زمینه و هدف: به دلیل تغییر سبک زندگی از نظر تغذیه و فعالیت های فیزیکی، چاقی به یکی از مهم ترین چالش های سلامتی انسان تبدیل شده است. هدف از مطالعه حاضر بررسی ارتباط سطح تستوسترون و لیپوپروتئین های سرم از جمله لیپوپروتئین با چگالی پایین و لیپوپروتئین با چگالی بالا با شاخص توده بدنی در گروه های متفاوت سنی از جمعیت مردان استان گلستان بوده است. مواد و روش ها: در این مطالعه مورد-شاهد که در آن 183 نفر...

چکیده در این تحقیق تأثیر هم زمان امواج فراصوت و حرارت بر غیرفعال ساختن آنزیم پکتین متیل استراز  در آب پرتقال مورد بررسی قرارگرفت. به این منظور آب پرتقال تازه در چهار دمای ۵۰، ۶۰، ۷۰ و ۸۰ درجه ی سانتی گراد به مدت ۱۰، ۱۵، ۲۰، ۲۵ و ۳۰ دقیقه در معرض امواج فراصوت با سطوح انرژی متفاوت و فرکانس ثابت khz۳۰ قرار داده شد و سپس فعالیت باقیمانده ی آنزیم پکتین متیل استراز اندازه گیری گردید. نتایج حاصله نشان...

پکتین ساختار هتروپلی ساکاریدی موجود در دیواره سلولی گیاهان است که دارای نقش های متنوعی در فیزیولوژی ، رشد ، چسبندگی و جدا شدن سلول ها دارد. آنزیم ها پروتئین هایی در نقش کاتالیزور هستند که توسط منابع میکروبی مانند قارچ ها ، باکتری ها ، نماتدها و غیره تولید شده که در مراحل آلوده سازی میزبان گیاهی ترشح آنزیم ها ضروری می باشد. پکتینازها نیز جزئی از آنزیم های خارج سلولی اولیه توسط پاتوژن های گیاهی ا...

نشست سازه ها بر اثر تغییر شکل و جابجایی زمین تحت تنش های حاصل از بارگذاری و باربرداری به وقوع می پیوندد. نشست غیریکنواخت پی ها باعث بروز معضلاتی همچون خسارات معماری، کاهش سرویس دهی و خسارت سازه ای می شود. از این رو نشست های غیریکنواخت باید مورد توجه جدی تر قرار گیرد. در این تحقیق ضمن ارائه تئوری های مربوط به نشست به بررسی انواع روش های تزریق در خاک، معرفی شمع های نگهبان جهت محافظت از گود و روش...

چکیده: امروزه بسیاری از ورزشکاران در رشته های مختلف ورزشی به منظور بالا بردن توانایی و انرژی بدنی خود، کسب تناسب اندام دلخواه و رشد عضلانی از مکمل های ورزشی متعددی استفاده می کنند. این مکمل ها در انواع مختلفی موجود است، از جمله: ویتامین ها، مواد ترکیبی و ساختگی، کراتین و ...، که برخی حاوی ترکیبات هورمونی و پروهورمون هایی هستند که علاوه بر داشتن عوارض جانبی بر روی سلامت انسان موجب مثبت شدن تست ...

به منظور بررسی اثرات مصرف 4/27 میلی گرم نیترات سدیم یا سطوح مختلف صفر، 2/0، 4/0 و 6/0 درصد عصاره آویشن (thymus vulgaris l.) در آب آشامیدنی حاوی نیترات سدیم بر رشد، خصوصیات لاشه و برخی فراسنجه های خونی، تعداد 220 قطعه جوجه نر یک روزه نژاد راس (308) به طور تصادفی در 5 گروه انتخاب شدند. تفاوت معنی داری برای مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک بین جوجه های گوشتی تیمارهای مختلف در کل دوره آزما...

هدف از این پژوهش بررسی اثربخشی روش دوسا بر نظریه ذهن کودکان مبتلا به اتیسم با عملکرد بالا است. تحقیق حاضر از نوع شبه آزمایشی و طرح مورد استفاده طرح پیش آزمون – پس آزمون تک گروهی همراه با پیگیری و بدون استفاده از گزینش تصادفی است. برای گردآوری داده ها از مقیاس نظریه ذهن و پرسشنامه غربالگری اختلالات طیف اتیسم استفاده شده است. بدین منظور 6 پسر مبتلا به اتیسم با عملکرد بالا در دامنه سنی 6 تا 10 سال...

عوامل خطرزای قلبی عروقی از جمله پرفشاری خونی و چربی خون بالا عامل شیوع مرگ ومیر در جهان هست و ورزش در درمان و پیشگیری از این عوامل موثر می باشد. باتوجه به اهمیت این موضوع و فقدان یا تناقض اطلاعات در زمینه ی شدت و شیوه ی تمرینی مناسب برای افراد مبتلا به فشار خون و دارای کلسترول به ویژه درزنان و مردان میانسال،در این پژوهش اثر تمرینات دایره ای با شدت بالا وکوتاه مدت بر تعدیل فشار خون و چربی خون بر...

با توجه به کاربرد روز افزون بتن و سازه های بتنی و همچنین گسترش استفاده از افزودنی ها در بتن، انجام تحقیقات بر روی آنها از اهمیت خاصی برخوردار است. در این تحقیق با طراحی و ساخت بتن با مقاومت بالا حاوی نانو سیلیس، میکرو سیلیس، متاکائولن و پودر شیشه ضایعاتی، اثرات و خواص این مواد در بتن دارای سیمان تیپ 2 مورد نقد و بررسی قرار گرفته است.خواصمکانیکیازقبیلمقاومتکششیو مقاومت خمشی در سن 28 روز، مقاومت ...