زمینه و اهداف: گونه‌های واکنش‌پذیر اکسیژن در پاسخ به ورزش‌های وامانده ساز تولید می‌شوند که پراکسیداسیون لیپیدی و آسیب سلولی را به دنبال دارد. استفاده از مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی از فشار اکسایشی ناشی از چنین تمریناتی می‌کاهد. هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر مکمل‌های روی و مس بر ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام و مالون دی آلدهید، پس از فعالیت ورزشی وامانده ساز در دختران غیرفعال بود. روش‌ کار: در این تحقیق نی...

رنگ موهای دائمی محصولاتی پرکاربرد و حاوی تعداد زیادی مواد حساسیت‌زا هستند. نشانه‌گذاری صحیح بر روی بسته‌بندی این محصولات به منظور فراهم کردن اطلاعات درخصوص محتویات آن اهمیت دارد. پیش‌ماده رنگ موجود در این رنگ مو‌ها عموماً آمین-های آروماتیک شامل مشتقات فنیلن آمین سولفوریک اسید یا اسید پارافنیلن دی‌آمینو سولفوریک هستند. با مطالعات انجام شده روی حد واسط‌ها واکنش‌های حساسیتی به آمینوفنل‌ها و 1، 4- ب...

در دودهه ی اخیر، شاخص جابجایی شیمیایی مستقل هسته ای (NICS) در بسیاری از مقالات برای سنجش میزان آروماتیسیته ترکیبات آلی و معدنی استفاده شده است. در این پژوهش خصلت آروماتیکی، غیر­آروماتیکی و ضد­آروماتیکی در حلقه­های مختلف نانوساختار­های کاسه­ایشکل کورونن[1] (C24H12)، کورانولن[2] (C20H10)، سومانن[3] (C21H12) و سیرکیومتریندن[4] (C36H12) که زیرساخت­های فولرن (C60) می باشند، با استفاده از این شاخص بر...

چکیده: کربوکسیل زدایی اکسایشی اسیدها به ویژه آریل استیک اسیدها به ترکیبات کربونیل و اکسایش آمین ها به ترکیبات نیترو، در تبدیلات سنتزی آلی، از نقطه نظر بنیادی و تولیدات صنعتی با اهمیت می باشد. برای این تبدیلات مهم، روش های اکسایشی زیادی به وسیله اکسنده های فلزی و نا فلزی توسعه یافته است. به هر حال، پژوهش برای اکسنده های مناسب و سبز از نقطه نظر اقتصادی و زیست محیطی هنوز یک میدان وسیع می باشد. ...

زمینه و هدف: پژوهش­ها نشان داده­اند که رادیکال­های آزاد باعث ایجاد بیش از 60 نوع بیماری می­شوند و عاملی که ممکن است باعث توقف روند تخریبی رادیکال­های آزاد در بدن شود، سیستم آنتی اکسیدانی (ضد اکسایشی) است. همچنین یکی از مهمترین عواملی که موجب افزایش شکل­گیری رادیکال­های آزاد در بدن می­شود تنفس شدید حین فعالیت بدنی است. هدف از این پژوهش، بررسی تاثیر یک دوره تمرین تناوبی شدید بر میزان ظرفیت آنتی ا...

به منظور بررسی اثر توام ویتامین e و چربی غیراشباع بر پایداری گوشت بلدرچین ژاپنی، آزمایش به مدت 42 روز با استفاده از 192 قطعه جوجه گوشتی یک روزه انجام شد. تیمارهای غذایی شامل:1ـ تیمار حاوی4 درصد چربی با منبع گیاهی (چربی سویا) 2ـ تیمار حاوی4 درصد چربی با منبع حیوانی (پیه گوسفند) 3ـ تیمار حاوی4 درصد چربی گیاهی (چربی سویا) + mg/kg150ویتامینe 4ـ تیمار حاوی 4 درصد چربی حیوانی (پیه گوسفند) + mg/kg150 ...

مقدمه: هیدروکربن های چندحلقه ای آروماتیک (pahs) متعلق به گروهی از آلاینده های آلی پایدار (pops)هستند که در محیط زیست نتیجهی احتراق ناقص مواد آلی، فوران آتش فشان ها و آتش سوزی جنگل ها و مزارع کشاورزی می باشند، اما عمده منبع تولید این آلودگی ها عامل انسانی است. این ترکیبات امروزه جزء نگرانی های اصلی در موضوع آلاینده ها بوده و می توانند به راحتی وارد سیستم های خشکی و آبی شوند. جذب مولکول های هیدرو...

چکیده محصولات واکنش بایلیس -هیلمن در سنتز ترکیبات طبیعی و دارویی و همچنین سنتز ترکیبات ناجور حلقه به فراوانی مورد استفاده قرار می گیرند. با توجه به اینکه واکنش بایلیس-هیلمن یکی از مهمترین واکنش های تشکیل پیوند کربن-کربن از طریق واکنش یک آلکن فعال شده با آلدهید ها در حضور آمین های نوع سوم به عنوان کاتالیست می باشد که منجر به تهیه ترکیبات با گروه های عاملی متعددی می شود، در این پایان نامه برآن ش...

یک روش ساده و کارآمد برای سنتز مشتقات فوران-2-اون های 5،4،3-استخلافی ارائه شده است. واکنش تک ظرف و سه جزئی آمین های آروماتیک، آلدهیدهای آروماتیک و دی آلکیل استیلن دی کربوکسیلات ها در حضور کاتالیزور اگزالیک اسید دو آبه در حلال سبز اتانول منجر به تهیه مشتقات فوران-2-اون ها شد. برخی از مزایای این روش شامل شرایط ملایم، بهره وری اتمی بالا، کاتالیزور ارزان قیمت و  بازده بالامی باشد. افزون بر آن فرآور...

آنزیم پراکسیداز در اکسیداسیون ترکیبات آروماتیک استفاده می‌شود در این مطالعه از گیاه garden radish (Raphanus sativus L.) به عنوان منبع آنزیم پراکسیداز برای اکسیداسیون مواد شیمیایی خطرناکی چون : فنل، آنیلین، بنزیدین، بوتاکلر، آلاکلر، رنگ قرمز اسیدی 88 و رنگ آبی اسیدی 62 استفاده کردیم. آنزیم خام این گیاه توانست در مدت 24 ساعت در دمای آزمایشگاه این مواد شیمیایی را به مقدار قابل توجهی حذف نماید. تغی...