این تحقیق با هدف بررسی تأثیر مواد پرکننده در کیفیت حسی و شیمیایی کنسرو از ماهی مید (Liza klunzingeri) انجام شد. بدین‌منظور ماهیان مید به روش پخت اولیۀ بخارپز با دمای 100 درجۀ سانتی‌گراد به مدت 10 دقیقه آماده و در چهار محیط روغن، روغن (سیر)، سس گوجه فرنگی و آب نمک کنسرو، سپس 65 دقیقه در دمای 121 درجۀ سانتی‌گراد درون اتوکلاو قرار داده شدند. کنسروهای تولیدشده پس از گذراندن 15 روز درون انبار به منظ...

دلوویبریو و ارگانیسم‌های مشابه (BALOs)، گروهی از باکتری‌های شکارچی رده دلتا پروتئوباکتر هستند که برخی باکتری‌های گرم منفی را شکار می‌کنند. در این مطالعه، ویژگی‌های زیستی جدایه‌ای از BALOs دریایی و کاربرد آن در حذف باکتری‌های بیماریزا مورد بررسی قرار گرفت. باکتری شکارچی MMHZ1 به کمک روش آگار دو لایه از آب‌های ساحلی دریای مازندران جداسازی شد. از باکتری پروتئوس جدا شده از روده ماهی به عنوان طعمه ا...

مدیریت پسماندهای خطرناک بیمارستانی در اکثر کشورهای در حال توسعه به عنوان یک چالش مهم محیط‌زیستی مطرح است.         عدم شناسایی، جداسازی، ذخیره‌‌سازی و ضد عفونی صحیح پسماندهای خطرناک بیمارستانی سبب بروز مشکلات بهداشتی و آلودگی محیط زیست شده است. بر اساس استاندارد سازمان بهداشت جهانی[1]، پسماندهای خطرناک بیمارستانی به نه گروه شامل پسماند عفونی، آسیب شناسی، شیمیایی، ژنوتوکسیک، تیز و برنده، دارویی، ...

ریزازدیادی در سطح وسیع یا درحد تجاری علیﺭغم دارا بودن مزایای فراوان نسبت به روشﻫای کلاسیک تکثیر با مشکلات متعددی ازجمله هزینهﻫای بالای تولید همراه است. کاربرد بیوراکتورهای گیاهی در ریزازدیادی گیاهان میﺗواند این هزینهﻫا را کاهش داده و آنرا ازنظر اقتصادی توجیه پذیر نماید. بر این اساس، هدف از اجرای این تحقیق بررسی امکان استفاده از بیوراکتور در ریزازدیادی چغندرقند و بهینه سازی کشت بافت آن بود. ابتد...

نیاز به آب سالم، نیاز همیشگی تمام جوامع بوده و است هرچند که دسترسی به آن همواره میسر نیست. یکی از عواملی که این دسترسی را با مشکل مواجه می‌کند وجود کاتیون‌های سنگین مانند Ca2+ در منابع آب است که خود از مشکلات مهم زیست‌محیطیبه شمار می‌رود. این کاتیون‌های سنگین به روش‌های گوناگونی قابل جداسازی هستند که در این مقاله به بررسی نحوه-ی استفاده از زئولیت‌ها به‌خصوص زئولیت سنتزی LTA جهت نیل به این هدف پ...

قارچ‌های اکتومیکوریزی با افزایش مقاومت گیاه به تنش‌های محیطی، افزایش رشد و جذب عناصر غذایی می‌توانند در نهالستان‌های جنگلی سبب افزایش کیفیت و کمیت نهال‌ها شوند. از این‌رو به‌منظور بررسی اثر قارچ‌های اکتومیکوریزی بر رشد و جذب فسفر در نهال توسکای قشلاقی، آزمایشی به‌صورت طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار شامل قارچ Cenoccum geophilum، Lactarius sp، مصرف 150 کیلوگرم در هکتار فسفات و شاهد در سه تکرار ان...

هدف از این مطالعه تعیین تاثیر روش های مختلف فراوری بر ارزش غذایی ضایعات لپه پاک کنی و معرفی مناسب ترین روش برای فراوری این ضایعات در شرایط عملی بود. برای انجام این مطالعه ابتدا از 10% کارخانجات لپه پاک کنی واقع در شهرستان آذرشهر بر اساس روش نمونه گیری تصادفی طبقه بندی شده نمونه برداری به عمل آمد. سپس روش های مختلف فراوری شامل افزودن اسید استیک و اسید سیتریک 1% افزودن سرکه ، اتوکلاو، تف دادن، پو...

در مطالعه حاضر فرآیندهای تبادل کاتیونی و تغییر فاز کلینوپتیلولیت، تحت تاثیر سیالات حاوی کاتیون های قلیایی و قلیایی خاکی با نسبت های متفاوت و در دمای بالا مورد بررسی قرار گرفته است. نمونه اولیه مورد مطالعه از منطقه افتر واقع در غرب سمنان جمع آوری شده و بدون خالص سازی، پودر شده و مورد استفاده قرار گرفته است. تبادل کاتیونی زئولیت طبیعی مذکور در شرایط هیدروترمال اسیدی صورت می پذیرد. در حالیکه کلینو...

در این پژوهش، نانوساختار های دی اکسید تیتانیوم از جمله، نانوذرات، نانومیله ها و نانوسیم ها با استفاده از روش ساده و سریع مایکروویو تهیه شدند. نانوساختارها به وسیله ی یک دستگاه مایکروویو خانگی و بدون استفاده از اتوکلاو و با استفاده از اکسیژن موجود در هوا تهیه شدند. مشخصه¬یابی با استفاده از پراش پرتو ایکس (xrd)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem) و طیف سنجی (uv-vis) برای بررسی ویژگی های ساختاری و اپت...

نانوذرات مغناطیسی بدلیل کابردهای بالقوه در زیست فن آوری و صنعت به یکی از مهمترین موضوعات تحقیق و پژوهش مبدل شده است. در این میان اکسیدهای مختلط آهن به سبب پایداری و سازگاری زیستی اهمیت زیادی دارد. در این کار پژوهشی از روش هیدروترمال برای سنتز کبالت فریت در حضور مواد فعال سطحی استفاده شده است. در این روش ترکیب کبالت فریت با اضافه کردن سدیم هیدروکسید به محلولی از یون های کبالت(ii) کلرید و آهن (...