نتایج جستجو برای: مواد غذایی فساد پذیر

تعداد نتایج: 120145  

ژورنال: :مجله ایرانی آموزش در علوم پزشکی 0
لیلا آزادبخت leila azadbakht () food safety research center, department of nutrition, school of health, isfahan university of medical sciences, isfahan, iranلیلا آزادبخت (دانشیار)، گروه تغذیه، مرکز تحقیقات امنیت غذایی و دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران. احمد اسماعیل زاده ahmad esmaillzadeh assistant professor, department of nutrition, school of health, isfahan university of medical sciences, isfahan, iranاحمد اسماعیل زاده (دانشیار) گروه تغذیه، دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران.

مقدمه: با توجه به اهمیت یادگیری لیست جانشینی مواد غذایی برای دانشجویان رشته تغذیه، چگونگی تدریس این لیست نیز حائز اهمیت است. این مطالعه با هدف مقایسه تأثیر روش های سخنرانی و مشاهده عینی توزین مواد غذائی بر آگاهی و مهارت کاربرد رژیم غذائی در دانشجویان رشته تغذیه، انجام شد. روش ها: این مطالعه نیمه تجربی بر روی 49 نفر دانشجوی ترم 5 رشته تغذیه در دو نیمسال تحصیلی 88-1387 انجام گرفت. برای 25 نفر دان...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1351
مهرناز قرایی, مهرناز قرایی,

چکیده ندارد.

15 صفحه اول
پایان نامه :0 1350
علی اصغر صیرفی,

چکیده ندارد.

15 صفحه اول
ژورنال: :طب انتظامی 0
حسین معصوم بیگی hossein masoumbeigi نوروز محمودی norouz mahmoudi مجتبی سپندی mojtaba sepandi قادر غنی زاده ghader ghanizade

مقدمه: بررسی وضعیت بهداشت محیط مراکز نظامی به دلیل تأثیر بر سلامت کارکنان بسیار مهم است. هدف مطالعه بررسی وضعیت بهداشت محیط مراکز منتخب نظامی در سال 92 بود. مواد و روش ها: داده های این مطالعه توصیفی-مقطعی به روش سرشماری و در پنج مرکز نظامی و بر اساس هشت چک لیست محقق ساخته (روا و پایا)، دارای چهار پنج سؤال و 1314 امتیاز و با مراجعه مستقیم، مشاهده محیط و اسناد و مدارک جمع آوری و با نرم افزار spss...

متن کامل
ژورنال: :مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی گرگان 0
مجید مقدس زاده moghadaszadeh m نشانی : تبریز ، خیابان دانشگاه ، بیمارستان امام رضا (ع) ، دفتر گروه داخلی ، تلفن و نمابر 3373966-0411 ابراهیم فتاحی fatahi e محمدرضا بنیادی bonyadi m مهدی شیرزاده shirzadeh m

زمینه و هدف : سندرم روده تحریک پذیر یکی از شایع ترین اختلالات عملکردی دستگاه گوارش است که با علایم درد یا احساس ناراحتی در شکم به همراه اختلال در دفع (تواتر دفع یا قوام مدفوع) تظاهر پیدا می کند. اگرچه علت دقیق و اصلی این بیماری هنوز مشخص نشده؛ ولی عواملی از قبیل عوامل روحی- روانی و آلرژی به برخی مواد غذایی مطرح هستند. این مطالعه به منظور تعیین اثر حذف آلرژن غذایی بر علایم بیماری و کیفیت زندگی ب...

متن کامل
ژورنال: :شیلات 2013
سید ولی حسینی علی طاهری امین اوجی فرد

ماهی کفال طلایی (liza aurata) از جمله ماهیان با ارزش غذایی و اقتصادی دریای خزر است که در استان های شمالی ایران به مقدار زیاد صید می شود، اما همانند سایر ماهیان در برابر عوامل فساد، به ویژه فساد باکتریایی، آسیب پذیر است. در این پژوهش کارایی تکنیک پرتودهی با اشعة گاما، به منزلة یکی از روش های غیر حرارتی فرآوری آبزیان، در کاهش بار باکتریایی و افزایش مدت ماندگاری فیلۀ ماهی کفال طلایی طی 35 روز نگهد...

متن کامل
ژورنال: ایمنی زیستی 2016
دارابی تبار, فاطمه, هدایتی, علی اکبر,

آلودگی اکوسیستم آبی به یکی از معضلات امروز جوامع بشری در سراسر جهان تبدیل شده است، چرا که این منابع دارای کاربری­ های متنوع هستند. می­توان در جیره غذایی ماهیان موادی افزود که با استفاده از آن­ها، میزان رشد ماهیان بیش­تر شود و در زمان کمتری به محصول نهایی با همان کیفیت و حتی با کیفیت بالاتری دست یافت. همچنین می‌توان با استفاده از این مواد، قدرت مقابله آبزیان در برابر تنش­های مختلف را به میزان قا...

متن کامل
پایان نامه :0 1352
حسن امیری مقدم, اسماعیل گودرزی,

چکیده ندارد.

15 صفحه اول
پایان نامه :0 1352
غلامحسین خطیبی,

چکیده ندارد.

15 صفحه اول
پایان نامه :وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی - انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور 1350
شیده جهانیانی,

چکیده ندارد.

15 صفحه اول

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید