BACKGROUND Vegans and other vegetarians who limit their intake of animal products may be at greater risk of vitamin D deficiency than nonvegetarians, because foods providing the highest amount of vitamin D per gram naturally are all from animal sources, and fortification with vitamin D currently occurs in few foods. OBJECTIVE We assessed serum 25-hydroxyvitamin D [s25(OH)D] concentrations and...

A vegetarian diet can easily meet human dietary protein requirements as long as energy needs are met and a variety of foods are eaten. Vegetarians should obtain protein from a variety of plant sources, including legumes, soy products, grains, nuts and seeds. Eggs and dairy products also provide protein for those following a lacto-ovo-vegetarian diet. There is no need to consciously combine diff...

Pola konsumsi vegetarian semakin berkembang di Jakarta terutama barat, yang memiliki jumlah restoran lebih banyak dibandingkan wilayah lainnya. Penelitian ini dilakukan pada salah satu Barat yaitu Restoran Chan Wei Vegetarian dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh nilai utilitarian dan hedonik terhadap keputusan pembelian konsumen. menggunakan metode kuantitatif teknik pengumpulan data berupa ...

Computer Vision Syndrome (CVS) adalah kumpulan gejala pada mata dan penglihatan akibat penggunaan perangkat digital dalam jangka panjang. Pada saat ini berbagai pola diet yang dilakukan oleh mahasiswa dapat berpengaruh terhadap fungsi penglihatan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh CVS kedokteran Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta (FKUPNVJ). menggunakan desain case-con...

Setiap individu berhak menentukan pola hidupnya dengan harapan dapat melangsungkan hidup yang sejahtera dan sehat, salah satunya adalah penerapan lacto vegetarian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan vegetarian terhadap siklus menstruasi wanita. Data dikumpulkan menggunakan kuisioner FoodbFrequency Questionnaire (FFQ). Sampel merupakan perempuan dewasa berusia 18-25 tahun berku...