OBJECTIVE This study was aimed at evaluating effects of cattle breed resources and alternative mixed-feeding practices on meat productivity and emission intensities from household farming systems (HFS) in Daklak Province, Vietnam. METHODS Records from Local Yellow×Red Sindhi (Bos indicus; Lai Sind) and 1/2 Limousin, 1/2 Drought Master, and 1/2 Red Angus cattle during the growth (0 to 21 month...

Among the potential public health problems of animal production, infectious-contagious diseases stand out. Mastitis is among the main diseases affecting dairy cattle. One of the most promising options to reduce the problems caused by this disease, besides proper sanitary and management practices, is selective breeding of resistant animals. To shed light on the immune response mechanisms involve...

Şam keçisi yetiştiriciliği yapılan özel bir işletmede, yaz mevsiminde sıcak ve nemli olan Çukurova ikliminde süt verimi yüksek keçi genotipi geliştirmek amacı ile Alpin x melezlemesi yapılmıştır. Bu çalışma söz konusu melezleme (F1) doğan oğlakların besi özelliklerinin oğlakları karşılaştırılarak değerlendirilmesi Çalışmanın hayvan materyalini 15’er baş saf melezi erkek oğlaklar oluşturmuştur. ...

Susu kambing Peranakan Etawa (PE) memiliki kandungan nutrisi yang baik sehingga berpotensi sebagai minuman probiotik, namun susu kurang diminati oleh masyarakat karena aroma khas. Salah satu alternatif untuk meningkatkan kualitas probiotik yaitu dengan suplementasi ekstrak buah lakum (EBL). Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh (EBL) terhadap pH, aktivitas antioksidan, dan total bakteri ...