سابقه و هدف: یکی از مشکلات شایع در جوامع امروزی، میزان کالری دریافتی و افزایش وزن به علت مصرف طولانی محصولات پر‌کالری است. در این تحقیق، امکان تولید کیک اسفنجی به وسیله جایگزینی کامل یا مقداری از ساکارز توسط اریتریتول و الیگوفروکتوز بررسی شد. مواد و روشها: ویژگی‌های خمیر کیک مانند وزن مخصوص، ویسکوزیته و ویژگی‌های کیک شامل حجم، دانسیته ظاهری، دانسیته جسمی، تخلخل، رطوبت و فعالیت آبی، رنگ پوسته، ...

هدف: ماتریکس خارج سلولی علاوه بر نقش فیزیکی، می‏تواند کنترل کننده رفتارهای سلولی از قبیل تکثیر، تمایز و مهاجرت سلولی نیز باشد. مطالعه رفتار سلولی در ماتریکس های سه بُعدی می‏تواند از نظر بُعد، معماری و قطبیت سلولی ریز محیطی مشابه با شرایط in vivo فراهم کند. در اینجا از ماتریکس خارج سلولی مشتق شده از استخوان اسفنجی و غضروف مفصلی گاو به عنوان بستری سه بُعدی برای مطالعه مهاجرت و قطبیت سلول‏ها...

هدف: بررسی تاثیر آلودگی هوای منطقه صنعتی کارخانه آلومینیوم اراک بر تغییرات آناتومیکی برگ گیاهان اقاقیا و عرعر هدف این تحقیق می باشد. مواد و روش‌ها: با استفاده از اطلاعات سازمان حفاظت محیط زیست استان مرکزی، پارک آلومینیم به‏عنوان منطقه آلوده و منطقه هفتاد قله در فاصله 35 کیلومتری اراک به‏عنوان منطقه پاک انتخاب شد. نمونه ‌برگ‌های اقاقیا و عرعر در شهریورماه 1392 ...

  تمرین ورزشی با فعال‌سازی مکانیسم‌های هورمونی، مکانیکی و عضلانی به افزایش تراکم، قدرت و استحکام استخوان کمک می‌کند. هدف پژوهش حاضر بررسی تغییرات عوامل ویژگی‌های ابعادی-ساختاری پس از 8 هفته تمرین تناوبی با شدت بالا (HIIT) است. تعداد 16 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار با محدودۀ وزنی 50 ±250 گرم و سن 8 هفته به‌صورت تصادفی به دو گروه تجربی (8n=) و کنترل (8n=) تقسیم شدند. برنامۀ تمرینی شامل 4 دقیقه د...

در این رساله، خواص اپتیکی شامل بررسی طیف جذبی، پاشندگی و تغییرات ضریب شکست یک نیمه رسانای نانوساختار نقاط کونتومیingan/gan، بر اساس همدوسی اتمی و تداخل کوانتومی، مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است. در این پایان نامه، کنترل خواص اپتیکی یک نیمه رسانای نانوساختار (بعنوان نمونه، نقاط کوانتومی) زمانی که با لیزرهای قوی برهمکنش می کند، بررسی می شود. در مرحله بعد، نتایج ناشی از تغییرات ضریب شکست از ل...

هدف از این پژوهش تعیین کارایی نانوساختار نی در حذف یون های روی و مس از محلول های آبی بود. برای این منظور نانوساختار نی تهیه شد و اثر عواملی چون pH، زمان تماس، مقدار جاذب و غلظت اولیه فلزات بر کارایی حذف روی و مس در سیستم ناپیوسته بررسی و مدل های جذب ایزوترم و سینتیک برازش داده شد و در انتها فرایند واجذب یون های روی و مس از جاذب مورد مطالعه مورد بررسی قرار گرفت. برای تعیین ویژگی های جاذب از آزمو...

در سال های اخیر استفاده از نانومواد در داربست های مهندسی بافت استخوان به دلیل تقلید از ساختار بافت طبیعی استخوان که دارای یک ساختار نانوکامپوزیتی درهم آمیخته با یک ماتریس سه بعدی است، مورد توجه قرار گرفته است. در این میان، پلی­کاپرولاکتان به عنوان یک زیست پلیمر، درساخت داربست های مهندسی بافت استخوان مورد استفاده قرار گرفته است. هدف از این پژوهش، ساخت داربست نانوکامپوزیتی پلی­کاپرولاکتان/ هیدروک...

این پروژه بر پایه ی تهیه ی نانوساختار های tio2 و sio2 به ترتیب با روش سل-ژل دو مرحله ای و سونوشیمیایی با استفاده از باز-شیف h2acacen قرار گرفته است. این دو نانوساختار اکسیدی در گذشته با استفاده از روش های متعدد با سورفکتانت های تجاری مختلف تهیه شده اند. در پروژه ی حاضر، نانوساختار های فوق با استفاده از باز-شیف تهیه شده با روشی آسان و ارزان قیمت تهیه شدند. اثر عوامل مختلف واکنش از جمله مقدار باز...

در طی این تحقیق، یک سری نانوساختارهای پلی(آمید-ایمید) های فعال نوری جدید به روش پلیمرشدن تراکمی مستقیم تحت شرایط سازگار با شیمی سبز با استفاده از مایع یونی تترابوتیل آمونیوم بروماید به عنوان یک حلال سبز و ارزان قیمت در حضور تری فنیل فسفیت به عنوان عامل فعال کننده سنتز شدند.مونومرهای فعال نوری ازواکنش پیروملیتیک دی انیدرید با آمینو اسیدهای مختلف مانند (-l فنیل آلانین، -l ایزولوسین، -l آلانین، -l...

رنگ ها به طور گسترده ای در صنایع نساجی، چاپ و غذا مورد استفاده قرار می گیرند. رنگ تولید شده در مقادیر کم از رنگدانه ها در آب، مشکل جدی به بار می آورد زیرا اثرات نامطلوبی بر روی منابع آبی دارد. بنابراین یافتن روشی موثر به منظور از بین بردن مواد رنگی لازم و ضروری است. فرایندهای اکسیداسیون پیشرفته، تکنیک سودمندی برای از بین بردن آلاینده هاست. اساس این روش بر اساس تولید رادیکال های هیدروکسیل می باش...