به منظور تعیین تاثیر نوع جیره نویسی بر عملکرد مرغ مادرگوشتی سویه آرین، تعداد 168 قطعه مرغ مادر و 24 قطعه خروس سویه آرین به مدت 15 هفته (50 تا 64 هفتگی) و در مجموع 8 تیمار آزمایشی با 3 تکرار (7 قطعه مرغ مادر با یک قطعه خروس) در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل 2×2×2 استفاده شد. در این آزمایش، عامل اول، شامل 2 سطح انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی تصحیح شده برای ازت (amen و tmen) خوراک مصرف...

ماهی حلوا سفید (pampusargenteus)یکی از منابع مهم شیلاتی در سبد غذایی خانواده های ایرانی به شمار می رود،اما در رابطه با ترکیب اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه این گونهبا ارزش در آب های خلیج فارس اطلاعات چندانی در اختیار نیست.در این تحقیق نتایج نشان داد فیله ماهی حلوا سفیدبر اساس وزن تر حاوی 27/0±19درصد پروتئین خام، 11/0±1/5 درصد لیپید خام و44/0 ±8/74درصد رطوبت بود. پروتئین ماهی حلوا سفید دارای ترکیب ...

تراکم اسیدهای آمینة 6 نمونه پودر گوشت و استخوان به روش کروماتوگرافی تبادل یونی و قابلیت هضم حقیقی اسیدهای آمینه به روش تغذیة دقیق سیبالد تعیین شد. متیونین با 35/0 و لوسین با 29/2 درصد کمترین و بیشترین مقدار اسیدهای آمینه را در بین نمونه های پودر گوشت و استخوان نشان دادند. میانگین مقادیر هریک از اسیدهای آمینه، مجموع اسیدهای آمینة ضروری و غیرضروری و کل اسیدهای آمینه از مقادیر مشابه در جدول های nr...

هایپوکریتین ها یا اورکسین ها، نوروپپتیدهای جدید هیپوتالاموس هستند که در عمل کردهای هیپوتالاموسی متنوعی از قبیل هموستازیس و نورواندوکرینی دخالت می کنند. اورکسینa (33 اسید آمینه) و اورکسینb (28 اسید آمینه) از یک پیش ساز پلی پپتیدی اورکسینی مشتق می شوند. مطالعات در 10 سال اخیر نشان داده اند که سیستم اورکسینرژیک در روندهای بیولوژیک متعددی نقش دارد. به علاوه مشخص شده است که نقص این سیستم با مشکلاتی ...

بخش 193 اسید آمینه ای انتهای کربوکسیل آنزیم آلفا آمیلاز از سویه باسیلوس kr8104 قطعه پروتئینی می باشد که توسط بخش انتهایی ژن کدکننده آنزیم مربوطه کد می شود ولی در آنزیم ترشح شده از این باکتری دیده نمیشود. با توجه به مشاهدات انجام شده این سئوال مطرح می باشد که نقش قطعه 193 اسید آمینه ای انتهای کربوکسیل چیست و چرا این قطعه توسط ژن مربوط به این آنزیم کد می شود در حالی که به نظر می رسد آنزیم مربوطه ...

یک معادله حالت جدید بر پایه نظریه آماری سیالات تجمع پذیر جهت پیش بینی رفتار فازی مولکولهای زیستی نظیر اسیدهای آمینه و پپتیدهای ساده در محلولهای آبی و آبی- الکترولیتی ارائه شده است. جمله مرجع معادله حالت پیشنهادی با ارایه یک مدل کرات سخت جدید تصحیح شده است. به کمک معادله حالت جدید، ضرایب فعالیت مولکولهای زیستی در محلولهای آبی برازش گردیده و پارامترهای مدل برای این ترکیبات بدست آمده و حلالیت اسید...

به منظور بررسی تاثیر پروتئین جیره و کاهش مرحله ای آن بر عملکرد مرغ تخمگذار یک آزمایش در دو مرحله 22-36 و 36-48 هفتگی انجام شد. تیمارهای مرحله اول چهار جیره غذائی، حاوی 16، 17/5، 19 و 19/5 درصد پروتئین بودند. مرغهای متعلق به هر تیمار مرحله اول، در مرحله دوم به صورت زیر به چند تیمار اختصاص یافتند. در این سن، تیمار 16 درصد به دو گروه 15 و 16 درصد، تیمار 17/5 درصد به سه گروه 15، 16 و 17/5 درصد، تیم...

هدف از پژوهش حاضر، بررسی اثر مکمل اسید آمینه شاخه دار ایزولوسین و کربوهیدرات بر شاخص های تخریب عضلانی و عملکرد قدرتی پس از تمرین مقاومتی برونگرا بود. آزمودنی های این پژوهش را 22 مرد تمرین نکرده با میانگین (سن 55/1±13/21 سال، قد 29/5±91/177سانتی متر، وزن 33/8±59/71 کیلوگرم، درصد چربی بدن26/4±88/14 و شاخص توده بدنی87/1±4/22 کیلوگرم بر مترمربع) به صورت داوطلب تشکیل دادند. آزمودنی ها به صورت تصادفی...

کاربرد برگی منابع مختلف نیتروژن بر برخی ویژگی های مورفوفیزیولوژیکی و کمیت و کیفیت اسانس گل مکزیکی انجام گرفت و نتایج نشان داد که استعمال برگی نیتروژن تأثیر معنی داری بر صفات رشدی، فیزیولوژیکی و محتوی و عملکرد اسانس دارد.

با توجه به مطالعات انجام شده در این پایان نامه نتایج زیر را بدست می آوریم: انرژی برهم کنش متوسط اسیدهای آمینه در فاز گازی به دلیل اثر برهم کنش های واندروالس با افزایش جرم مولکولی اسیدهای آمینه افزایش می یابد. انرژی برهم کنش متوسط سامانه های آبی با توجه به ممانعت فضایی اسیدهای آمینه برای آلانین در مقایسه با سرین و گلایسین بیشترین مقدار را دارد. با افزایش دما انرژی برهم کنش متوسط سامانه ی آب-bnnt...