زیست شناسی سفیدبالک یاس، takahashi)) aleuroclava jasmini روی پنج گونه نارنگی، پرتقال، گریپ فروت، لیمو و نارنج در شرایط آزمایشگاهی و تحت شرایط دمایی 1±27 درجۀ سلسیوس، رطوبت نسبی 5±60 درصد و دورۀ روشنایی: تاریکی 14: 10 ساعت بررسی شد. میانگین طول دورۀ رشد پیش از بلوغ سفیدبالک یاس روی نارنگی، پرتقال، گریپ فروت و لیمو به ترتیب برابر با 31/0±62/25، 34/0±38/28، 11/0±74/26 و 20/0±76/21 روز بود. این سفی...

شانکر باکتریایی مرکبات با عامل xanthomonas citri subsp. citri (xcc) یکی از مهم ترین بیماری های مرکبات است. رشد دو جدایه ایرانی باکتری عامل شانکر مرکبات (306-xcc و 86-xcc) در سه گیاه لیموترش (citrus aurantifolia)، گریپ فروت (citrus paradisi) و پرتقال (citrus sinensis) در زمان های مختلف پس از مایه زنی مورد بررسی قرار گرفت. برای مایه زنی از سه روش سوزن زنی برگ و سپس قطره گذاری سوسپانسیون باکتری عا...

پژوهش حاضر با هدف تعیین مزیت نسبی محصولات منتخب کشاورزی و اولویت بندی بازارهای هدف صادراتی این محصولات و همچنین بررسی پتانسیل تجاری محصولات منتخب به اتحادیه اروپا طی دوره زمانی( 06-2002) می باشد. به منظور بررسی مزیت نسبی ایران و اتحادیه اروپا شاخص های میچلی، کای دو، مزیت نسبی آشکار شده ومتقارن به کارگرفته شده است. که برای اولویت بندی بازارهای هدف نیز از فرایند آماری غربالگیری با به کارگیری از ش...

از آنزیم اکتنیدین میوه کیوی در تولید نوشیدنی عملگرا برای افراد حساس به پروتین شیر گاو استفاده گردید. از پروتئین آب پنیر به عنوان ماده مناسب در تولید این نوشیدنی استفاده گردید.نوشیدنی توسط روش پاششی خشک گردیدوپارامترهای شیمیایی وفیزیکی وحسی اندازه گیری شد.

ضایعات محصولات کشاورزیموجب کاهش عرضه بازار و افزایش نیاز به واردات می شود که از این طریق بر اقتصاد کشور ضربه وارد می آید.  ضربات مکانیکی عامل مؤثر و اصلی در تلفات پس از برداشت محصول شناخته شده اند.  در این تحقیق، تأثیر فرکانس و شتاب ارتعاش بر آسیب های وارد شده به میوه کیوی در حین حمل و نقل جاده ای‏ بررسی شده است.  از آزمایش فاکتوریل (شتاب 2 × فرکانس2) در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با سه تکرار ...

انجام هرس تابستانه و محلول‏پاشی کلسیمی می‏تواند کیفیت میوه‏های کیویرا بهبود بخشد. در این پژوهش، اثر هرس تابستانه در دو زمان، 2 و 15 روز بعد از ریزش گلبرگ‏ها به تنهایی یا همراه با محلول‏پاشی کلرید کلسیم 1 درصد بر کیفیتو مقدار عناصر معدنی میوۀ کیوی رقم ’هایوارد‘ بررسی شده است. محلول‏پاشی کلسیمی 90 روز بعد از ریزش گلبرگ‏ها، با فاصلۀ 15 روز یک بار، جمعاً چهار مرحله انجام شد. نتایج نشان داد که هرس تا...

خشک کردن یکی از فرایند های مهم پس از برداشت محصولات کشاورزی است. کیفیت محصول خشک شده نه تنها تابع تغییرات فیزیکی، شیمیایی و بیوشیمیایی حین فرآیند است بلکه خواص فیزیکو شیمیایی میوه تازه مورد استفاده نیز می تواند کیفیت محصول نهایی را تحت تأثیر قرار دهد. در این تحقیق اثر سه روش خشک کردن (آون، اسمز-آون و اسمز-مایکروویو) و هاردنس میوه تازه کیوی (رقم هایوارد) روی رنگ (اختلاف کل رنگ، شدت رنگ و زاویه ه...

زیست‌شناسی سفیدبالک یاس، Takahashi)) Aleuroclava jasmini روی پنج گونه نارنگی، پرتقال، گریپ فروت، لیمو و نارنج در شرایط آزمایشگاهی و تحت شرایط دمایی 1±27 درجۀ سلسیوس، رطوبت نسبی 5±60 درصد و دورۀ روشنایی: تاریکی 14: 10 ساعت بررسی شد. میانگین طول دورۀ رشد پیش از بلوغ سفیدبالک یاس روی نارنگی، پرتقال، گریپ فروت و لیمو به‌ترتیب برابر با 31/0±62/25، 34/0±38/28، 11/0±74/26 و 20/0±76/21 روز بود. این سفی...

انجام هرس تابستانه و محلول‏پاشی کلسیمی می‏تواند کیفیت میوه‏های کیویرا بهبود بخشد. در این پژوهش، اثر هرس تابستانه در دو زمان، 2 و 15 روز بعد از ریزش گلبرگ‏ها به‌تنهایی یا همراه با محلول‏پاشی کلرید کلسیم 1‌درصد بر کیفیتو مقدار عناصر معدنی میوۀ کیوی رقم ’هایوارد‘ بررسی شده است. محلول‏پاشی کلسیمی 90 روز بعد از ریزش گلبرگ‏ها، با فاصلۀ 15 روز یک بار، جمعاً چهار مرحله انجام شد. نتایج نشان داد که هرس تا...

ژوهش حاضر به منظور بررسی اثر تیمارهای پس از برداشت اسپرمیدین و پوترسین بر کیفیت انباری میوه کیوی رقم ’هایوارد‘ انجام شد. در آبان ماه سال 1389 میوه ها از باغ تحقیقاتی شرکت باغداری فجر ساری دست چین شد و به آزمایشگاه فیزیولوژی پس از برداشت انتقال یافت. میوه ها به مدت 4 دقیقه در محلول اسپرمیدین یا پوترسین (هر کدام در غلظت های 5/0، 1 و 5/1 میلی مولار) غوطه ور شدند و از آب مقطر به عنوان شاهد استفاده ...