آسکوربات کلسیم نمک بافر اسید آسکوربیک حاوی کلسیم می باشد و در حفظ کیفیت و کاهش ضایعات محصولات کشاورزی در پس از برداشت مؤثر می باشد. در این مطالعه از مدل سازی شبکه عصبی مصنوعی جهت پیش بینی اثر آسکوربات کلسیم بر زمان ماندگاری قارچ دکمه ای استفاده گردید. پس از اعمال تیمار آسکوربات کلسیم در سه سطح 0، 4/0 و 8/0 درصد، قارچ ها در دمای 5/0±1 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 90% نگه داری و سپس صفات کیفی طی روزه...

حرکت در شرایط عدد رینولدز خیلی کم‎‎‏، که در آن اثرهای اصطکاک غالب است‏، مورد توجه پژوهشگران است. یکی از موارد مهم این نوع سیستم ها حرکت باکتری هایی است که برای شنا کردن از یک یا چند مژک‎‎ و یا تاژک‎‎ استفاده می کنند. به عنوان مثال سطح خارجی پارامسیوم‎ ‎‎از‎ تعداد زیادی ‎مژک پوشیده شده است. همبستگی بین این مژک ها که ناشی از برهمکنش های هیدرودینامیکی بین آن ها است‏، باعث حرکت باکتری در شاره می شو...

اختلاط نقش قابل توجهی در فرایند‏های صنعتی ایفا می‏کند. عملیات اختلاط و همزدن از قدیمی‏ترین فرایند‏های مهندسی شیمی است که شامل همگن کردن یک محیط و ماده در یک ظرف با استفاده از یک یا ترکیبی از پروانه های چرخشی می‏باشد. اختلاط دو یا چند سیال مخلوط شدنی، اختلاط جامد- مایع و اختلاط گاز- مایع به طور گسترده ای در صنایع معدنی، غذایی، داروسازی، پلیمر، متالوژی، بیوشیمی وفرایندهای صنعتی دیگر بکار می رود. ...

.نتایج حاصل ازآنالیز سدچرخشی اسید تیونیتروزدرسطوح محاسباتی g2، cbs-qو cbs-qb3 مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که سدچرخشی برای تبدیل ایزومر سیس به ترانس مولکول اسید تیونیتروز 7.6-8.3 کیلو کالری بر مول می باشند.همچنین واکنشهای رقابتی برای تفکیک این اسید در اتمسفر مورد مطالعه قرار گرفتند که نتایج نشان داد مسیر تفکیک پیوند مرکزی s-n محتمل ترین مسیر است.آنالیز nbo به منظور داشتن بینش عمیق تر در...

در این مقاله ضریب عبور الکترونی یک حلقه بنزنی متصل به دو هادی فلزی را در اتصال های پارا و متا، در حضور برهمکنش الکترون ـ الکترون (مدل هابارد) محاسبه می کنیم. برای این منظور از روش تابع گرین و رهیافت تنگ بست در تقریب نزدیک ترین همسایه بهره می جوییم. سپس با توجه به شکل برهمکنش، رسانش را با یک روش عددی خودسازگار به صورت تابعی از انرژی به دست می آوریم. نتایج نشان می دهد که در حضور برهمکنش الکترون ـ...

شبیه‌سازی و ارزیابی آورد رسوب رودخانه از جمله مسائل مهم در مدیریت منابع آب می‌باشد. اندازه‌گیری مقدار رسوب به روش‌های متداول عموماً مستلزم صرف وقت و هزینه زیادی بوده، گاهی از دقت کافی نیز برخوردار نیست. در این پژوهش برای تخمین رسوبات رودخانه کشکان واقع در استان لرستان، از شبکه عصبی موجک استفاده شد و نتایج آن با روش‌های مرسوم هوشمند همچون شبکه عصبی مصنوعی مقایسه شد. پارامتر دبی، دما، میزان مواد ج...

مشکلات عمده ای که در خالص سازی مواد اولیه و محصولات وجود دارد، سبب شده است که محققین در جستجوی روش های بهتری برای عمل تخلیص باشند. یکی از جدیدترین روش ها که امروزه مورد استقبال قرار گرفته است، استخراج به کمک سیالات فوق بحرانی می باشد. در این تحقیق، تعادلات فازی شش سیستم جامد-سیالات فوق بحرانی (بی فنیل – دی اکسید کربن، نفتالین- دی اکسید کربن، فنن ترین- دی اکسید کربن، اسید بنزوئیک- دی اکسید کربن،...

زمینه و هدف: شبیه سازی و ارزیابی آورد رسوب رودخانه از جمله مسایل مهم در مدیریت منابع آب می باشد. اندازه گیری مقدار رسوب به روش های متداول عموماً مستلزم صرف وقت و هزینه زیادی بوده و گاهی از دقت کافی نیز برخوردار نمی باشد.  روش بررسی: در این پژوهش تخمین رسوب رودخانه سیمینه رود واقع در استان آذربایجان غربی، با استفاده از شبکه عصبی بیـزین مورد بررسی قرار گرفته و نتایج آن با روش های مرسـوم هوشمند هم...