یکی از بزرگ ترین پیشرفتهای حاصل شده در صنعت بسته بندی مواد غذایی مرتبط با فناوری نانو است. در این پژوهش فیلم‌های خوراکی ترکیبی بر پایه نشاسته کاساوا و ژلاتین گاوی حاوی نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم در غلظت‌های 0، 1، 3 و 5 % با استفاده از روش کاستینگ تهیه گردید و خواص فیزیکوشیمیایی، مکانیکی و عبوردهی نسبت به بخار آب و اکسیژن مورد بررسی قرار گرفت. نتایج افزایش استحکام کششی و مدول یانگ و همچنین کاهش...

سوپرجاذب ها، پلیمرهای بسیار آبدوست با شبکه سه بعدی هستند، که قادر به جذب و نگهداری مقادیر زیاد آب و محلول های فیزیولوژی اند. ماهیت و مقدار شبکه ساز، از اصلی ترین ارکان شیمیایی شبکه های پلیمری است و خواص تورمی و استحکامی هیدروژل های سوپرجاذب به شدت، به نوع و غلظت شبکه ساز وابسته است. در این پروژه به بررسی اثر نوع شبکه سازی و عامل شبکه ساز بر خواص تورمی و استحکام ژل متورم در هیدروژل های آکریلی پر...

چکیده  در این مطالعه با افزایش درصد جایگزینی کنسانتره پروتئینی آب پنیر به جای شیر خشک در شیر ماست سازی به ترتیب در نمونه های a  (  [1]wpc5/0% و  [2]smp5/1 %)، b (  wpc1% و smp1%)، c (c  wp5/1% و smp 5/0%) و d (wpc 2% )، مقادیر دی استیل در روزهای اول و چهاردهم نسبت به نمونه شاهد f  (smp 2% ) افزایش یافته وعلت آن حضور سیترات بیشتر به عنوان پیش ساز دی استیل در کنسانتره پروتئینی آب پنیر نسبت به شیر...

صنعت تولید الکل از جمله صنایعی است که به دلیل برداشت نیشکر همراه با آتش زدن مزارع، مصرف انواع سوخت در منابع احتراقی کارخانه تولید الکل، منجر به انتشار گازهای متان و دی اکسید کربن شده و همچنین در طی فرآیند تولید الکل به علت تخمیر ملاس انتشار(co2) وجود دارد. هدف از این پژوهش ارزیابی میزان انتشار گازهای گلخانه ای(co2) و (ch4) ناشی از فعالیت یکی از واحدهای تولید الکل شرکت توسعه نیشکر در جنوب ایران ...

در تحقیق حاضر کامپوزیت نانو لایه مس-آهن با استفاده از روش پرس و نورد متوالی در درصد های وزنی 12، 23/9 و 36/9 درصد آهن تولید گردید. در این راستا ابتدا شرایط بهینه دما، فشار و زمان اعمال شده جهت ایجاد اتصال مناسب میان فویل های مس و آهن توسط فرآیند پرس در دمای بالا بدست آمد. شایان ذکر است که کامپوزیت نانو لایه فوق طی پنج مرحله فرآیند پرس و نورد متوالی و اعمال کرنش 8/5 در شرایط بهینه حاصل از مرحله ...

به منظور بررسی اثر افزایش غلظت دی اکسید کربنهوا بر تحمل شوری گیاه کلزا(brassicc napus) تأثیر سطوح مختلف شوری (آبیاری با آب شور با هدایت الکتریکی معادل 5 ، 10 و 15 دسی زیمنس بر متر همراه با شاهد بدون شوری) در سه محیط با سه سطح غلظت دی اکسید کربن هوا (شامل غلظت معمولی (ppm350) و غلظت های دو و سه برابر) بر سه رقم کلزا شامل اکاپی (زمستانه)، rgs003 (بهاره) و زرفام (بینابین) در گلخانۀ دانشکدۀ کشاورزی...

در دهه گذشته با توجه به توسعه سیستم¬های مایکروویو بی¬سیم، نیاز مبرمی به سیستم¬های مخابراتی با توان مصرفی کـم و ‫کارایی بالا ایجاد شده است. استفاده از محیط¬هـای ‫انتقال موج عایق مانند dielectric image line کاهش تلفات در فرکانس¬های بالا را به همراه دارد. همچنین تشدید کننده¬های عایقی به¬عنوان تشعشع¬کننده امواج الکترومغناطیس دارای تلفات کم در فرکانس¬هـای مـایکروویو هستند که با توجه به حذف تلفات هاد...

پلی پروپیلن(pp) یکی از پرمصرف ترین پلاستیک های موجود است. این ترموپلاستیک در کنار خواص نسبتا خوب مکانیکی، از مدول، چقرمگی و استحکام ضربه ای پایینی برخوردار است. که این موضوع در بعضی از کاربرد ها استفاده از pp را محدود ساخته است. که می توان با افزودن نانو ذرات تیتانیوم دی اکسید(tio2) برخی از این خواص را بهبود بخشید. در این تحقیق نانوکامپوزیت هایی بر پایه ی pp/lldpe و نانو ذرات تیتانیوم دی اکسید...

زمینه و هدف: ذرات لیپوپروتیین با چگالی کم (ldl) ساختارهایی ناهمگن با بار الکتریکی مشخص هستند. تغییر در محتوای اسیدهای چرب ذرات ldl بر ویژگی های ساختمانی، بار الکتریکی و در نهایت خواص فیزیولوژیک آنها تاثیر گذاشته و ممکن است در پاتولوژی بیماری شریان کرونری نقشی ایفا نماید. براین اساس، ارتباط بین محتوای اسیدهای چرب ذرات ldl و بار الکتریکی آنها در بیماران شریان کرونری در مقایسه با افراد کنترل مورد ...

در این مقاله، مروری بر مهم ترین پژوهش های انجام شده در سال های 1980 تا 2012 روی نانوکامپوزیت های لاستیک اتیلن پروپیلن دی ان مونومر epdm  به ویژه نانوکامپوزیت های این لاستیک با نانوخاک رس ارائه شده است. در این مقاله به روش های مختلف تهیه، مشخصات پخت، ریزساختار و خواص مهم این نانوکامپوزیت های پلیمری از جمله نفوذپذیری، اشتعال پذیری، خواص مکانیکی، گرمایی، الکتریکی و رئولوژیکی پرداخته شده است.