پسته (pistacia vera l.) به عنوان یکی از محصولات کشاورزی ایران 10 درصد از درآمدهای غیرنفتی کشور را به خود اختصاص می دهد و لذا جایگاه خاصی را در بین محصولات کشاورزی به لحاظ اقتصادی دارا می باشد. این گیاه آخرین محصول کشاورزی قابل کشت در زمین های حاشیه کویر است در صورتی که باغات آن از بین بروند هیچ محصول دیگری در این مناطق قابل کشت نخواهد بود. به سبب قدمت زیاد کشت پسته در ایران تنوع ژنتیکی قابل توج...

مقدمه: نامناسب بودن شرایط انبار ممکن است منجر به ایجاد یا افزایش آلودگی به کپک ها و زهرابه های ناشی از آن ها از جمله آفلاتوکسین گردد. عوامل مختلف محیطی روی رشد قارچی و تولید مایکوتوکسین ها به عنوان متابولیت های ثانویه مضر مؤثر است. بهبود وضعیت انبار می تواند در جلوگیری از آلودگی پسته مؤثر باشد. مواد و روش ها: عوامل محیطی تأثیرگذار روی آلودگی پسته در انبارها شامل رطوبت نسبی، دما، رطوبت مغز پسته،...

سن های متعلق به خانواده pentatomidae از جمله آفات عمده درختان پسته محسوب می شوند (1, 2, 3). مواد شیمیایی آفت کش در 65 سال گذشته بطور وسیع در باغ های پسته مصرف شده اند، با این وجود سطح بسیار بالایی از تخم این سن ها توسط زنبورهای پارازیتویید کنترل می شود. در تحقیق حاضر فراوانی زنبورهای پارازیتویید تخم دو گونه سن brachynema germari (kolenati) وacrosternum arabicum wagner در پسته کاری های استان کرم...

درختان پسته مشکلات فیزیولوژیکی متعددی از جمله ریزش جوانه‎های گل، ریزش میوه‎‎ها، پوکی، ناخندانی، بدشکلی میوه‎ها و زود خندانی نشان می دهند و وقوع این مشکلات با کاهش عملکرد درختان پسته ارتباط نزدیک دارد. در این پژوهش تأثیر محلول‎پاشی پلی‎آمین‎های آزاد پوترسین، اسپرمیدین و اسپرمین بر مشکلات فیزیولوژیکی یاد شده و عملکرد شاخه‎های پسته رقم کله قوچی در دو سال متوالی پرمحصول و کم محصول بررسی گردید. محلو...

پروانه پوست‎خوار میوه پستهarimania comaroffi ragonot, 1893 (lep: pyralidae) یکی از آفات پسته می‎باشد که زمستان را به شکل شفیره سپری می‎کند. در این تحقیق، تغییرات فاکتورهای بیوشیمیایی مختلف، میزان تحمل سرمایی و نقطه انجماد بدن شفیره‎ها نسبت به نوسانات دمای محیط در طول دوره‎ی زمستان‎گذرانی (از مهرماه تا اسفندماه) و همچنین تفاوت فاکتورهای ذکر شده بین شفیره‎های زمستان‎گذران و غیرزمستان‎گذران در سال...

فون کنه های باغ های انار و پسته شهرستان مه ولات (استان خراسان رضوی) طی سال های 1386-1387 بررسی گردید. در این بررسی، 8 گونه متعلق به 8 خانواده مختلف از 4 راسته پیش استیگمایان، میان استیگمایان، بی استیگمایان و نهان استیگمایان جمع آوری و شناسایی شدند. یک گونه از خانواده eriophyidae برای اولین بار از ایران و دومین بار از دنیا گزارش می گردد که با علامت * مشخص شده است. تمامی گونه های فهرست زیر برای ا...

در این تحقیق، تأثیر رقم، زمان برداشت، و اندازۀ میوه روی خصوصیات مکانیکی پوست، جرم مخصوص، و مقاومت انار در برابر بارگذاری فشاری بررسی شد. نتایج نشان داد سه رقم انار مطالعه شده (اردستانی، شیشه کپ و ملس) پوسته هایی با ضخامت های متفاوت داشته اند که این امر موجب تفاوت در نیروی لازم برای نفوذ میوۀ کامل انار به میزان 10 درصد می شد. رقم شیشه کپ ضخیم ترین پوسته را به نسبت دو رقم دیگر داشت. رقم های اردست...

پسته یکی از مهمترین اقلام باغی کشور و از عمده ترین محصولات صادراتی غیر نفتی می باشد. شهرستان رفسنجان واقع در استان کرمان به عنوان یکی از مهمترین مناطق پسته کاری جهان شناخته شده است.پسته تازه قابلیت ماندگاری طولانی ندارد و در صورت عدم انبارداری مناسب باید در مدت کوتاهی مصرف شود. این مطالعه به منظور بررسی اثر دما، آسکوربیک اسید و نوع بسته بندی بر روی ماندگاری پسته تازه صورت گرفت. آزمایش به صورت ف...

هدف از اجرای این تحقیق تعیین مناسب ترین دامنه و بسامد ارتعاش برای جداسازی دانه و یا خوشه پسته در دو رقم اوحدی و کله قوچی با در نظر گرفتن حداقل خسارت وارد بر شاخه بود. نتایج حاصل از تعیین برخی از خصوصیات فیزیکی و مکانیکی دانه و خوشه نشان داد که میانگین f/w (نسبت نیروی استاتیکی کششی مورد نیاز برای جدایش دانه پسته به وزن آن) و میانگین v/w (نسبت نیروی استاتیکی کششی مورد نیاز برای جدایش خوشه پسته به...

پسته معروف به طلای سبز به دلیل اینکه در مناطق معدودی از جهان از جمله ایران تولید می شود یک محصول مهم برای کشور جهت تامین ارز محسوب می شود. این گیاه دارای ارقام بسیاری در کشور است که در مناطق مختلف با اسامی متفاوت از آن ها یاد مر شود در حالی که روابط ژنتیکی آن ها مشخص نمی باشد. مطالعه روابط ژنتیکی بین ارقام، نقش مهمی در بهبود و افزایش محصول داشته و امکان تولید ارقان اصلاح شده با عملکرد مناسب را ...