سابقه و هدف: در سالهای اخیر، سنتز و استفاده از نانومواد اکسید آهن با خصوصیات ویژه مانند سطح ویژه بالا و خاصیت سوپر پارا مغناطیسی مورد مطالعه قرار گرفته است و انواع بیوپلیمرها جهت پوشش نانوذرات مغناطیسی بررسی شده است. نانوذرات مغناطیسی مگنتیت به منظور جلوگیری از کلوخه ای شدن، افزایش پایداری، کاهش سمیت و مدت زمان ماندگاری با پوشش زیستی نشاسته عملگرا می شوند. مواد و روش ها: نانو ذرات مغناطیسی مگنت...

منطقه مورد بررسی بخش¬هایی از کمربند آتش فشانی-رسوبی، دهج-ساردئویه است که نیمه شمالی نقشه 100000/1 بافت را در بر¬گرفته¬است. به وسیله مطالعات سنجش از دور دگرسانی¬های منطقه مورد بررسی قرار گرفتند. در این پایان نامه از تصویر سنجنده استر با توان تفکیک مکانی 15 متر در محدوده مرئی و مادون قرمز نزدیک و 30 متر در محدوده مادون قرمز کوتاه و 90 متر در محدوده مادون قرمز حرارتی، جهت مطالعات سنجش از دور استفا...

گرد و غبار از جمله عوامل مهم تاثیرگذار بر بیلان تابش و بازتابش خورشیدی در جو زمین است و از این نظر بر اقلیم محلی دارای تاثیر بسزایی می باشد. آشکارسازی ریزگردهای موجود در جو بر روی مناطق بیابانی بر خلاف دریا و اقیانوس ها (سطوح تیره) به دلیل تداخل بازتاب های طیفی سطوح روشن و گرد و غبار به سختی صورت می گیرد. ارائه روشی ساده و کم هزینه برای شناسایی ریزگرد ها و پیش بینی اثرات آن ضروری است. از جمله ش...

چکیده امروزه تقاضا برای غذاهای پوشش داده شده با خمیرابه مثل انواع ناگت ها به دلیل ویژگیهای حسی مطلوب روبه افزایش است. در این پژوهش خمیرابه متشکل از آرد ذرت و سویا تحت امواج فراصوت قرار گرفت و اثر آن در قالب طرح کاملا تصادفی برکیفیت ناگت مرغ  بررسی شد. آرد سویا و ذرت با سطوح 5 و10 %، جایگزین آرد گندم در فرمولاسیون خمیرابه شدندو امواج فرا صوت با شدت 70 khz اعمال شد. دمای بهینه سرخ کردن نمونه ها ...

چکیده پروتئین گلوتن که مهم‏ترین ترکیب در ایجاد بافت و در برگیرنده اجزای فرمولاسیون محصولات صنایع پخت می‏باشد، در افراد مبتلا به بیماری سیلیاک ایجاد حساسیت می‏کند و تنها راه درمان این بیماری استفاده از یک رژیم غذایی بدون گلوتن در تمام طول عمر فرد است. از این‏رو هدف از انجام این تحقیق بررسی تأثیر پروتئین ایزوله سویا به‏عنوان مقلد گلوتن در سطوح صفر، 10 و 20 درصد (بر اساس وزن آرد برنج) و به‏کارگیری...

تست ترموسونیک یک تست غیرمخرب است که در آن، نمونه توسط یک منبع ارتعاشات خارجی نظیر امواج التراسونیک مرتعش می شود که این تحریک سایش میان سطوح ترک و در نتیجه تولید حرارت را به دنبال خواهد داشت که می توان این افزایش دما را توسط یک دوربین مادون قرمز شناسایی و محل ترک را در نمونه کشف کرد. از یک مدل سازی المان محدود جهت شبیه سازی پدیده ترموسونیک و بررسی تاثیر این پارامترها (دامنه و فرکانس تحریک) در اف...

شبکه بی سیم به فناوری اطلاق می شود که در آن از امواج رادیویی مادون قرمز و مایکروویو به جای سیم و کابل برای انتقال سیگنال بین دو دستگاه استفاده می شود. شبکه بی سیم مزایای بسیاری دارد اما مهم ترین نکته در راه استفاده از این فناوری دسترسی به سطح قابل قبولی از امنیت می باشد عدم وجود الگوریتم های رمزنگاری با سرعت پردازش بالا و امنیت مناسب این عرصه را با چالش های مختلفی روبرو می سازد و همچنین حوزه ت...

خشک کردن سبزی ها و میوه ها با سامانه مادون قرمز – هوای داغ در مقایسه با روش های متداول دارای مزایایی مانند کیفیت ظاهری و حسی بالای محصول، رنگ روشن، زمان کوتاه خشک کردن و مصرف پایین انرژی می‏باشد. در این مطالعه ابتدا قارچ دکمه ای (agaricus bisporus) در شرایط بهینه توسط سامانه مادون قرمز هوای داغ (250 وات و 60 درجه سانتی گراد) خشک، آسیاب و غربال شد؛ و سپس جهت غنی سازی کیک اسفنجی مورداستفاده قرار ...

در این تحقیق تلاش شده است تا راهی آسان و بدون نیاز به شرایط سخت آزمایشگاهی جهت تولید نانوساختار ارزشمند گرافنی معرفی شود. نانوصفحات گرافن بر اساس فرایند شیمیایی و با استفاده از امواج فراصوت با شدت پایین، تولید شده است. مزیت اصلی این روش، کوتاه بودن زمان انجام واکنش و هم چنین پایین بودن دمای حاکم بر فرایند است. به طوری که در مدت زمان 30 دقیقه در دمای محیط، نانوصفحات گرافنی با کیفیت بالا تولید شد...

The threat of helicopters, military and civilian aircrafts by IR-guided missiles (heat seeking missiles) has always been a major one.One of the most effective methods to overcome this threat is an attempt to decoy the missile by the flares that are released by the aircraft (the target of the missile). .Certain compositions have the capability to form a pyrotechnic flare formulation that radiate...