امروزه با آشکار شدن سمیت و عوارض جانبی نگهدارنده‌های سنتزی مصرف­کنندگان به‌دنبال ترکیبات طبیعی با اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی هستند. در پژوهش حاضر عضله ماهی حسون به‌کمک آنزیم آلکالاز در دو غلظت 2 و 4 درصد و در زمان­های 90 و 180 دقیقه هیدرولیز شد. فعالیت آنتی­اکسیدانی پروتئین‌های هیدرولیزه توسط فعالیت­ حذف‌کنندگی رادیکال‌های آزاد DPPH، ABTS و هیدروکسیل، فعالیت شلاته‌کنندگی فروس و کاهندگی فری...

سنتز، توصیف و کاربرد نانوذره¬ها مهم¬ترین بخش از محدوده نانوتکنولوژی است. یکی از نانوذره¬های مورد استفاده در بخش های صنعتی و پزشکی نانو هیدروکسی آپاتیت با فرمول کلی ca10(po4)6(oh)2 است که از لحاظ شیمیایی و ساختاری بسیار مشابه آپاتیت طبیعی در استخوان است. هدف از انجام این پروژه سنتز نانو هیدروکسی آپاتیت با استفاده از روش سل- ژل با پایه الکل است.عوامل مختلفی نظیر روش سنتز، نوع پیش ماده، مقدار ناخا...

در سال های اخیر برای بهبود خواص زیست سازگاری و زیست فعالی کاشتنی های فلزی، پوششی از مواد سرامیکی روی آن ها اعمال می شود. با وجود زیست سازگاری قابل توجه بیوسرامیک هیدروکسی آپاتیت، کاربرد آن به علت خواص مکانیکی ضعیف محدود شده است. این مشکل می تواند از طریق ساخت کامپوزیت با سایر سرامیک ها مانند انواع تیتانات ها برطرف شود. در این تحقیق ابتدا نانوپودرهای تیتانات کلسیم و تیتانات باریم به روش سل-ژل و ...

فرضیه: خواص سطحی و ساختاری غشا از مؤثرترین عوامل بر عملکرد فیلترکردن آن است. نانوساختارها به‌عنوان مهم‌ترین اصلاح­‌ک‌ننده‌های غشاهای پلیمری در سال‌های اخیر مطرح بوده‌اند. در این پژوهش، به منظور بهبود چیدمان نانوذرات زیرکونیا در بستر غشاهای فرافیلترکردن پلی‌سولفون، گروه عاملی سولفات و کربوکسیلیک بر سطح این نانوذرات پوشش داده شدند. سپس ساختار و رفتار غشاهای نانوکامپوزیتی با غشای خام مقایسه شدروش‌...

در این پایان نامه، اثر استخلاف شدن فلزات مس، نقره و طلا بر روی پتانسیل کاهشی دو الکترونی کینون ها مورد مطالعه قرار گرفت. تمام ساختارها (125 فرم اکسید) با استفاده از روش b3lyp بهینه شدند. از توابع پایه lanl2dz برای فلزات و از 6-31+g** برای سایر اتم ها استفاده گردید. تست فرکانس برای تایید عدم فرکانس منفی و جهت بدست آوردن انرژی آزاد گیبس ترکیبات انجام شد. در اینجا نشان داده می شود که استخلاف شدن ف...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده در این رساله باز شدن حلقه اپوکسیدها توسط معرف های شیمیایی تثبیت شده روی پلی ( 4- وینیل پیریدین) تهیه و مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور پلیمرهای حاوی معرف های شیمیایی مانند یدید، آزید، برمید، کلرید، تیوسیانات، نیترات، هیدروکلریک اسید، هیدرو برمیک اسید، سولفوریک اسید، فسفریک اسید، مس ( ii)، مس ( i)، قلع ( iv)،، آهن ( iii)، روی تهیه شده و برای تبدیل اپوکسیدها به ترکیبات 1و2- دواستخلافی مو...