به نرخ کرنش می باشد. نرخ کرنش در اکثر مدل های ماده در تغییر شکل های دینامیکی به صورت یک پارامتر مهم وجود دارد و برخی از این مدل ها نظیر جانسون ـ کوک و زریلی ـ آرمسترانگ در بسیاری از نرم افزارهای اجزای محدود در شبیه سازی رفتارهای ماده مورد استفاده قرار می گیرند. این مدل ها دارای ثابت هایی هستند که عمدتاً از طریق آزمایش تعیین می شوند. در این پایان نامه، ثاب...

زمینه و هدف: آلرژی به مواد غذایی به عنوان یکی از مشکلات بهداشت جهانی به ویژه در کشورهای در حال توسعه می باشد و میزان آن همانند بقیه ی اختلالات آلرژیک رو به افزایش می باشد. هدف از انجام این مطالعه، بررسی فراوانی آلرژن های غذایی شایع بود. روش بررسی: در این مطالعه ی توصیفی- تحلیلی که با استفاده از روش نمونه گیری آسان، بر روی 230 نفر از کودکان 6-1 سال مراجعه کننده به کلینیک امام علی (ع) شهرکرد در س...

مقدمه: در ایران و بسیاری از کشورها نان به­ عنوان قوت غالب مردم مطرح است. لذا  بهبود ارزش غذایی نان، بالا بردن کیفیت آن از لحاظ ماندگاری و ضایعات کمتر می­تواند نیازهای تغذیه­ای مردم به ویژه اقشار کم درآمد جامعه را پاسخگو باشد. اضافه کردن ملاس به دلیل داشتن منابع تغذیه­ای مناسب از جمله املاح و ویتامین­ها به نان مصرفی مردم، می­تواند در سلامتی آن ها نقش مؤثری داشته باشد. اما بهبود کیفیت نان با افزو...

  چکید ه   سابقه و هدف   تزریق مکرر خون در بیماران تالاسمی ماژور می‌تواند با خطر انتقال هپاتیت C همراه باشد. آمارهای متفاوتی در ایران از شیوع هپاتیت C در این بیماران بر اساس آزمایش‌های سرولوژیک گزارش شده است. این مطالعه با هدف تعیین شیوع آلودگی به HCV به روش سرولوژیک و مولکولی انجام شد.   مواد و روش‌ها   در یک مطالعه توصیفی مقطعی از دی ماه 83 تا شهریور ماه 84 ، اطلاعات دموگرافیک 91 بیمار تالاسم...

زمینه و اهداف: Enteroaggregative Escherichia coli EAEC یک پاتوژن روده ای در حال ظهور است که باعث اسهال حاد و مزمن در کودکان می شود. مشخصه EAEC الگوی چسبندگی آجر مانند به سلول های HEp-2 یا HeLa که برای تشخیص EAEC تست طلایی محسوب می شود. این چسبندگی متمایز از الگوی (Enteropathogenic Escherichia coli (EPEC و (Diffusly Adherent E.coli (DAEC است. در این مطالعه برای تشخیص سویه های EAEC از تست (Multi...

چکید ه   سابقه و هدف   تزریق مکرر خون در بیماران تالاسمی ماژور می تواند با خطر انتقال هپاتیت c همراه باشد. آمارهای متفاوتی در ایران از شیوع هپاتیت c در این بیماران بر اساس آزمایش های سرولوژیک گزارش شده است. این مطالعه با هدف تعیین شیوع آلودگی به hcv به روش سرولوژیک و مولکولی انجام شد.   مواد و روش ها   در یک مطالعه توصیفی مقطعی از دی ماه 83 تا شهریور ماه 84 ، اطلاعات دموگرافیک 91 بیمار تالاسمی ...

زمینه: درگیری کلیوی در بیماری لوپوس(sle) از جدی ترین عوارض است. مطالعه های متعدد گویای سیر غیرقابل پیش بینی نفریت لوپوسی و نقش بیوپسی کلیوی در ارزیابی بیماران مبتلاست. تخمین نوع، شدت و فعالیت ضایعه های کلیوی صرفاً بر اساس یافته های بالینی و آزمایشگاهی بعید به نظر می رسد. هدف: مطالعه به منظور تعیین ارتباط یافته های بافت شناسی و معیارهای فعالیت و ازمان در بیوپسی کلیوی با یافته های آزمایشگاهی در مب...

چکیده ندارد.