عصاره آویشن شیرازی دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی می باشد و می تواند به عنوان افزودنی ها در مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد. چنین کاربردی نیازمند استفاده از حامل های مناسب نظیر حامل های لیپیدی نانوساختار(nlc) می باشد. هدف از این مطالعه، درون پوشانی عصاره در داخل nlc و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی آن می باشد. در این پژوهش خاصیت آنتی اکسیدانی و ویژگی های فیزیکی با استفاده از: روش های dpph ، اسپکتروسک...

برخی از گیاهان و ادویه ها، دارای ترکیبات زیست فعال با اثرات سلامت بخشی بالا هستند، ولی بسیاری از این مواد بعد از استخراج از گیاه، از لحاظ شیمیایی ناپایدار می شوند و هنگام مصرف اثر سلامت بخشی کمتر از حد لازم را نشان می دهند. این ترکیبات غذا-دارو (نوتریسیتیکال)، در داخل ماده غذایی با سایر اجزاء موجود اتصال می یابند و یا به دلیل چربی دوست بودن، دسترسی زیستی بسیار پایینی نشان می دهند. برای افزایش د...

امروزه به دلیل رشد فزاینده فعالیت های واحدهای صنعتی مختلف، مساله آلودگی محیط زیست از اهمیت ویژه ای برخوردار شده است. پساب های صنعتی از جمله آلودگی های این واحدها می باشد و آرسنیک نیز یکی از خطرناک ترین آلاینده های بعضی از این پساب ها است. به همین دلیل یافتن شیوه مناسبی برای جداسازی این عنصر خطرناک دارای اهمیت فراوانی می باشد. یکی از روش های جدیدی که اخیرا مورد توجه پژوهشگران در عرصه تصفیه پساب ...

چکیده هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر درصدهای مختلف چربی شامل مقادیر 100% گلیسرول دی استئارات (gds)، 100% گلیسرول مونو استئارات (gms)، 100% اسید استئاریک (sa) و ترکیب چربی ها شامل 50:50 gds:gms، 50:50  gds:sa و 50:50 sa:gms بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی نانوحامل های لیپیدی جامد فیکوسیانین بود. استفاده از گلیسرول دی استئارات به دلیل ساختار متفاوت و دارا بودن یک شبکه لیپیدی نامنظم از کارایی درون پوشانی...

لیپوزوم ها وزیکول های کروی با غشایی مرکب از فسفولیپیدهای دولایه می باشند که برای رهاسازی داروها یا مواد ژنتیکی به درون سلول به کار می روند. تحقیقات برروی تکنولوژی لیپوزوم، مبتنی بر تهیه و توسعه ی لیپوزوم هایی با مدت گردش طولانی، تغییر ترکیبات لیپیدی، اندازه و بار وزیکول است. به نظر می رسد قدم مهم در گسترش لیپوزوم ها، با ساخت لیپوزومهایی با مدت گردش طولانی با دربرداشتن پلیمر سنتزی پلی اتیلن گلیک...

الحاق ژن خارجی در ژنوم کلروپلاستی از طریق نوترکیبی همتا بین توالی های مجاور آن ژن در حامل های کلروپلاستی، رخ می دهد. از آنجایی که شباهت صد در صدی توالی هدف گیری کننده کارایی تراریختی پلاستوم را به طور چشمگیری افزایش خواهد داد، یک جفت پرایمر برای جداسازی این ناحیه طوری طراحی گردید که دارای شباهت صد در صدی در تمامی پلاستوم های گیاهی باشد، ولی طول و توالی ناحیه تکثیری در ژنوم های مختلف متفاوت بود....

تشدید مغناطیسی هسته (nmr) یک وسیله ی ماکروسکوپی برای آشکار ساختن اسپین هسته های اتمی به صورت مستقیم است و به واسطه ی وسعت دامنه ی کاربردش در تعیین ساختار ملکول ها و تصویر برداری پزشکی، از اهمیت زیادی برخوردار است. اخیراً طیف سنجی توسط nmr به وسیله ی آزمایشگاهی قدرتمندی برای توسعه و پیشرفت تکنیک های کنترل همدوس تبدیل شده است که لازمه ی پردازش اطلاعات کوانتومی است. این شاخه ی جدید میان رشته ای، پت...

چکیده ندارد.

امروزه، ساختارهای کوانتومی نظیر نقاط کوانتومی، سیم¬های کوانتومی و چاه¬های کوانتومی به طور محسوسی ادوات الکترونیکی و اپتوالکترونیکی را متحول کرده است. آشکارساز های نوری نظیر فرابنفش و مادون قرمز، سلول¬های خورشیدی، لیزر و تقویت کننده¬های نوری از جمله این ادوات هستند که انتقال بار یا خواص نوری آنها، توسط این نانو ساختارها بهبود یافته است. در این پایان¬نامه، هدف اساسی، محاسبه جریان تاریک یک سیستم ...

در این رساله پراکندگی القایی بریلوئن با استفاده از یک و دو سلول sbsبرای تقویت کننده تک و دو عبوری با محیط فعال حالت جامدnd:yag مورد بررسی و تحلیل تجربی و نظری قرار گرفته است. اثر تعداد مد های طولی در فرایند sbs و تعیین تعداد مد های طولی برای داشتن بهینه انرژی بازتابی و جبران اثرات غیر خطی در شکل فضایی پالس لیزر و همچنین پالایش طیفی پالس استوکس و بررسی علل آن از جمله اهداف مورد نظر می باشد که بر...