به منظور بررسی امکان تولید پیازچه گیاه موسیر در شرایط درون شیشه­ای این مطالعه در قالب دو آزمایش جداگانه به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی و با 4 تکرار انجام شد. در آزمایش اول اثر naa  دو غلظت 5/0 و 1 میلی­گرم در لیتر و ba  با پنج غلظت صفر، 5/0،1 ، 2 و 3 میلی­گرم در لیتر و در آزمایش دوم ساکارز در 4 غلظت 30،45 ،60و 90 گرم در لیتر و 2 نوع قند شکر معمولی و ساکارز خالص(9/99درصد) بر تولید پیا...

در این تحقیق مصرف انرژی و انتشار آلاینده­های زیست محیطی تولید کیک با روش ارزیابی چرخه زندگی در استان گیلان مطالعه و بررسی شد. داده­های لازم از طریق پرسش­نامه و مصاحبه­ حضوری از 21 کارخانه تولید کیک در گیلان جمع­آوری شد. انرژی معادل نهاده­ها و ستانده با استفاده از ضرایب انرژی نهاده­ها به­دست آمد. نتایج این پژوهش نشان داد که مقدار 57/62670 مگاژول انرژی برای تولید هر تن کیک مصرف شده­ است. بیشترین ...

در این پژوهش، برنامه ریزی تولید ادغامی چند کارخانه ای برای تولید محصولات فاسد شدنی مانند هدیه هایسال نو، تقویم ها و سررسید ها با استفاده از سیاست تعویق در شرایط عدم قطعیت، تعیین می شود. فرایند تولیداین محصولات با اعمال مفهوم تعویق، به دو مرحله ی تولید محصول نهایی و نیمه ساخته تقسیم می گردد.بنابراین سه فعالیت تولیدی شامل تولید مستقیم، تولید محصول نیمه ساخته و مونتاژ نهایی وجود دارد. همچنین،یک مد...

بدون تردید یکی از کانال های عمده تسریع رشد اقتصادی کشورها، رشد بخش صنعت است. تجربه کشورهای صنعتی و توسعه یافته نشان می دهد که یکی از مهم ترین ملزومات لازم برای تحقق پیشرفت اقتصادی، بحث تحقیق و توسعه(r&d) در صنایع است. لازمه صنعت قوی، سرمایه گذاری مستمر بر روی تحقیقات است. این مطالعه به بررسی اثرات هزینه های تحقیق و توسعه بر ارتقا و رشد بهره وری کل عوامل تولید صنایع کارخانه ای استان خراسان رضوی ...

اگر چه شناسایی منبع اختلالات در دهه 1960 به واسطه پیدایش تفکرات کینزی به میزان زیادی به فراموشی سپرده شده بود؛ اما امروزه بررسی چگونگی پیدایش و ماهیت انتشار این شوکها (منبع نوسانات) به عنوان عوامل به وجود آورنده ادوار تجاری، یکی از مهمترین مباحث اقتصاد کلان را تشکیل می دهد. این امر سبب اختلاف نظرهای مهمی در بین مکاتب مختلف اقتصاد کلان شده است. در این مقاله سعی بر آن است که در قالب یک مدل ادوار ...

هدف این تحقیق بررسی میزان استفاده از ظرفیت تولیدی در صنایع کارخانه ای ایران است.با استفاده از اطلاعات آماری صنایع کارخانه ای ایران با  کدهای بین المللی isic  دو رقمی طی سالهای 1374-91 و ازطریق  تابع ترانسلوگ هزینه ، نقطه مینیمم هزینه به عنوان سطحی ازهزینه متناظر با  تولید بهینه یا ظرفیت اسمی بنگاههای مختلف صنایع کارخانه ای ایران تخمین زده شد ونسبت  متوسط تولید واقعی به تولید با ظرفیت اسمی به عن...

بیماری سلیاک (CD)، نوعی بیماری خودایمنی گوارشی است که به‌ صورت ناتوا‌نی در هضم گلوتن بروز می‌کند. تنها راه درمان این بیماری استفاده از یک رژیم غذایی فاقد گلوتن در تمام طول عمر فرد است. بنابراین، توجه به تولید مواد غذایی بدون گلوتن با کیفیت برای مصرف این بیماران، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. بدین منظور هدف از انجام این تحقیق بررسی اثر جایگزینی شکر با استویا در سه سطح (0، 5/0 و 1 %) و افزودن آر...

آفلاتوکسین‌ها مایکوتوکسین‌هایی هستند که توسط گونه‌های قارچی مانند Aspergillus و Penicillium تولید می‌شوند که در‌میان آن­ها آفلاتوکسین‌B1 یکی از قوی‌ترین سرطان‌زاهای کبدی در گونه‌های جانوری می‌باشد. گندم، آرد و نان از پرمصرف‌ترین مواد غذایی انسانی و محیط مغذیَ برای رشد انواع کپک‌های مولد مایکوتوکسین می‌باشند. باتوجه به موقعیت کارخانه تولید آرد شهرستان کیار و مدت‌زمان ماندن طولانی گندم‌ها در انبار...

در این تحقیق بهینه سازی مواد افزودنی مورد استفاده در خط تولید کاغذ روزنامه کارخانه چوب و کاغذ مازندران که عبارتند از: آلوم، روزین، نشاسته، خاک چینی، عامل نگهدارنده و رنگ ، مورد ارزیابی قرار گرفت . در ابتدا از خمیرهای cmp و الیاف بلند موجود در خط تولید، قبل از آنکه هر گونه ماده افزودنی به آن اضافه شود نمونه برداری شد. سپس با توجه به سطوح مواد افزودنی اقدام به تهیه کاغذهای دست ساز 72 گرمی گردید. ...

شناخت قدرت بازاری و توانایی بنگاه¬ها در تبانی، از عوامل تأثیر گذار بر ساختار بازار است. هدف این پایان نامه تخمین قدرت بازاری برای صنایع ایران براساس رویکرد هال راجر و مقایسه مارک آپ بدست آمده با کشورهای منتخب( امریکا، ژاپن، آلمان، فرانسه، ایتالیا، بریتانیا، کاندا، استرالیا، بلژیک، دانمارک، فنلاند، هلند، نروژ و سوئد) است. تخمین با استفاده از روش پانل برای 22 صنعت کد دو رقمی isic و 31 صنعت کد سه ...