این پژوهش به‌منظور تعیین و بررسی اثر روش­های مختلف پخت بر روی غلظت عناصر ضروری آهن، مس، روی و نیکل در بافت عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) انجام شد. تعداد 75 نمونه ماهی از مجتمع پرورش ماهی آزادگان شهر اهواز تهیه شدند. برای اندازه‌گیری عناصر ضروری نمونه­ها ابتدا با روش مرطوب، هضم شیمیایی شدند و سپس توسط دستگاه جذب اتمی میزان آن­ها مشخص گردید. نتایج این پژوهش نشان داد که بالاترین و پایین­...

به منظور ارزیابی اثر غلظت های مختلف عناصر مس، منگنز و نیکل روی رشد و اسپورزایی گونه های Trichoderma شامل T. harzianum، T. longibrachiatum و T. tomentosum آزمایشی در دمای 2±oC25 روی محیط کشت عصاره خاک آگار با پنج تکرار در شرایط آزمایشگاهی انجام گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که پس از 72 ساعت تیمار شاهد در بین سه گونه فوق گونه T. longibrachiatum بیشترین مقدار رشد به میزان ( mm78/47) را داشت. 72 ساعت...

زمینه: امروزه یکی از مهم‌ترین مشکلات جهانی محیط زیست بخصوص در اکوسیستم‌های آبی، آلودگی ناشی از فلزات سنگین است. چرا که این عناصر به دلیل خصوصیاتی همچون ثبات شیمیایی، تجزیه‌پذیری ضعیف و داشتن قدرت تجمع زیستی در سطوح مختلف زنجیره غذایی موجب ایجاد صدمات و خطرات اکولوژیکی فراوانی برای موجودات زنده می‌گردند. لذا مطالعه حاضر به بررسی غلظت فلزات سنگین (جیوه، کادمیوم، سرب، کروم، مس، نیکل، روی و آهن) و ...

چکیده   زمینه و هدف: آلودگی به فلزات سنگین یکی از مشکلات زیست محیطی و یکی از نگرانی های مهم بهداشت مواد غذایی به شمار می آید. مصرف چای به عنوان یک آشامیدنی دلپذیر و عادت غذایی در بین ایرانیان رواج دارد. وجود این فلزات در چای می تواند یکی از منابع مهم آلودگی در مواد غذایی به شمار آید. هدف از انجام این مطالعه، بررسی میزان سرب، کرم، نیکل و مس در نمونه های خشک چای سیاه در بازار تهران بود.   مواد و ...

چکیده ندارد.

در این بررسی، تجمع فلزات سنگین در رسوبات دو بندر صیادی در سواحل ایرانی دریای عمان گزارش گردید. نمونه‌های رسوب 15 ایستگاه نمونه‌برداری داخل بنادر صیادی رمین و بریس در اسفندماه 1388 برداشت شد ومورد آزمایش دانه‌بندی، تعیین میزان کل مواد آلی و تعیین غلظت فلزات قرار گرفتند .محدوده‌ی غلظت فلزات سنگین بر حسب میکروگرم بر گرم وزن خشک شامل 12-4 برایآرسنیک، 5/1-01/0 برای کادمیوم، 287-5/17 برای مس، 9/94-6/...

در این پژوهش تاثیر تغیر فرم پلاستیک بر ریزساختار مارتنزیت تولید شده پس از کوئنچ کردن مورد بررسی قرار گرفت برای این منظور از نورد سرد جهت ایجاد تغییر فرم استفاده شد. این تغییر فرم به میزان 10% ،20% ، 30% ، 50% ، 70% کاهش ضخامت در مورد آلیاژ cualni ,cualnimn اعمال شد. دو آلیاژ از روش ریخته گری تولید گردید ترکیب دو آلیاژبه صورتcu-12.75%al-3.8%ni وcu-13%al-4%ni-4%mn بود. پس از همگن کردن آلیاژها در...

برای اوّلین بار استفاده از مس خالص در ایران به هزاره ششم ق.م بر می گردد. میانه هزاره چهارم پیش از میلاد فرایند گذر از استفاده از مس خالص و ذوب مس خالص به ذوب سنگ معدن مس همراه با عناصر دیگر(آنتیموان، ارسنیک، سرب و نیکل) در محل صورت گرفته بود. استفاده از مس تأثیر قابل توجّهی در توسعه دوره مس و سنگ داشته است. در این زمان در جنوب شرقی ایران، قفقاز و آسیای مرکزی، برای تولید مصنوعات از مسی که با ارسنی...

غبارها، ترکیبات ذره‌ای معلق در هوا هستند که از منابع مختلف زمینی و انسان‌ساز به وجود می‌آیند که پس از گذشت زمان با توجه به اندازه و چگالی‌شان مجدداً روی سطوح فرو‌‌ می‌نشینند. 49 نمونه از غبارهای خیابانی از کنارة چند خیابان اصلی از شرق و پایانة مسافربری جنوب تهران و یک نمونه از محوطة درون دانشگاه علم‌ و صنعت ایران در فصل تابستان و در شرایط آب‌ و‌ هوایی خشک جمع‌آوری و غلظت فلزات آهن، منگنز، روی، س...

تالاب انزلی از لحاظ شرایط خاص اکولوژیک، اقتصادی و اجتماعی اهمیت زیادی دارد. رودخانه های متعددی با عبور از جنگل، شهر و روستاهای اطراف این تالاب، انواع گوناگونی از آلاینده ها را در آن تخلیه میکنند. برای تعیین غلظت فلزات سنگین و عوامل فیزیکوشیمیایی و رسوبی موثر بر تمرکز نسبی آنها در رسوبات تالاب انزلی از 22 نقطه واقع در رودخانه های ورودی به تالاب و کانال های ارتباطی تالاب با دریا نمونهبرداری صورت ...