ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) مهمترین ماهی پرورشی سردآبی در ایران است. جمعیت پرورشی متفاوتی از کشورهای مختلف وارد ایران شده و در سراسر کشور مزارعی به تکثیر و پرورش آنها مبادرت می‌کنند. در این مطالعه ساختار ژنتیکی قزل آلای رنگین کمان اسپانیایی و آمریکایی با استفاده از چهار جفت نشانگر ریزماهواره و 30 عدد ماهی از هر جمعیت مورد مطالعه قرار گرفت. به طور کلی دامنه باندی در جایگاههای ...

این پژوهش به منظور بررسی اثرات جایگزینی سطوح مختلف روغن کانولا با روغن ماهی در جیره غذایی بر شاخص‌‌های رشد، نرخ بازماندگی و آنالیز لاشه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) انگشت قد طراحی و اجرا گردید. بدین منظور، سه جیره آزمایشی با سطح پروتئین یکسان (40 درصد) و سطوح چربی 100 درصد تهیه شد (جیره اول با 100 درصد روغن ماهی، جیره دوم با 100 درصد روغن کانولا و جیره سوم با 50 درصد روغن ماهی...

هدف از این تحقیق، تعیین میزان غلظت بتاکاروتن و تاثیر جلبک دونالی یلا (Dunaliella salina) بر تغییرات رنگ پوست ماهیان قزل آلای رنگین کمان می باشد. ماهی ها در ۵ تیمار با تراکم جلبک دونالی یلا خالص با سطوح صفر (شاهد)، ۵، ۷، ۹ و ۱۱ گرم در کیلوگرم غذا به مدت ۳ ماه تغذیه و در انتهای ماه سوم ۱۰ نمونه بطور تصادفی برداشت شد و پس از نمونه گیری از پوست قسمت بالای خط جانبی، حد فاصل باله پشتی و مخرجی...

اثر پوشش ژلاتینی حاوی اسانس دارچین (1%، 5/1%، 2%) بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی و حسی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) طی یک دوره نگهداری 20 روزه در دمای یخچال (4 درجه سانتیگراد) مورد بررسی قرار گرفت. تجزیه و تحلیل نتایج حاصل از آزمایشات بیانگر این امر است که مقادیر شاخصهای شیمیایی، میکروبی و حسی در تیمارهای دارای پوشش ژلاتینی حاوی اسانس دارچین در مقایسه با نمونه شاهد و نیز ت...

وجود اطلاعات بهای تمام شده ماهی پرورشی قزل آلای رنگین کمان که عمده ترین ماهی سردآبی کشور بوده، برای استفاده مدیریت مزارع و کارشناسان شیلات در امر تصمیم گیری و تخصیص صحیح بهینه منابع، ضروری و حیاتی است. تأمین اطلاعات مورد نیاز یاد شده، مستلزم استقرار یک سیستم حسابداری بهای تمام شده مناسب و مدون خاص این فعالیت کشاورزی می باشد. در این پژوهش که محاسبه بهای تمام شده یک کیلوگرم ماهی قزل آلای رنگین کم...

هدف از این مطالعه بررسی اثرات تغذیه­ای غلظت­های مختلف محصول تجاری سل­ماناکس (حاوی ترکیبات فعال دیواره­ای ساکارومایسیس سرویسه و مانان الیگوساکارید) بر شاخص­های رشد، بافت شناسی دستگاه گوارش و همچنین سنجش میزان مقاومت ماهیان قزل آلای رنگین کمان پرورشی در مواجه با بیماری یرسینیوزیس بود. ماهیان قزل­آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 45/1±08/19 گرم به مدت 60 روز با جیره حاوی غلظت های مختلف پری بیوتیک (غ...

مکمل ساپونین از یک سو به عنوان یک ماده ضد مغذی موجود در مواد گیاهی شناخته میشود و از سوی دیگر با کاستن کشش سطحی، افزایش نفوذ پذیری مواد غذایی و افزایش میزان آنابولیسم یک ماده افزودنی مفید می باشد. هدف اصلی این تحقیق بررسی تاثیر سطوح مختلف مکمل تام ساپونین quillaja saponaria بر شاخص های رشد، ترکیبات لاشه و ساختار دستگاه گوارش لاروهای قزل آلای رنگین کمان ( oncorhynchus mykiss ) به منظور تعیین غلظ...

هدف از انجام این مطالعه بررسی تأثیر کیتوزان به عنوان یک محرک ایمنی بر سیستم ایمنی و میزان مقاومت ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) در برابر باکتری بیماری­زای آئروموناس هیدروفیلا می باشد. برای این منظور 900 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان (با میانگین وزنی 10/0±62/25 گرم) مورد بررسی قرار گرفتند. سپس ماهیان به مدت 10 روز با شرایط آزمایشگاه سازگار شده و به چهار گروه تقسیم شدند. به ترتیب ...

مخاطرات زیست محیطی ایجاد شده در رودخانه ها در دهه های اخیر معضلات بزرگی را برای این نوع پهنه های آبی به همراه داشته است و نیاز به بررسی تقابلات میان شرایط هیدرولیکی و اکولوژیکی حاکم بر رودخانه به منظور بررسی وضعیت سلامت رودخانه ها در کشورهای مختلف دنیا احساس شده است که بررسی وضعیت مطلوبیت فیزیک زیستگاه یکی از جنبه های بسیار مهم در این زمینه است. در این تحقیق وضعیت مطلوبیت زیستگاهی رودخانه برای ...

عصاره آنزیم¬های خارج سلولی باسیلوس¬های گرم مثبت اسپور داخلی هوازی، برای مکمل¬سازی جیره¬های آزمایشی و ارزیابی توانایی پروبیوتیکی آنها برای لارو ماهی قزل¬آلای رنگین¬کمان (oncorhynchus mykiss) استفاده شد. لاروهای ماهی (197/0 ± 583/0 گرم) به ترتیب با سه جیره حاوی عصاره¬های آنزیم های خارج سلولی باکتریایی بدست آمده از سه غلظت از باسیلوس¬ها (106×1، 107×1 و 108×1 واحد کلنی در هر میلی لیتر) در 100 گرم ا...