سابقه و هدف: در این تحقیق پوشش های خوراکیِ تهیه شده از کنستانتره پروتئین آب پنیر و گلیسرول برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری برش های خربزه در دمای c°5 مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: پوشش ها حاوی مقادیر مختلف (5، 5/7 و 10 گرم) کنسانتره پروتئین آب پنیر بودند. تیماری شامل محلول 1 % کلرید کلسیم که به طور مرسوم در تولید برش های میوه به کار می روند، جهت مقایسه در نظر گرفته شد. برش های خربزه بدون ...

مطالعات محدودی درباره تغذیه شترمرغ و نقش آن در وضعیت سوخت و ساز بدن وجود دارد. هدف این مطالعه بررسی اثر سه نسبت متفاوت کنسانتره به علوفه خشک یونجه روی غلظت برخی از متابولیتهای پروتئین و انرژی، الکترولیتها و فعالیت برخی آنزیمهای خون جوجه شترمرغهای اهلی آفریقایی در دو سن 8 و 10 ماهگی بود. سه تیمار آزمایشی عبارت بودند از: 700 گرم کنسانتره بعلاوه 300 گرم یونجه (تیمار 1)، 650 گرم کنسانتره بعلاوه 350...

در این تحقیق، پارامترهای موثّر بر بازیابی فرآیند پرعیارسازی توسّط جداکننده ثقلی نلسون در مقیاس آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفته است. پارامترهای مورد بررسی شامل سرعت روتور (بخش مخروطی)، نرخ جریان سیال، نرخ خوراک دهی، نسبت وزنی منیتیت به سیلیس، توزیع دانه بندی خوراک و وزن کل خوراک ورودی به دستگاه تغلیظ کننده نلسون بوده است. نمونه مورد استفاده جهت تغلیظ با استفاده از دستگاه نلسون، مخلوطی از منیتیت ...

در سال های اخیر، پیشرفتهای قابل توجهی در صنعت پیرومتالورژی مس، بویژه تجهیزات صنعتی مربـوط بـه آن بوجـود آمده است. همزمان با پیشرفت صنعت پیرومتالورژی، هزینههای اقتصادی نیز بشدت مد نظر بوده است. بمنظور بررسی شـرایط ذوب کنسانترههای متفاوت و تاثیر آنها بر انجام واکنش پذیری و شناسایی فازهای ذوب کنسانترههای به اصـطلاح کالکوسـیتی که کالکوسیت بیش از 9 درصد و کنسانترههای کالکوپیریتی که کالکوپیریـت بـ...

زغال سنگ ماده ای غیر همگن و ترکیبی از مواد آلی و معدنی است و به طور طبیعی آبران می باشد. به منظور فراوری زغال سنگ و پر عیار سازی آن، زغال را جهت فراوری به کارخانه های زغال شویی می برند. یکی از فرایند های اصلی که برای بازیابی ذرات ریز زغال استفاده می شود فلوتاسیون است. فلوتاسیون نوعی روش جداسازی است که با شناور کردن انتخابی در محیط آب، به وسیله یحباب های هوا انجام می گیرد. اساس این روش استفاده ا...

چکیده امروزه افزایش تقاضای آهن در دنیا، تولید کنندگان را ملزم به تولید کنسانتره آهن از کانه های کم عیار کرده است. با توجه به تنوع کانی شناسی وگوناگونی کانسارهای آهن رسیدن به کنسانتره آهن با عیار و بازیابی اقتصادی مستلزم تحقیق و مطالعات در مقیاس آزمایشگاهی، نیمه صنعتی و صنعتی می باشد. در این تحقیق با هدف دستیابی به فلوشیت آزمایشگاهی فرآیند تولید کنسانتره از کانسنگ کم عیار معدن سیریز، پس از شناس...

کنسانتره ریز جلبک tetraselmis suecica تولید و اثرات ویتامین های c و e در افزایش ماندگاری و ارزش های غذایی آن طی 8 هفته نگه داری در دمای یخچال (4°c) بررسی شد. برای تغلیظ کشت جلبکی، ابتدا کشت انبوه جلبک مورد نظر تا مرحله رشد لگاریتمی در محیط کشت استاندارد کانوی انجام شد و پس از تعیین میزان زنده مانی سلول ها، با روش سانتریفیوژ توسط دستگاه خامه گیر تغلیظ شد. کنسانتره های جلبکی سپس تحت تیمارهای ویتا...

این بررسی بمنظور استفاده از ذرت سیلو شده در تغذیه گوساله های پرواری برای کاهش هزینه خوراک و در نتیجه تولید گوشت گوساله ارزان انجام گرفته است . برا ی اجرای این بررسی از 8 راس گوساله نر هلشتاین جوان استفاده شد. گوساله ها پس از توزین انفرادی به دو گروه شاهد و آزمایش که هر گروه شامل 4 راس بود تقسیم و بعد دردو جایگاه مشابه ومجاور هم برای تمام طول مدت آزمایش نگهداری شدند. طول مدت بررسی 20 هفته بود. و...

چکیده پرمیت فرآورده ی فرعی عملیات اولترافیلتراسیون در نوعی فرآیند پنیرسازی است، که به شکل مایع از غشاء تراوش نموده و عمدتا حاوی 5/4 تا 8/4 درصد لاکتوز و 44/0 تا 47/0 درصد نمک های معدنی است. مشکل پرمیت مسئله ی دفع آن است. هدف این پژوهش شیوه ای نوین در تولید نوشیدنی پرتقال با استفاده از پرمیت شیر هیدرولیزشده است. به این منظور نمونه ی حرارت دیده ی پرمیت با استفاده از آنزیم بتاگالاکتوزیداز با غلظت ...