پایدارسازی خط یکی از موضوع های اساسی در ساخت خطوط و بهره برداری از آن در ماه های ابتدایی راه انداری خط بشمار می آید. در مناطقی که دارای خاک با ماهیت ریزدانه بوده وآب زیرزمینی در سطح بالایی قرار دارد، به علت وجود فشار آب منفذی، زمان تحکیم طولانی است. افزایش تنش های حاصل از خطوط سنگین راه آهن بر لایه های بستر در طول زمان باعث نشست های موضعی و کلی شده و پایداری خط در زمان مطلوب حاصل نمی شود. این ت...

سابقه و هدف: با توجه به مضرات روغن از لحاظ تغذیه‌ای و جذب بالای روغن در محصولات سرخ شده، کاهش میزان روغن ضروری به نظر می‌رسد. در این پژوهش امکان‌سنجی تولید چیپس کیوی کم چرب بر پایه ژل آلوورا و تأثیر روش‌های مختلف پیش تیمار (آبگیری اسمزی و اسمز- فراصوت) بر روی کاهش جذب روغن محصول مطالعه شد. مواد و روشها: جهت تولید چیپس کیوی کم چرب، تأثیر نوع پوشش (صمغ کربوکسی متیل سلولز و ژل حاصل از گیاه آلوورا...

به منظور بررسی تأثیر تنش اسمزی در لاین‌های گندم دوروم، 83 لاین گندم دوروم در دو سطح پتانسیل اسمزی صفر (شاهد) و 4- بار (تنش) مورد ارزیابی و مطالعه قرار گرفتند. آزمایش در دو شرایط در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار انجام شد. اعمال تنش اسمزی، با هدف شبیه‌سازی تنش خشکی، با استفاده از PEG6000 صورت گرفت. کشت بوته‌ها در گلدان‌های پلاستیکی پر شده از ماسه به قطر 10 و با ارتفاع 50 سانتی‌متر انجام شد. آب...

این پژوهش با هدف برآورد دماهای کاردینال و تعیین اثر دما و پتانسیل اسمزی بر جوانه‌زنی بذرهای گلرنگ (رقم گلدشت) در آزمایشگاه زراعت دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان، در سال 1395 انجام شد. آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار انجام شد. تیمارها شامل هفت سطح دمایی (5، 10، 15، 20، 25، 30 و 35 درجه سانتی­گراد) و پنج سطح پتانسیل اسمزی (صفر، 0.2-، 0.4-، 0.6- و 0.8- مگاپاسکال) ...

ماهی صبور tenualosa ilisha از ماهیان آنادروم می باشد که در طول چرخه زندگی خود به منظور تخم گذاری از دریا به رودخانه مهاجرت می کند; لذا توانایی تنظیم اسمزی و تعادل آب و الکترولیت ها در این ماهی بسیار مهم و حیاتی می باشد. در این پژوهش تغییرات بافتی اندام های آبشش و کلیه به عنوان دو اندام اساسی و حائز اهمیت در فرایند تنظیم اسمزی و همچنین تغییرات برخی فاکتورهای خونی ماهی صبور در طول مهاجرت از دریا ...

بر اساس حداکثر ضریب کارایی اسمز، محلول پوشش دهنده حاوی غلظت 49/1% کربوکسی متیل سلولز، 49/1% پکتین و 58/0% اسید آسکوربیک(w/v%) به عنوان بهترین محلول پوشش دهنده توسط مدل rsm تعیین شد. برای آبگیری اسمزی هم از بهینه سازی ترکیب محلول اسمزی (حاوی فروکتوز، کلرید کلسیم و اسید سیتریک) به وسیله روش سطح پاسخ، بر اساس حداکثر آبگیری (wl) و حداکثر ضریب کارایی اسمز استفاده شد. توسط مدل آماری، بر اساس حداکثرآب...

چکیده مقدمه: در این تحقیق تاثیر خیساندن و بلانچینگ در محلول های اسمزی مختلف بر جذب روغن و ویژگی­های کیفی چیپس سیب زمینی بررسی شد. مواد و روش ها: ابتدا خواص فیزیکی و شیمیایی سیب زمینی رقم کنبک تعیین شد. سپس محلول های اسمزی کلرور سدیم (غلظت­های 3 و 5 درصد وزنی- حجمی)، کلرور کلسیم و کلرور پتاسیم با غلطت 1 و 2 درصد (وزنی- حجمی)، مخلوط کلرور کلسیم و کلرور پتاسیم 1 درصد و مخلوط کلرور کلسیم و کلرو...

تأثیر تیمارهای مختلف اسموپرایمینگ بر جوان هزنی بذور گوجه فرنگی(Lactuca sativa L.) و کاهو (Lycopersicon esculentum L.)محسن جان محمدی 1 ∗، پگاه مرادی دزفولی 2، حمید محمدی 1و فرزاد شریف زاده 3-1 دانشجوی مقطع دکتری فیزیولوژی گیاهی دانشگاه تهران-2 دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد تکنولوژی بذر دانشگاه تهران-3 استادیار دانشگاه تهران85/3/ 84 - تاریخ پذیرش: 24 /6/ تاریخ دریافت: 10چکیدهاثرات تیمارهای آماده ساز...

این تحقیق به­منظور بررسی تاثیر تنش­های شوری و خشکی بر میزان کاهش جذب آب توسط گیاه ذرت انجام شد. به­منظور اعمال این تنش­ها، گلدان­ها به دو قسمت تنش شوری و خشکی تقسیم شدند. آزمایش­های گلخانه­ای در دو فصل بهار و پاییز در گلخانه به­صورت طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار در سال 1396 انجام شدند. گلدان­ها به دو قسمت شامل تنش­های شوری و خشکی تقسیم شدند. جذب آب گیاه به­صورت روزانه در قسمت شوری گلدان تحت پت...

کلزا از دانه های روغنی با ارزش بوده و انتخاب ارقام متحمل به تنش های محیطی جهت توسعه کشت در شرایط خشک و نیمه خشک مهم است. لاین های جدید کلزا، واکنش متفاوتی به شدت های مختلف سطوح مختلف پتانسیل اسمزی نشان می دهند بدین منظور این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار در سال 1392 اجرا گردید. عامل رقم در نه سطح شامل karaj3، ks12، karaj1، kr18، ks7، kr4، karaj2، hw113 و hw101 و...