لزوم کاربرد تکنولوژیهای جدید در زمینه شبیه سازی و تولید حیوانات ترانس ژنیک به منظور افزایش تولید دام ، تولید گونه های مقاوم به بیماریها و توان شیردهی بالا و تولید پروتئین های خاص با مصارف دارویی در کشور ما ، تلاش محققین را به انجام مطالعات بیشتر در این زمینه می طلبد . هدف از این تحقیق ، تولید آزمایشگاهی جنین گاو و انجماد آن به منظور فراهم نمودن مقدمات جهت انجام تحقیقات بعدی است. مواد و روش ها :...

چکیده: در سال های اخیر با پیشرفت علم پزشکی میزان بهبود بیماران سرطانی افزایش یافته است. روش های رایج جهت درمان سرطان به ویژه شیمی درمانی و پرتو درمانی اثرات مخربی برسلول های جنسی می گذارد و در نتیجه موجب ناباروری بیمار می شود. در این گونه موارد جهت حفظ باروری بیماران سرطانی سلول های جنسی یا سلول های تولید کننده سلول جنسی منجمد شده و به این ترتیب امکان حفظ و ذخیره سازی طولانی مدت آنها فراهم می ...

مقدمه: اعتیاد به اینترنت یکی از مشکلاتی است که در زمینه شمول یا عدم شمول آن در نسخه پنجم کتابچه تشخیصی و آماری اختلال‌ های روانی(DSM-V) بحث‌ های زیادی صورت گرفت. از آن جا که ویژگی ‌های شخصیتی یکی از عوامل زمینه‌ ساز رفتارهای پرخطر محسوب می‌ شود، این پژوهش به بررسی نقش متغیرهای عصبی- رفتاری شخصیت در اعتیاد به اینترنت پرداخته است. مواد و روش ها: مطالعه حاضر در زمره طرح‌ های همبستگی می ‌باشد. به‌ ...

استفاده از سیستم های ذخیره گرمای نهان با استفاده از مواد تغییر فاز دهنده pcm راه موثری برای ذخیره انرژی است و جزو منابع تجدید پذیر و جدید انرژی به حساب می آید. مواد تغییر فاز دهنده طی فرآیند ذوب، انرژی گرمایی را به صورت گرمای نهان ذخیره کرده و طی انجماد این انرژی را آزاد می کنند. امروزه استفاده از این مواد در منسوجات به بهبود خواص گرمایی و سرمایی آنها کمک کرده است. روش های مختلفی نظیر روکش دادن...

در این پژوهش، فرایند انتقال حرارت و انجماد مذاب در یک قالب کله قندی که به روش ثقلی ریخته گری شده است، شبیه¬سازی شده و تاثیر عایق کاری حفاظتی قاعده باز پایین قالب، که محل تماس مذاب با بیس زیرین است، بر روند انتقال حرارت و انجماد مورد بررسی قرار گرفته است. در ابتدا، کلیه روشهای انتقال حرارت از مذاب به سمت بیرون قالب و محیط اطراف شناسایی شده و سپس شرایط مرزی برای کلیه سطوح قالب، مذاب، بیس زیرین و...

انجماد بافت تخمدان روش مناسبی جهت حفظ باروری در افرادی است که به دلیل داشتن سرطان تحت شیمی درمانی و پرتو درمانی قرار می گیرند. از زمان ارائه روش های انجمادی تا کنون تلاش های زیادی به منظور بهبود شرایط انجماد صورت گرفته، در مطالعات مختلف تأثیر روش ها و محیط های مختلف انجماد بر روی تخمک، جنین و بافت تخمدان مورد ارزیابی قرار گرفته، با این وجود بهترین محیط انجماد معرفی نشده است، لذا معرفی محیط مناس...

طی سالهای اخیر علاقه ی زیادی به استفاده از غذاهای آماده به مصرف پدید آمده که این امر به دلیل زندگی مدرن امروزی، وضعیت شغلی و وقت کم در طبخ مواد غذایی در آشپزخانه است. با توجه به ارزش غذایی بسیار بالای سبزیجات و اهمیت مصرف آنها نیاز است میزان تغییرات ترکیبات مغذی سبزیجات در طی فرایندهای مختلف به منظور تولید سبزیجات آماده مصرف مورد بررسی قرار گیرد. فلفل دلمه ای، کرفس وکلم منابع غنی ویتامین های مخ...

در این پژوهش ریزساختار و مقاومت به سایش، سوپر آلیاژ استلایت4 روکش کاری شده روی فولاد زنگ نزن رسوب سخت شونده مارتنزیتی 15-5ph بررسی شد. برای روکش کاری از روش جوشکاری قوسی تنگستن-گاز استفاده شد. فلز پایه به صورت دیسک هایی با ضخامت mm10 و قطر mm90 از فولاد 15-5ph و سیم جوش استلایت4 به قطر 5 میلی متر تهیه شد. ابتدا قطعات با سه حرارت ورودی تقریبی 900، 1100، j/mm 1300، روکش داده شدند. مشاهده شد هر سه...

هدف از این تحقیق بررسی تاثیر انجماد کند و تند روی تغییرات حسی، مقدار آبچک (drip)، ریز ساختمان(microstructure)و ترکیبات تقریبی فیله ماهی تیلاپیای نیل (( (sem) بررسی شد. نتایج نشان داد که مقدار رطوبت، خاکستر، پروتئین و چربی در فیله تیلاپیای نیل تازه به ترتیب 12/79، 85/1، 70/18، 30/1 درصد بود که مقدار آنها طی فرایند انجماد دستخوش تغییرات گردید. تغییر ترکیبات تقریبی در نمونه های منجمد شده به روش ان...