چکیده ندارد.

سابقه و هدف: در سال های اخیر گسترش چاقی موجب معطوف شدن اذهان عمومی به آثار سوء ناشی از آن بر ابعاد جسمانی و روانی وجود انسان ها شده است. برخی بررسی ها نتایج ضد و نقیضی از ارتباط چاقی با عزت نفس ارائه داده اند. این در حالی است که ممکن است افراد با عزت نفس بالا به جهت ارزش و احترام بیش تری که برای خود قائل هستند شیوه زندگی سالم تری اتخاذ نمایند. هدف این بررسی ارزیابی ارتباط عزت نفس با نمایه توده ...

چکیده از زمانهای بسیار دور انسان از قارچ های جمع آوری شده از طبیعت به عنوان منبع غذائی استفاده نموده و از حدود سی هزار سال قبل پی به ارزش غذائی آنها برده و از آنها تغذیه نمودند. (3). با توجه به رشد سریع جمعیت و کاهش منابع و ذخائر غذائی اصلی تولیدکنندگان موادغذائی به فکر تولید ماده غذائی افتادند که بتوانند تأمین کننده نیازهای اصلی بدن انسان باشد و به کشت قارچ ها روی آورند. متأسفانه به علت بردا...

سابقه و هدف: ژن های زیادی به همراه عوامل محیطی متفاوتی در ایجاد سرطان سینه دخالت دارند که هر یک نقش مهمی در افزایش خطر ابتلا به این نوع بیماری در زنان ایفا می کنند. هدف از انجام این مطالعه، بررسی تاثیر فاکتورهای محیطی متفاوت مانند نقش استروژن، سن، وزن، عادات غذائی، میزان مصرف ویتامین ها و همچنین سابقه خانوادگی در ایجاد سرطان سینه در بیمارانی است که در بیمارستان امام خمینی تهران پذیرش شده بودند....

عطف به اینکه در تولیدات دامی تغذیه دام حدود 70 درصد از هزینه های تولید تشکیل میدهد دراین بررسی ارزش غذائی کاه گندم و کاه آمونیاکی و استفاده از درصدهای مختلف آنها براساس ارزش غذائی بدست آمده در پرواربندی بره های نژاد گوسفند افشاری به منظور تعیین اقتصادی ترین چیره مورد مطالعه و مقایسه قرار گرفت و نتایج بدست آمده بشرح زیر بوده است :-1 طبق تجزیه های شیمیائی درآزمایشگاه مجموع موادمغذی قابل هضم کاه گ...

مطالعات جدید سم شناسی بر روی جانوران مشخص کرده که مواد نگهدارنده سنتز شده مانند هیدروکسی تولوئن بوتیله شده (butylated hydroxytoluene bht) و هیدروکسی آنیزول بوتیله شده bha) (butylated hydroxyanisol کمک به ظهور سلولهای سرطانی می کند. این مطالعات همراه با علاقه ی شدید مصرف کنندگان به آنتی اکسیدان های طبیعی باعث شده تحقیقات و بررسی ها در مورد آنتی اکسیدان های طبیعی در سالهای اخیر گسترش پیدا کند. بی...