محصولات دریایی ﺑﻪ رﻏﻢ تأمین بخشی مهمی از پروتئین مورد نیاز انسان‌ها، موجب به‌وجود آوردن خطراتی برای سلامت آن‌ها می‌شوند. از این رو هدف از این مطالعه تعیین تجمع کادمیوم در بافت‌های پوست و عضله جنس‌های نر و ماده ماهی سفید و در نهایت مطالعه ارزیابی خطر مصرف آن می‌باشد.پس از انجام هضم اسیدی تعداد 30 عدد ماهی سفید نمونه‌برداری شده از سواحل جنوبی دریای خزر، میزان کادمیوم در آن‌ها با استفاده ا...

هدف از این تحقیق،  بررسی تأثیر سمیت فاز محلول نفت خام بر بافت آبشش بچه ماهی سفید دریای خزر و بررسی ضایعات بافتی ناشی از غلظت LC50  این محلول در مدت 96 ساعت می‌باشد. بدین منظور بچه ماهیان به وزن 1 تا 2 گرم در تابستان 1387 از کارگاه تکثیر و پرورش ماهی کلمه گرگان صید و بمنظور سازگاری با شرایط آزمایشگاهی به مدت 8 روز در تانکهای 300 لیتری حاوی آب کلرزدایی شده شهری نگهداری شدند. سپس برای بدست آوردن L...

گلوتاتیون اس- ترانسفرازها (GSTs) یکی از آنزیم­های کلیدی فاز دوم متابولیسم داروها هستند که در سم­زدایی سلول­ها و متابولیسم استرس اکسیداتیو پروکاریوت­ها و یوکاریوت­ها نقش دارند و این کار را از طریق اتصال گلوتاتیون احیا به گزنوبیوتیک­ها انجام می­دهند. با توجه به نقش این آنزیم­ها در مقابله با آلودگی­های زیست محیطی و افزایش چشمگیر آلودگی دریای خزر در سال‌های اخیر، شناخت نقش و عملکرد این آنزیم­ها، ضر...

در یک آزمایش تغذیه ای، تاثیر جیره غذایی  با سه سطح پروتئین (40 ،35 ،30 درصد) و سه سطح چربی (14 ،12 ،10 درصد) به منظور تعیین سطح مناسب پروتئین و چربی در تغذیه ماهی سفید دریای خزر بررسی شد. 675 عدد ماهی با میانگین (± انحرافمعیار ) وزن  01/0 ± 15/1 گرم به طور تصادفی در 27 آکواریوم 45 لیتری (20×15×15سانتیمتر) توزیع و چهار بار در روز به مدت 8 هفته تغذیه شدند. نتایج نشان داد که تقابل بین پروتئین و چر...

امروزه اثر آلاینده ها بر روند تکوین جنینی به ویژه آبزیان به اثبات رسیده است. این پژوهش با هدف بررسی اثرات سمیت کلرید جیوه بر مراحل تکوین جنین ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) صورت پذیرفت. این تحقیق در شرایط آزمایشگاهی مرکز تکثیر وپرورش ماهی سفید شهید رجایی ساری در سال 1390 طی دو مرحله انجام شد. مرحله اول به مدت96ساعت،برای تعیین سمیت کلرید جیوه ( LC50 ) با 5 تیمار با غلظت‌های 20، 50، 100،150و200...

این مطالعه به‌منظور بررسی اثرات دو سطح مختلف از تراکم لاروی (40 و 80 عدد لارو در لیتر) و دو نوع جیره غذایی (غذای زنده و کنسانتره) بر پارامترهای رشدی و بازماندگی لاروهای تازه به تغذیه فعال افتاده ماهی سفید دریای خزر به مدت 4 هفته انجام شد. نتایج نشان داد که بالاترین میزان وزن بدن در گروه غذای کنسانتره در تراکم پایین با میانگین وزن نهایی بدن 2±56 میلی گرم به دست آمد (0/05>P). کمترین میزان تلفات د...

در این تحقیق تنوع و پراکنش انواع گونه ماهیان استخوانی در اعماق کمتر از ده متر دریای خزر با استفاده از شاخص صید به ازای تلاش و ساختار جمعیت از جمله طول کل و وزن و سن در سال 86-1385 در حوزه جنوبی دریای خزر ( استان مازندران) مورد بررسی قرار گرفت. عملیات نمونه برداری در 5 منطقه امیر آباد، لاریم، ایزده، خیرود و نشتارود با استفاده از دام گوشگیر در اندازه چشمه 26، 33، 40، 60، 100 و 150 میلی متری انجام...

در این مطالعه، همبستگی بین مقادیر برخی از فلزات سنگین (مس، روی، کادمیم، سرب، جیوه و سلنیوم) در کبد ماهی با مقدار اسیدهای غیراشباع امگا-3 (epa, dha) در گوشت و اشپل ماهی سفید در سواحل جنوبی دریای خزر در استان گیلان بررسی شد.

شناخت از اینکه چگونه تخم¬ها، جنین و لارو ماهیان قبل از کامل شدن سیستم ایمنی¬شان در برابر حمله¬های پاتوژنیک زنده می-مانند، جهت حفظ ذخایر ماهی ضروری است.بدین منظور، نمونه¬های تخم لقاح¬یافته (1 ساعت پس از لقاح)، تخم چشم¬زده (جنین 6 روزه)، لارو 10 روزه، لارو 200، 500، 800 و 1000 میلی¬گرمی و نمونه¬ی ماهی بالغ ماده ماهی سفید دریای خزر (rutilusfrissikutum)در بهار و تابستان 1391 از مرکز شهید انصاری گیل...