مقدمه وهدف: لاکتوباسیل ها قابلیت مصرف در غذای انسام و دام به عنوان پروبیوتیک دارند و با تولید ترکیبات مختلف مانع از استقرار و رشد باکتری های مضر در روده می شوند. همچنین با بهبود بخشیدن عملکرد سیستم ایمنی بدن باعث افزایش مقاومت مقابل عفونت می شوند.  باکتری های گرم منفی روده ای خصوصاً شیگلا، اشرشیا کلی و سالمونلا، از مهمترین عوامل ایجاد بیماری های ناشی از غذا و اسهال در کشورهای در حال توسعه هستند....

سابقه و هدف: فلزات سنگین از آلاینده های پایدار و با دوام محیط زیست هستند که به یک مشکل جهانی تبدیل شده اند. با توجه به این که میکروارگانیسم ها مقاومت بالایی نسبت به فلزات دارند و موجب پاک سازی محیط زیست و تولید نانو ذرات می شوند، پژوهش حاضر به منظور تولید نانو ذره مس از باکتری های مقاوم به این فلز از پساب دو کارگاه مسگری در اصفهان برنامه ریزی شد. <stron...

باکتری bacillus thuringiensis امروزه مهم ترین عامل کنترل میکروبی حشرات است. در این پژوهش امکان ردیابی مولکولی سویه های دارای قابلیت حشره کشی مورد بررسی قرار گرفت. کلنی های اولیه با شیوه ی انتخابی استات سدیم از 160 نمونه خاکی متعلق به اکوسیستم های جنگل، زراعی، باغی، شهری و بدون پوشش شهرستان های مختلف استان مازندران جداسازی شدند. در بررسی میکروسکوپی از 635 سویه جداسازی شده، 375 باکتری، تولید کنند...

هیدروکربن های آروماتیک حلقوی (pahs)، یک گروه شناخته شده ای از عناصر سرطانزا می باشند که به صورت وسیعی در محیط زیست پراکنده شده اند. در این میان نفتالین یک هیدروکربن دو حلقه ای است که 3/1% از نفت خام و 11% از زغال سنگ را تشکیل داده و مشتقات متیله آن، سمی ترین ترکیبات موجود در فاز آبی نفت را تشکیل می دهد و بنا بر کاربرد های مختلف شیمیایی و صنعتی آن در تهیه رزین ها،هیدرونفتالین ها ، نفتل ها و حشره...

خاک از مواد آلی، معدنی، گازها، مایعات و میکروارگانیسم های بی شماری تشکیل شده است. باکتری ها از جمله فراوان ترین و کوچک ترین میکروارگانیسم ها هستند که بیشتر آن ها در 10سانتیمتری عمق خاک که غنی از مواد آلی است زندگی می کنند. پراکسیداز ها خانواده ی بزرگی از آنزیم ها هستند که نقش های فراوانی را در تمام موجودات از میکروارگانیسم ها گرفته تا انسان ها ایفا می کنند. هدف از اجرای این پژوهش بررسی و مطالعه...

پسابهای کارخانه های صنعتی و نیروگاههای اتمی حاوی سزیم می باشد که روشهای جذب و بازیافت آن حائز اهمیت است . سویه باکتریایی ‏‎bacillus sp.strain mgl-75‎‏ می تواند سزیم را با توان بالایی جذب نماید. میزان جذب سزیم توسط باکتری مذکور 48میلی گرم در گرم وزن خشک سلول می باشد. بهینه سازی ‏‎ph‎‏ برای جذب سزیم نشان می دهد که در ‏‎ph‎‏ خنثی بیشترین میزان جذب مشاهده گردید. از لحاظ زمانی با گذشت زمان میزان جذب...

سابقه و هدف: بیماری شیگلوز از علل عمده ابتلا کودکان به اسهال در ایران است و ژن virG نقش کلیدی را در بیماری‌زایی و قدرت تهاجم باکتری شیگلا بازی می‌کند. هدف از این مطالعه، همسانه سازی، توالی یابی ژن virG و ساخت سازه جهش یافته pGEM∆virG به منظور القای نوترکیبی در سویه شیگلا بومی با هدف ساخت سویه کاندید واکسنی زنده تقلیل حدت یافته است. روش بررسی: با استفاده از آزمون‌های بیوشیمیایی، سویه شیگلای بوم...

سابقه و هدف: محصولات لبنی اغلب با مشکلاتی مثل دوره نگهداری کوتاه در قفسه ها و فقر بهداشتی همراه هستند. از دستاوردهای جدید، استفاده از باکتریوسین ها یا سویه های تولید کننده باکتریوسین (bacteriocin) برای کنترل فلور میکروبی غیر مطلوب مثل لیستریا منوسایتوژنز (listeria monocytogenes) و باسیلوس سرئوس (bacillus cereus) در غذاها میباشد. در این رابطه اثر مهاری باکتری لاکتوکوکوسلاکتیس(loctococcus lactis)...