با افزایش قیمت انرژی، کاهش منابع انرژی فسیلی و افزایش انتشار گاز های گلخانه ای، نیاز به انرژی های تجدیدپذیر جایگزین ضروری است. سوخت های زیستی وابستگی به سوخت های فسیلی را کاهش داده و به عنوان یک منبع انرژی پاک عمل می کنند. بیودیزل یکی از منابع تجدید پذیر و پاک انرژی است که از منابع گیاهی و حیوانی بدست می آید. یکی از منابع تامین بیودیزل ریزجلبک ها می باشند. ریزجلبک ها گروهی از موجودات تک سلولی ی...

اکسیداسیون چربی باعث تنش اکسیداتیو شده که منجر به کاهش ارزش غذایی و ویژگی های حسی محصولات غذایی و تاثیرات ناگوار بر سلامتی انسان می شود. تاکنون سرطان زایی و اثرات منفی آنتی اکسیدان های سنتزی بر سلامت انسان مشخص گردیده است. بنابراین، امروزه رویکرد جدیدی برای استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی از جمله اسانس های گیاهی در مواد غذایی بوجود آمده است. زیره سیاه و گشنیز دو گیاه دارویی ارزشمند هستند که د...

مطالعه ای به منظور معرفی یک محصول کام پذیر و پایدار که در نتیجه ی غوطه وری گوشت سینه ی مرغ در آب انار (pj) و کیتوزان غنی شده با اسانس آویشن شیرازی (zeo) حاصل شده بود، در دو شرایط یخچال و انجماد صورت گرفت. ویژگی های فیزیکوشیمیایی آب انار، ترکیبات شیمیایی zeo و فعالیت های آنتی اکسیدانی هر دو ترکیب مورد ارزیابی قرار گرفت. توانایی جاروب کنندگی رادیکال dpph و قدرت احیاکنندگی به منظور ارزیابی فعالیت ...

شمعدانی عطری یک گیاه گلدانی زینتی برگساره ای است که استفاده گسترده ای در منازل دارد. افزون بر این به دلیل داشتن خواص دارویی ارزشمند، به طور گسترده در صنایع عطر سازی و تولید مواد آرایشی و دارو نیز کاربرد دارد. میزان تجمع و انتشار ترکیب های فرار تحت تأثیر شرایط محیطی قرار می گیرد. بر این اساس به منظور بررسی تغییرات ترکیب های فرار در شمعدانی گلدانی معطر و همچنین به منظور بهبود ویژگی های فیزیومورفو...

چکیده بادیان رومی (pimpinella anisum l.)از خانواده ی apiaceae با برگهایی مرکب و سبز است. این گیاه دولپه، یکساله وحاوی ترکیباتی نظیر اسانس فرار، با مزه شیرین و بوی معطر با ماده عاملی به نام آنتول است. به همین علت از این گیاه در طبخ و آشپزی به عنوان چاشنی استفاده می شود. بادیان رومی اغلب در مناطق گرمسیر جهان می روید و دارای خواص دارویی فراوانی مانند ضد نفخ، ضد تشنج و ضد صرع است، همچنین این گیاه ...

گیاهان دارویی در ایران جزء ذخایر ژنتیکی ارزشمند محسوب می شوند. از جمله این گیاهان، گیاه دارویی رازیانه با نام علمی (.mill foeniculum vulgare) از خانواده چتریان (apiaceae)، چند ساله و از قدیمی-ترین گیاهان دارویی و ادویه ای می باشدکه در مناطق مختلف کشور کشت می شود. هدف از اجرای این پژوهش، بررسی تأثیر خویش آمیزی و زمان برداشت روی میزان متابولیت های ثانویه و بررسی تنوع ژنتیکی بین لاین های خودگرده ا...

سوخت‌های بیودیزل عمدتا حاوی پنج نوع اتیل استر اسید چرب (پالمیتات، استئارات، اولئات، لینولئات و لینولنات) هستند که خواص ترموفیزیکی سوخت‌های بیودیزل تحت تاثیر میزان هر یک از آن­هاست.در این تحقیق، تاثیر هر یک از منواستر اسیدهای چرب موجود در سوخت بیودیزل بر مهم­ترین خواص ترموفیزکی آن (د...

بسمه تعالی مقدمه در عصر حاضر که عصر دانایی نامیده می شود سازمان ها شاهد محیط هایی هستند که روز به روز پویاتر و چالش برانگیزتر می شوند. تغییر و تحول جزء لاینفک دنیای امروز است، به عبارت دیگر تنها چیز ثابت "تغییر" است. سازمان ها با ساختارهای بزرگ، سنتی و غیر منعطف دیگر قادر به ادامه حیات در چنین محیطی نخواهند بود و در دنیای پر رقابت امروز باید یا تغییر ساختار دهند یا خود را مجهز به ابزارهای ساز...

انسان در همه سازمان ها چه صنعتی و چه بازرگانی یکی از عوامل مهم در پیشبرد اهداف سازمانی تلقی می شود. به همین منظور در جهت نیل به افزایش کارایی و بهره وری هرچه بیشتر، باید عوامل روان شناختی موثر در جهت افزایش کارایی کارکنان را شناخت و با طرح ریزی برنامه هایی برای رشد و تعالی کارکنان به منظور بهبود سازمان گام برداشت. از جمله موضوعاتی که در دانش مدیریت و در قلمرو رفتار سازمانی راه یافته است هویت س...

به دلیل آن که قصل اول و دوم پژوهش حاضر به کلیات تحقیق و پیشینه پژوهش مربوط است، لذا فهرست یافته ها از فصل سوم آغاز می گردد. یافته های فصل سوم: 3-1یک تعریف مقدماتی از نمایش احتمالاً می تواند عبارت باشد از« ارائه یک الگو یا توالی رویدادهایی که در نظر تماشاکنندگان آن قابل توجه است به وسیله عمل 3-2 لباس ویژگی خاص و فردیت ایجاد می کند چون همگام با شخصیت آفرینی بازیگر پیش می رود. به دلیل آنکه ا...