زمینه: اخلاق کاری مهم‌ترین عامل در موفقیت صنعت هتلداری می­باشد. تحقیق حاضر با هدف بررسی نقش نگرش عمومی به اخلاق در فعالیت حرفه­ای کارکنان و نیز تأثیر عوامل جمعیت­شناختی بر اخلاق کاری آنها در مجموعه هتل­های پارسیان رامسر، صورت پذیرفته است. روش: تحقیق حاضر از نوع کاربردی و توصیفی-پیمایشی می­باشد. جامعه آماری تحقیق را کارکنان واحدهای پذیرش، صندوق، تشریفات و غذا و نوشابه، خانه­داری، و حراست و انتظا...

جهانی‏سازی، افزایش مقررات سازمان‏های دولتی و غیر‏دولتی و فشار و درخواست مشتریان در خصوص رعایت مسائل زیست‏محیطی باعث شده است سازمان‏ها به بررسی اقدمات لازم جهت به‏کارگیری مدیریت زنجیره‏ی تأمین سبز، به منظور بهبود عملکرد زیست‏محیطی و اقتصادی بپردازند. مدیریت زنجیره‏ی تأمین سبز، یکپارچه‏کننده‏ی مدیریت زنجیره‏ی تأمین با الزامات زیست‏محیطی در تمام مراحل طراحی محصول، انتخاب و تأمین مواد اولیه، تولید ...

کسب بهترین درآمد هدفی کلیدی و اصلی برای همه سازمان های تولیدی و خدماتی به شمار می رود. مدیریت درآمد بکارگیری تجزیه و تحلیل های منظم به منظور بیشینه کردن درآمد و بهینه نمودن دسترسی به محصول و قیمت است. هتل یک سازمان خدماتی است که درآمد خود را از فروش هر شب اتاق به مسافران بدست می آورد. هر «شب اتاق» یک موجودی فناشدنی برای هتل است که اگر به درستی از آن استفاده نشود راهی برای بازگشت سود آن وجود نخو...

هدف از انجام این پروژه، کمک کردن به گردشگران متقاضی اقامت در هتل های تهران برای یافتن هتل مناسب ایشان است. این موضوع به وسیله یک سیستم خبره فازی انجام می شود. سیستم خبره ای که طراحی شده است، ابتدا میزان مطلوب معیارهای انتخاب هتل از دید گردشگر را از وی می پرسد. سپس معیارهای اعلام شده توسط کاربر را با شرایط هتل های تهران بر اساس قواعد سیستم خبره فازی مقایسه می کند و هتل ها را متناسب با شرایط کارب...

مقدمه و هدف پژوهش: در دهه های اخیر هتلداری به یک حرفه پویا بدل شده، به این جهت برای حفظ پویایی و پایداری در عرصه رقابت های جهانی، لزوم توجه به استانداردسازی خدمات هتلداری و درک ویژگی های ملی و بومی هر منطقه ای دو چندان شده است. به این دلیل از دیدگاه فرهنگی، استانداردسازی خدمات هتلداری و میهمان نوازی در ساخت برند ملی نقش اساسی ایفاء می کند. روش پژوهش: این پژوهش، از نظر هدف در ردیف پژوهش های کار...

دانشگاه سازمانی است که با تولید فکر، دانش و راهکارها به بهینه سازی صنعت مبادرت می ورزد، اما کمتر نگاه درونی داشته و به بهینه سازی فرایندهای درون سازمانی خود از جمله مدیریت ارتباط با صنعت (مشتری) پرداخته است. نوین گرایی در تعاملات دانشگاه با محیط, ضرورت دستیابی به استقلال مالی در دانشگاهها و ارائة خدمات بهتر آموزشی، پژوهشی و مشاوره ای به صنعت است. هدف از ارائه این مقاله طراحی و تبیین مدیریت ارتب...

یکی از راههای اساسی که یک موسسه می تواند با توسل به آن خود را از سایر رقبا متمایز کند، ارائه همیشگی خدماتی با کیفیت برتر نسبت به آنها است. در واقع امروزه رضایت مشتری و کیفیت خدمات به عنوان مسائل حیاتی در اغلب صنایع خدماتی به شمار می روند. نتایج تحقیقات مختلف نشان می دهد که بین کیفیت خدمات و عملکردهای مالی سازمان ارتباط مثبتی وجود دارد. یکی از ابعاد کیفیت خدمات در مدل های مختلف، محیط فیزیکی می ب...