نتایج جستجو برای: پیشتیمار با آب

تعداد نتایج: 673733  

ژورنال: :علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران 0
راضیه ترابی razieh torabi khuzestanخوزستان- ملاثانی محمد حجتی mohammad hojjati khuzestanخوزستان- ملاثانیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان (ramin agriculture and natural resources university) محسن برزگر mohsen barzegar tehranتهرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان (ramin agriculture and natural resources university) حسین جوینده hossein jooyandeh khuzestanخوزستان- ملاثانیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (tarbiat modares university)

سابقه و هدف: آکریل­آمید ماده­ای سرطان­زا برای انسان است که عمدتاً در غذاهای با منشأ گیاهی حاوی نشاسته یافت می­شود. چیپس و خلال سیب­زمینی سرخ­شده بیشترین میزان آکریل­آمید را نسبت به سایر مواد غذایی دارند. با توجه به مصرف بالای چیپس در جهان و رشد آگاهی مردم به غذاهای سالم، هدف از این تحقیق ارزیابی پتانسیل پوشش­دهنده­های طبیعی در کاهش تشکیل آکریل­آمید در حین سرخ کردن چیپس سیب­زمینی می­باشد. مواد و ...

پایان نامه :دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد یزد - دانشکده شیمی 1393

روغن اسانسی اندام های مختلف سه گونه گیاهی ایران از خانواده های نعنایان و کاسنی به دو روش تقطیر با آب و head space بدست آمد و ترکیبات موجود در آن ها بوسیله کروماتوگرافی گازی توام با طیف سنجی جرمی جداسازی و شناسایی گردید و همچنین خواص ضدمیکروبی روغن ها بر روی شش باکتری gr(+/-) مورد مطالعه قرار گرفت که تاثیر قابل توجهی مشاهده شد. روش تقطیر با آب: در روغن اسانسی حاصل از اندام هوایی گیاه سنبله ی ت...

ژورنال: :نشریه شیمی و مهندسی شیمی ایران 2013
مختار فیضمند حسین رسالتی حسین کرمانیان حسین جلالی ترشیزی امید رمضانی

پیش استخراج و بازیابی همی­ سلولزها پیش از انجام فرایندهای تهیه خمیرکاغذ، یکی از روش­های تأمین قند مورد استفاده در تولید سوخت و مواد شیمیایی است. در این پژوهش، پیش استخراج همی ­سلولزهای کاه گندم با آب داغ تا دستیابی به کاهش وزن حدود 10 درصد انجام گرفت. در فرایند پیش استخراج، از مایع پخت به دست آمده از هر مرحله به عنوان مایع پیش استخراج برای مرحله بعدی ) تا سه توالی استخراج( استفاده شد. نتیجه­ ها...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شهید چمران اهواز - دانشکده مهندسی موادو متالورژی 1393

آلیاژ آلومینیم 5083 به دلیل حضور ترکیبات بین فلزی بسیار مستعد به خوردگی حفره ای است. خوردگی حفره ای یکی از پدیده هایی است که عوامل پیچیده بسیاری در آن دخالت دارد و به عنوان آسیبی که رفتاری غیرقابل پیش بینی، بخصوص در آلیاژهای آلومینیم دارد، محسوب می شود. در این پژوهش نرخ شروع حفره دار شدن و نرخ خوردگی یکنواخت در آب سنتز شده دریا و در ph، دما و غلظت های یون کلر مختلف مورد بررسی الکتروشیمیایی قرار...

ژورنال: :بهداشت مواد غذایی 0
ایمان ابدالی تکلو دانش آموخته علوم و صنایع غذایی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران. علی محمدی ثانی دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران

یکی از  موادی که در سال ‎های اخیر در صنایع دارویی و شیرخشک نوزاد مورد توجه قرار گرفته است، پودر آب پنیر می باشد.هدف از این پژوهش بررسی میزان کاهش آفلاتوکسین m1(afm1) طی فرایند تولید پودر آب پنیر ملح زدایی شده (demineralized whey powder 90- dwp 90)از آب پنیر شیرین بود. بدین منظور 36 نمونه از مراحل مختلف تولید جمع آوری شد که شامل نمونه های آب پنیر شیرین (12 نمونه)، نمونه آب پنیرهای ملح زدایی شده ...

ژورنال: :علوم و مهندسی آبیاری 2014
فاطمه کورش وحید کاظم اسماعیلی

یکی از راه­هایتامین آب استفاده ازمنابعرودخانه است. اما ویژگی های روش های متداول همواره مشکلات متعددی را در این راستا بوجود آورده اند. ارائه شیوه­های نوین امکان کاهش مشکلات بهره برداری از آب رودخانه را تا حد بسیار زیادی فراهم می­کند. تاکنون بکارگیری صفحات مشبک درآبگیرهای کفی از روش های مرسوم در انحراف جریان از رودخانه­های کوهستانی با شیب تند و رسوبات درشت دانه بوده است. بروز مشکلات ناشی از بکارگ...

ژورنال: :دوفصلنامه فنآوری تولیدات گیاهی(علمی-پژوهشی) 2015
سمیه حاجی نیا محمدجواد زارع

باکتری جنس آزوسپیریلوم (azospirillum) و قارچ های میکوریز از جمله میکروارگانیسم های محرک رشد گیاه هستند که می توانند باعث تحریک رشد و افزایش تحمل گیاهان در شرایط تنش های محیطی مانند خشکی و شوری گردند. در آزمایشی طراحی شده به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی، قابلیت باکتری های آزوسپیریلوم سویه های سازگار و غیرسازگار به شوری در تلقیح جداگانه و نیز در ترکیب با قارچ piriformospora...

ژورنال: :شیمی کاربردی 0
مریم خواجه نوری دانشگاه سمنان، دانشکده مهندسی شیمی، نفت و گاز علی حقیقی اصل دانشگاه سمنان، دانشکده مهندسی شیمی، نفت و گاز

اسانس­ها ترکیبات معطّر فراری هستند که در گیاهان یافت می­شوند. روش استخراج اسانس­های گیاهی می­تواند راندمان استخراج، درصد و نوع ترکیبات شیمیایی موجود در آن را تغییر دهد. در این تحقیق، اسانس حاصل از دانه­های گیاه زنیان با استفاده از آب دمای زیر بحرانی استخراج و ترکیب­های شیمیایی اسانس به روش gc و gc-ms تجزیه و تحلیل شدند. اثر پارامترهای مختلف بر استخراج با آب دمای زیر بحرانی مانند دما، دبی جریان آ...

ژورنال: :فصلنامه علوم و تکنولوژی محیط زیست 2010
رضا مرندی محمد جواد ابراهیمی زرندی

پساب های اسیدی معدن از آلاینده های مهم و شناخته شده زیست محیطی ناشی از فعالیت های معدنی تشکیل شده است. این پساب ها حاوی غلظت های بالایی از یون های فلزات سنگین ( آهن ، منگنز، مس، نیکل و...) بوده که برای حیات آب زیان و انسان زیان آور می باشد. آب زهکش اسیدی معدن زمانی تولید می شود که کانی های سولفیدی باآب و اکسیژن هوا، خصوصاً در حضور باکتری های ویژه واکنش دهد. در این پروژه پس از آنالیز آب زهکش اسید...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید