مقدمه و هدف :عامل مسببه سل گاوی مایکو باکتریوم بوویس ( راسته اکتینو میستال ، خانواده مایکو باکتریاسه و جنس مایکوباکتریا ) است . بیماری سل در گاو با ایجاد توبرکلهای پیشرونده در اندامهای مختلف بدن مشخص می گردد . علاوه بر گاو ، انسان ، بز و خوک نیز نسبت به آلودگی با عامل مسبب سل گاوی حساس بــوده و گوسفنــــد و اسـب نوعی مقاومت طبیعی را نشان می دهند . در گاو منشا اصلی آلودگــــی گاوهـای آلوده...

لپتوسپیروز از بیماری های مشترک بین انسان و دام با گسترشی جهانی است. این بیماری از آن جهت که در گاو منجر به سقط جنین، مرده زایی و سپتی سمی حاد می شود بسیار حائز اهمیت است. از این رو مطالعه حاضر با هدف مقایسه دو روش pcr و رنگ آمیزی levaditi manovelian در شناسایی نفریت بینابینی گاو طراحی و به انجام رسید. از 1000 کلیه ی بررسی شده در این تحقیق 113 مورد (3/11%) حائز تغییرات واضح پاتولوژیک بودند که نم...

چکیده ندارد.

به منظور بررسی اثر سازه­های نوع اسپرم (داخلی یا خارجی) و نوع ژنوتیپ گاو (زینه یا اصیل) بر احتمال وقوع اختلال متابولیکی کاهش چربی شیر، تعداد 938047 رکورد روز آزمون متعلق به 108077 رأس گاو شکم اول هلشتاین متعلق به 427 گله که طی سال­های 1374 تا 1388 زایش داشتند، استفاده شد. برای تجزیه و تحلیل داده­ها، از روش­های آماری آزمون کای مربع پیرسون و مدل خطی تعمیم یافته لجستیک استفاده شد. در مدل لجستیک، اث...

موضوع مقالة حاضر، بررسیچرایی گاوسر بودن گرز فریدون است. ازآنجاکه این سلاح در روایات حماسی ما نقش پررنگیدارد و پس از فریدون در دست بیشتر پهلوانان دیده می شود، پاسخ برای یافتن منشأ اینسلاح گاوسار مهمّ می نماید. برای رسیدن به این هدف، ابتدا توضیح مختصری دربارة گرزو انواع آن به عنوان ابزاری جنگی در متون دوره های مختلف فرهنگ ایرانی و نیزنمونه هایی از دیگر فرهنگ های هندواروپایی داده شده است. سپس شواهد...

چکیده برای بهبود کیفیت تکنولوژیک گوشت از روش های مختلفی استفاده می شود. یکی از این روش ها افزودن آنزیم های پروتئولیتیک به گوشت و ترد کردن آن و در نتیجه افزایش حلالیت پروتئین های آن می باشد. هدف از انجام این تحقیق بررسی تأثیر مقادیر مختلف آنزیم فیسین بر حلالیت پروتئین های گوشت گاو و گوسفند و تعیین بهترین شرایط برای حل کردن آنها بود. آنزیم فیسین از شیره انجیر با روش کروماتوگرافی تعویض کاتیونی ب...

زمینه مطالعه: نئوسپورا کانینوم تک یاخته انگلی بیماریزاست که به عنوان یکی از عوامل مهم ایجاد کننده سقط جنین عفونی گاو در سراسر جهان مــطرح می باشد. هدف: هدف از این مطالعه، تعیین میزان فراوانی آنتی بادی ضد نئوسپورا کانینوم در گاوهای بومی و دو رگ استان همدان بود. روش کار: نمونه سرم 139 رأس گاو ماده بومی و 261 رأس گاو دورگ با استفاده از روش الایزا مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج: فراوانی کلی سرمی آنتی...

‏‏   هدف از این مطالعه توسعه روش pcr‎ خاص گونه ها برای شناسایی دقیق و سریع گوشت گونه های حیوانی در فرآورده های گوشتی برای تشخیص تقلبات احتمالی در این محصولات است. برای تعیین گوشت گاو و مرغ، پرایمرها بر اساس ژن سیتوکروم bمیتوکندریایی طراحی و قطعات bp274 وbp 183به ترتیب برای گوشت گاو و مرغ تکثیر گردید. از ده برند مختلف سوسیس تهیه شده از گوشت گاو در سرتاسر استان تهران نمونه گیری گردید. نتایج ‏pcr‎...

یکی از شایع ترین بیماریهای دامی، آلودگی به انگل های خونی از جمله آلودگی به تیلریوز، بابزیوز و آناپلاسموز می باشد که در ایران، در نواحی مختلف بویژه در جنوب شرقی ایران هر ساله صدمات جبران ناپذیری بر جای می گذارند. بر همین اساس مطالعه انجام شده بر روی 122 راس گاو نژاد سیستانی انجام گرفت تا میزان شیوع این بیماریها و خسارت اقتصادی ناشی از لاغری، کاهش تولید شیر و ... بررسی گردد زیرا در صورت بهبودی از...

در مطالعه حاضر که بمنظور بررسی شیوع آریتمی های قلبی در گاوهای بظاهر سالم و گاوهای بیمار ارجاعی و درمانگاه دانشکده دامپزشکی شیراز انجام پذیرفت جمعا از تعداد 1122 راس گاو و گوساله بظاهر سالم در دامداریها و 242 راس گاو و گوساله بیمار ارجاعی به بیمارستان دانشکده با روش اشتقاق قاعده ای راسی الکتروکاردیوگرام اخذ گردید. با توجه به نتایج بدست آمده فراوانی اریتمی در دام های بیمار ارجاعی بطور معنی داری ب...