به منظور انجام این آزمایش از تعداد 336 قطعه جوجه یکروزه در یک طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارها شامل: 1) تیمار شاهد (جیره پایه بدون عصاره آویشن شیرازی)، 2 و3) جیره پایه + سطوح 5/0 و 1 درصد از عصاره آویشن شیرازی به مدت 42 روز، 4 و 5) جیره پایه + 5/0 و 1 درصد عصاره آویشن شیرازی به مدت 14 روز انتهای پرورش و 6 و7) جیره پایه + 5/0 و 1 درصد عصاره آویش...

چکیده: گیاهان دارویی بدلیل دارابودن ترکیبات با ارزش درمانی قرن هاست که در درمان بیماری های انسانی بکار می روند. گونه viola odorata متعلق به تیره violaceae از گیاهان دارویی مهم هستند که در درمان برونشیت های حاد، مخملک، سرخک، التهاب دستگاه گوارش، کلیه و مثانه بکار می رود. این گونه به دلیل دارا بودن پلی ساکاریدهای پکتینی و اسید سالسیلیک دارای فعالیت ضد باکتری است و بدلیل ترکیبات دفاعی همچون پروتئ...

انجام فرایند هایی نظیر بسته بندی مواد غذایی با فراهم کردن شرایط فیزیکی و شیمیایی مناسب به منظور دستیابی به محصولی ایمن و با کیفیت امری لازم و ضروری است. با توجه به رشد روز افزون جمعیت و نیاز به حفظ منابع برای نسل های آینده، در سالهای اخیر پژوهشگران به دنبال راهکارهای جدید برای بسته بندی مواد غذایی بودند. فناوری نانو و استفاده از بسته بندی های فعال و بیوپلیمرهای زیست تخریب پذیر با منابع تجزیه پذ...

سابقه و هدف: با توجه به اینکه امروزه خطر عفونت با میکروارگانیسم ها مثل کپک، باکتری، ویروس و... سلامتی انسان ها را تهدید می کند و از طرفی به کار بردن مستقیم مواد ضدمیکروبی در مواد غذایی برای سلامت مصرف کنندگان مضر است، استفاده از مواد ضدمیکروبی در بسته بندی غذا اهمیت زیادی یافته است. هدف این مطالعه تولید و بررسی خواص فیزیکی، مکانیکی و ضدباکتریایی فیلم­های بسته بندی فعال ضدباکتریایی پلی اتیلنی با...

سابقه و هدف: به‌طورکلی عوامل ایجادکننده‌ی ورم پستان به دو دسته‌ی عوامل واگیردار (نظیر: استافیلوکوکوس اورئوس) و عوامل محیطی نظیر (اشرشیاکلای) تقسیم‌بندی می‌‌شود. راه رایج درمان این بیماری استفاده از آنتی بیوتیک هاست که می‌تواند موجب بروز مشکلاتی مرتبط با سلامت انسان شود. پپتیدهایی که در محیط آزمایشگاهی یا در موجودات زنده از هضم ناقص پروتئین ها ایجاد و دارای عملکرد زیستی خاص باشند را اصطلاحا پپتی...

به منظور بررسی مقایسه اثر پروبیوتیک (پروتکسین)، پری بیوتیک (میتو)، سین بیوتیک (پروتکسین + میتو) و آنتی بیوتیک روی عملکرد و میکروفلور روده جوجه های گوشتی این تحقیق انجام شده است. 288 قطعه جوجه یک روزه نژاد کاب در قالب طرح کاملا تصادفی با 6 تیمار و 4 (هر تکرار 12 قطعه جوجه) به مدت 6 هفته پرورش داده شدند. در این تحقیق 6 تیمار آزمایشی بررسی شد که تیمارها شامل: جیره شاهد (nc)، جیره شاهد + آنتی بیوتی...

هدف از مطالعه ی انجام شده استخراج عصاره ی اسپیرولینا پلاتنسیس با کمک امواج مایکروویو و ارزیابی خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی آن و همچنین کاربرد حالت بهینه عصاره ی بدست آمده جهت بهبود مدت زمان ماندگاری روغن ماهی کیلکا می باشد. فرایند استخراج تحت تاثیر چهار پارامتر توان مایکروویو، مدت زمان استخراج، مقدار نمونه و حجم حلال قرار گرفت که بوسیله نرم افزار design expert و روش سطح پاسخ بهینه سازی گ...

فاکتور باز دارنده لوکمیا یی انسانی (hlif)، گلیکوپروتئینی است که از زیر خانواده ی اینترلوکین-6 (il-6) ا ست که در بسیاری از پستانداران شناسایی شده است. سایتوکاین lif دارای اثرات چندگانه تنظیمی بر روی انواع مختلف بافت ها و سلول ها ا ست. lif بقای نرون ها را تنطیم می کند و در خون سازی نقش دارد در موش هایی که lif ناک اوت شده است لانه گزینی جنینی نیز مشکل دارند کنترل پرتو ا نی سلول های بنیادی، متابو...

در این پروژه اثر ضد میکروبی عصاره تام و فراکسیون های اتردوپترولی، متانولی، اتیل استاتی، کلروفرمی و آبی حاصل از بخش های هوایی گیاه fortuynia garcinii بر استافیلوکوک اورئوس، اشرشیاکلی، سودوموناس آئروژینوزا، باسیلوس سرئوس بررسی گردید. نمونه گیاه از استان هرمزگان جمع آوری شد و پس از حمل به آزمایشگاه شناسایی و تأیید عملی برای عصاره گیری آماده گردید. عصاره تام متانولی و فراکسیون های اتردوپترولی، متا...

یکی از مشکلات طب جدید با وجود امتیازهای ظاهری آن به طب سنتی، مصرف روزافزون داروهای شیمیایی است که 2 پیامد دارد: نخست، مقاومت در پاسخ به دارو است که بر اثر مصرف مداوم و بی رویه و گاه بدون توجه به طریقه مصرف برخی داروها ایجاد می شود که باعث افزایش مصرف و روی آوردن به انواع قوی تر می شود به علاوه اگر چه استفاده از داروهای شیمیایی مفید واقع می شود، اما مصرف طولانی و در برخی موارد حتی مقطعی آنها عوا...